Alergia alimentaria en la infancia

Los fenómenos alérgicos han aumentado en todo el mundo, incluyendo cuadros provocados por alimentos y aditivos. La alergia alimentaria es altamente prevalente en los primeros años de vida, su persistencia parece ser más frecuente que lo que se pensaba y puede ser causa de cuadros inmunes graves. La literatura en el tema es abundante y la información publicada disímil, lo que hace necesario seguir criterios estrictos para evaluar la calidad de la información publicada. Hasta que no contemos en el país con estudios locales sólidos que respalden Guías de Diagnóstico y Tratamiento, es recomendable que estos pacientes sean manejados por especialistas. En este artículo se revisa y discuten aspectos relacionados con la definición, epidemiología, principales alérgenos, tipos de reacciones inmunes asociadas a los cuadros alérgicos, diagnóstico y tratamiento de las alergias alimentarias

Lípidos séricos en escolares y adolescentes sanos chilenos de estrato socioeconómico alto

Introducción: Las dislipidemias son un problema emergente en pediatría, por sus consecuencias a largo plazo; no se conocen cifras actuales de escolares y adolescentes sanos en nuestro medio. Objetivos: Estudiar las concentraciones de Iipidos séricos en escolares y adolescentes chilenos sanos. Pacientes y Métodos: En un estudio descriptivo transversal, entre 2010 y 2011. Se midieron 191 niños (5-16 años; niñas: 93; varones: 98), controlados en Clínica Las Condes y que corresponden a grupos socioeconómicos altos. Con un consentimiento escrito previo de padres y asentimiento de los niños, se registraron antecedentes, se tomó muestra de sangre y se les midió talla, peso y perímetro abdominal (PAb). Resultados: Un 29% reportó antecedentes familiares de enfermedad cardiovascular o diabetes. El IMC y PAb estaban en rangos normales. Entre 6 y 11 años, fueron comparables entre mujeres y varones: el colesterol total (CT) (169,1 ± 25,1 vs 165,2 ± 25,4 mg/dL(NS), LDL (101,1 ± 20,9 vs 96,5 ± 22,8 mg/dL (NS), triglicéridos (70,0 ± 26,4 vs 66,1± 31,8 g/dL; NS). El CT fue mayor en adolescentes (12-16 años) mujeres que en varones (179,1 ±23,7 vs 150,2 ± 28,5mg/dL; p 200 mg/dL) un 12% de mujeres y un 5% de varones (NS). Aquellos niños con lactancia materna (LM) < 3 m. presentaban CT mayor que los con LM ≥ 3m. (172, 9 ± 26,5 vs 163,1 ± 27,1; p< 0,025), sin relación con peso de nacimiento. Conclusiones: En niños y adolescentes chilenos sanos de estratos socioeconómicos altos, hay una alta proporción con colesterol total y colesterol LDL en zonas de riesgo o aumentadas. Las concentraciones de colesterol de adolescentes mujeres son significativamente mayores que las de varones. No se observó una asociación de lípidos séricos con perímetro abdominal o con IMC