Sistemas productivos agroecológicos

The agroecology is a discipline that provides the scientific and methodological basis for study, manage and evaluate agro-ecosystems in a holistic way, which it has emerged as a valid technological option for the management of natural resources since, among other things, incorporates collective social actions of a participatory nature, enabling the design of sustainable farming systems as a pillar of development that points to the foundation of ecological and social crisis of peasant and industrial-capitalist production in the region. In that sense, the agroecology not only focuses on crops and animals but on ecological sustainability, socioeconomic and cultural of production system. Addition to supplying a scientific basis for achieving sustainable productivity, the agroecology emphasizes the ability of local communities to innovate, evaluate, and adapt to extreme heterogeneous conditions, through participatory research methods and farmer-to-farmer extension. The agroecological technologies emphasize in the diversity, synergy, recycling and integration, and in the social processes that value community involvement, which is the key human resource, as the cornerstone of any strategy aimed at increasing the options involving rural population, especially farmers with scarce resources. The approach farmer to farmer is precisely, one aspect of relevance to consider in the proposal of agroecological thought, attending of course to the inclusion of technical professionals as facilitators of the process, who in principle should understand the complexity of the agricultural system and its anthropological, social, economic, political and ecosystems relationships, In conclusion, the agroecological designs are unique in the local context and has its peculiarities from each dimension of sustainability including aspects considered as: Cultural, ecological, political, productive and economic, among others; in this way, it define that agroecological designs are built from the analysis of context and existing specific needs by producers (sociocultural) who are responsible and direct mourners of agricultural processes in each region.La agroecología es una disciplina que provee las bases científicas y metodológicas para estudiar, manejar y evaluar agroecosistemas de una manera holística, la cual ha emergido como una opción tecnológica válida para el manejo de los recursos naturales puesto que, entre otras cosas, incorpora acciones sociales colectivas de carácter participativo, permitiendo el diseño de sistemas agropecuarios sostenibles como pilar de desarrollo que apunta al fundamento de la crisis ecológica y social de la producción campesina e industrial-capitalista en la región. En ese sentido, la agroecología no solo se centra en los cultivos y animales sino en la sostenibilidad ecológica, socioeconómica y cultural del sistema de producción. Además de suministrar una base científica para alcanzar una productividad sostenible, la agroecología enfatiza la capacidad de las comunidades locales para innovar, evaluar, y adaptarse a condiciones heterogéneas extremas, a través de métodos de investigación participativa y de extensión campesino a campesino. Las tecnologías agroecológicas enfatizan en la diversidad, la sinergia, el reciclaje e integración, y en los procesos sociales para que valoren la participación de la comunidad, que es el recurso humano clave, como piedra angular de cualquier estrategia que apunte a aumentar las opciones de la participación de población rural, sobre todo productores de escasos recursos. El enfoque de campesino a campesino es justamente, un aspecto de relevancia a tener en cuenta en la propuesta del pensamiento agroecológico, atendiendo por supuesto a la inclusión de profesionales técnicos como facilitadores del proceso, quienes en principio deben comprender la complejidad del sistema agropecuario y sus interrelaciones antropológicas, sociales, económicas, políticas y ecosistémicas, para apoyar efectivamente los procesos de generación y transferencia de conocimientos. En conclusión, los diseños agroecológicos son propios en contexto local y tiene sus particularidades desde cada dimensión de la sostenibilidad entre los cuales se consideran aspectos: Culturales, ecológicos, políticos, productivos y económicos, entre otros; de esta manera, se define que los diseños agroecológicos se construyen a partir del análisis de contexto y de las necesidades puntuales existentes por los productores (sociocultural) quienes son los responsables y dolientes directos de los procesos agropecuarios en cada región.O agroecologia é uma disciplina que fornece a base científica e metodológica para o estudo, gerir e avaliar os agro-ecossistemas de uma forma holística, que emergiu como um opção tecnológica válido para a gestão dos recursos naturais, já que, entre outras coisas, incorpora a ação social coletiva de participação, permitindo o desenho de sistemas agrícolas sustentáveis como um pilar do desenvolvimento que aponta a fundação da crise ecológica e social dos camponeses ea produção industrial-capitalista na região. Nesse sentido, o agroecologia não só incide sobre as culturas e animais, mas sobre a sustentabilidade ecológica, socioeconômico e cultural o sistema de produção. Além de fornecer uma base científica para alcançar uma produtividade sustentável, o agroecologia enfatiza a capacidade das comunidades locais para inovar, avaliar e adaptar-se às condições heterogêneas extremas, através de métodos de pesquisa participativa e extensão de agricultor para agricultor. O tecnologias agroecológicas enfatizar na diversidade, sinergia, a reciclagem e integração e processos sociais que apreciam a participação da comunidade, que é o recurso humano fundamental, como a pedra angular de qualquer estratégia destinada a aumentar das opções a participação da população rural, especialmente agricultores, com poucos recursos. A abordagem agricultor a agricultor é precisamente, um aspecto de relevância para considerar a proposta do pensamento agroecológico, em resposta naturalmente, à inserção de profissionais técnicos como facilitadores do processo, que, em princípio, devem compreender a complexidade do sistema agrícola e as suas relações antropológicas, social, econômico, político e dos ecossistemas, a apoiar activamente os processos de geração e transferência de conhecimento. Em conclusão, os modelos agroecológicos são únicas no contexto local e tem suas peculiaridades de cada dimensão da sustentabilidade, incluindo os aspectos considerados: Cultural, ecológica, política, produtiva e econômica, entre outros; de esta maneira, definido que modelos agroecológicos são construídos a partir da análise do contexto e necessidades específicas existentes pelos produtores (sociocultural) que estão diretos responsáveis dos processos agrícolas em cada região

