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IDENTIFICAĂĂO DO CONHECIMENTO DE ESTABELECIMENTOS DO RAMO ALIMENTĂCIO QUANTO ĂS NORMATIVAS ESTABELECIDAS PELA ANVISA
PERFIL SOCIODEMOGRĂFICO E NUTRICIONAL DE USUĂRIOS IDOSOS DO CONSULTĂRIO DE NUTRIĂĂO DA UNIJUĂ, IJUĂ/RS
Este estudo teve como objetivo identificar o perfil sociodemogrĂĄfico e nutricional dos usuĂĄrios idosos do ConsultĂłrio de Nutrição da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UnijuĂ. O estudo contemplou um total de 60 idosos, sendo 66,7% do gĂȘnero feminino e 33,3% do masculino, com uma mĂ©dia de 68,5 ± 8,1 e 70,4 ± 8,5 anos respectivamente. A mĂ©dia do Ăndice de massa corporal obtida para o gĂȘnero feminino foi 28,5 ± 8,0 kg/mÂČ e para o masculino foi 27,6 ± 8,1 kg/mÂČ, com predomĂnio de sobrepeso em ambos os gĂȘneros. O perĂmetro abdominal apresentou-se elevado e na composição corporal, os idosos, independentemente do gĂȘnero, apresentaram gordura corporal acima, indicando risco metabĂłlico, e massa corporal magra abaixo da recomendação