Pollos alimentados con diferentes niveles de harina de Trichanthera gigantea y Erythrina poeppigiana

Two experiments were conducted at the Universidad de los Llanos, Villavicencio (Meta), the main objective was to observe the productive performance of broilers that were given diets with different levels of Trichanthera gigantea flour (TF) and flour Erythrina poeppigiana (EF) (0, 5, 8 and 12%), replacing other sources of protein such as meat meal is traditionally used in poultry diets. The variables studied were: weight gain, consumption, conversion, biological value of protein, coefficient protein efficiency (CPE) and carcass yield. The chickens were distributed in a completely randomized design, consisting of four treatments in experiment one were: control (0% TF), Trichanthera I (5% TF), Trichanthera II (8% TF) III Trichanthera (12% TF), and in experiment two were: control (0%EF), Erythrina I (5% EF), Erythrina II (8% EF) and Erythrina III (12% EF). In the case of TF found that when levels were increased feed intake decreased (P<0,01), the same situation arose with the biological value, but the weight gain, and conversion were similar for witness and 5% of TF to be higher (P<0.01) compared to other treatments (62.9 grams/day/bird, 2.5; 65.0 grams/day/bird and 2.3, respectively). The CPE was better (P<0.01) for 5% of TF (2.7) compared to other treatments. Consumption of food and biological value of protein is not affected when levels increased pore diets, while weight gain was lower (P<0.01) for 12% of EF (50.2 grams/day/bird), the best conversions and the CPE had the witness and 8%EF (2.2 and 2.5, 2.0 and 2.4, respectively). The results of these experiments is concluded that TF and EF can be replaced in diets for broilers up to 5% and 8%, respectively, without adversely affecting the parameters studied, as well as in treatments containing more of these feed the birds showed an intense yellow color of the carcass with less fat compared with the control.Se realizaron dos experimentos en la Universidad de los Llanos, Villavicencio (Meta), cuyo objetivo principal fue observar el comportamiento productivo de pollos de engorde a los que se les suministraron dietas con diferentes niveles de harina de nacedero Trichanthera gigantea (HN) y harina de poró Erythrina poeppigiana (HP) (0, 5, 8 y 12%), reemplazando las otras fuentes de proteína como la harina de carne, que se emplean tradicionalmente en dietas para aves. Las variables estudiadas fueron: aumento de peso, consumo, conversión, valor biológico de la proteína, coeficiente de eficiencia proteica (CEP) y rendimiento en canal. Los pollos se distribuyeron en un diseño completamente al azar, que constaba de cuatro tratamientos que en el experimento uno fueron: Testigo (0% de HN), nacedero I (5% de HN), nacedero II (8% de HN) nacedero III (12% de HN), y en el experimento dos fueron: testigo (0% de HP), poró I (5% de HP), poró II (8% de HP) y poró III (12% de HP). En el caso del nacedero se observó que cuando se iban incrementando los niveles el consumo de alimento decreció (P<0,01), igual situación se presentó con el valor biológico, sin embargo, la ganancia de peso y la conversión fueron similares para el testigo y 5% de HN siendo superiores (P<0,01) con relación a los otros tratamientos (62,9 gramos/día/ave y 2.5; 65.0 gramos/día/ave y 2,3, respectivamente). El CEP fue mejor (P<0,01) para el 5% de HN (2.7) en comparación con los otros tratamientos. El consumo de alimento y el valor biológico de la proteína no se afectaron cuando se incrementaron los niveles de poró en las dietas, mientras que el aumento de peso fue menor (P<0,01) para el 12% de HP (50,2 gramos/día/ave), las mejores conversiones y CEP las presentaron el testigo y 8% de HP (2,2 y 2,5, 2,0 y 2,4, respectivamente). Con los resultados de estos experimentos se concluye que la harina de nacedero y la de poró se pueden reemplazar en las dietas para pollos de engorde hasta en un 5% y 8%, respectivamente, sin que se afecten negativamente los parámetros estudiados, además en los tratamientos que contenían mayor cantidad de estos forrajes, las aves presentaron un color amarillo intenso de la canal con menos grasa en comparación con el testigo