Effect of amaranth proteins on the RAS system: In vitro, in vivo and ex vivo assays

The aim of this work was to analyse the hypotensive effect of amaranthprotein/peptides on spontaneously hypertensive rats (SHR). The mechanism of action of these peptides was studied in vivo and ex vivo. We also tested the effect of protection against gastrointestinal digestion (GID) exerted by an O:W emulsion on the integrity of the antihypertensive peptides. All samples tested produced a decrease in blood pressure (SBP). The animals treated with emulsion (GE) and emulsion+peptide (GE+VIKP) showed the most significant reduction in the SBP (42±2 mmHg and 35±2 mmHg, respectively). The results presented suggest that after GID, a variety of peptides with biological activities were released or were resistant to this process. These peptides play a role in the regulation of the SBP by acting on plasma ACE, plasma renin and the vascular system. These results support the use of amaranth protein/peptides in the elaboration of functional foods for hypertensive individuals.Fil: Suárez, Santiago. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Aphalo, Paula. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Rinaldi, Gustavo Juan. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; ArgentinaFil: Añon, Maria Cristina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Quiroga, Alejandra Viviana. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentin

Data set on effect of amaranth proteins on the RAS system. In vitro, in vivo and ex vivo assays

Data set presented in this article is related to the research paper entitled “Effect of amaranth proteins on the RAS system. In vitro, in vivo and ex vivo assays”, available in Food Chemistry [1]. In this article, we evaluated the effect on systolic blood pressure of spontaneously hypertensive rats (SHR) of different samples with amaranth proteins/peptides. The effect of these samples on RAS system was evaluated using in vitro and ex vivo assays. The concentration of renin and angiotensin converting enzyme (ACE) was evaluated using two commercial ELISA kits. Renin concentration was estimated through a direct immunoassay and ACE concentration with an immunoassay based on a competitive inhibition. In addition, the ACE inhibitory activity in plasma was evaluated using a spectrophotometric assay according to [2]. Ex vivo experiments were done with thoracic aorta extracted during the surgical procedure employed to obtain blood samples according to [3]. Data presented in this article recollect a very extensive work on how can be affect the RAS system in SHR model using amaranth protein/peptides as potential antihypertensive samples. These data could be useful to design novel functional foods for hypertensive individuals.Fil: Suárez, Santiago. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Aphalo, Paula. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Rinaldi, Gustavo Juan. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Quiroga, Alejandra Viviana. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; ArgentinaFil: Añon, Maria Cristina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentin

Cardiac and vascular effects of diltiazem, dobutamine and amrinone, drugs used after myocardial revascularization

Hemodynamic care during postoperative management of myocardial revascularization should include vasorelaxing drugs to insure adequate graft and coronary flow, and stimulation of stroke volume to maintain vascular perfusion pressure. We tested the cardiac (inotropic and lusitropic) and vascular (relaxant) effects of diltiazem (0.1 nM to 0.1 mM), dobutamine (10 μM to 10 mM) and amrinone (10 μM to 1 mM) on isolated rat atria and thoracic aorta, and also on isolated human saphenous vein (HSV) and human mammary artery (HMA). Dobutamine produced a maximal positive inotropic effect (+dF/dtmax = 29 ± 7%) at its ED50 for aortic relaxation (88 ± 7 μM). Conversely, at their ED50 for aortic relaxation diltiazem depressed myocardial contractility and amrinone did not exhibit myocardial effects. In HSV and HMA contracted with 80 mM potassium, diltiazem and dobutamine (but not amrinone) had a vasorelaxant activity similar to that in rat aorta. Norepinephrine-contracted human vessels were significantly more sensitive than potassium-contracted vessels to the relaxant effect of amrinone (ED50 HMA = 15 ± 5 μM, ED50 HSV = 72 ± 31 μM, P < 0.05). We conclude that at concentrations still devoid of myocardial effects dobutamine and amrinone are effective dilators in graft segment vessels and rat aorta contracted by membrane depolarization. If the difference between aortic and myocardial tissue still holds in human tissues, at the appropriate concentrations these drugs should be expected to improve cardiac performance while still contributing to the maintenance of graft patency.Facultad de Ciencias Exacta

Alteraciones en proteínas asociadas al manejo del calcio intracelular en corazón del modelo murino de enfermedad de Fabry

La Enfermedad de Fabry es una patología de almacenamiento lisosomal genética que entre varios órganos, afecta también al tejido cardíaco. Resultados previos de nuestro grupo revelaron menor contractilidad del ventrículo izquierdo, de músculos papilares y de miocitos aislados, asociado a menor amplitud del transitorio de calcio (Ca2+) en el modelo murino de Enfermedad de Fabry (knockout para el gen de alfagalactosidasa A) (RF) en comparación con los de la cepa salvaje (RWT). El objetivo del presente trabajo es analizar el estado de las proteínas asociadas a la homeostasis del Ca2+ miocárdico en corazones de ratones RF y RWT.Facultad de Ciencias Médica

Evaluación de la disfunción cardíaca en el modelo murino de enfermedad de Fabry

Los objetivos del presente trabajo son analizar la función cardíaca mediante ecocardiograma y la actividad contráctil de músculos papilares aislados y cardiomiocitos del corazón de ratones Fabry (RF) en comparación con los de cepa salvaje (RWT).Facultad de Ciencias Médica

Increased Na+ /Ca2+ exchanger expression/activity constitutes a point of inflection in the progression to heart failure of hypertensive rats

Spontaneously hypertensive rat (SHR) constitutes a genetic model widely used to study the natural evolution of hypertensive heart disease. Ca2+ -handling alterations are known to occur in SHR. However, the putative modifications of Ca2+ -handling proteins during the progression to heart failure (HF) are not well established. Moreover, the role of apoptosis in SHR is controversial. We investigated intracellular Ca2+ , Ca2+ -handling proteins and apoptosis in SHR vs. control Wistar rats (W) from 3 to 15 months (mo). Changes associated with the transition to HF (i.e. lung edema and decrease in midwall fractional shortening), occurred at 15 mo in 38% of SHR (SHRF). In SHRF, twitch and caffeine-induced Ca2+ transients, significantly decreased relative to 6/9 mo and 15 mo without HF signs. This decrease occurred in association with a decrease in the time constant of caffeine-Ca2+ transient decay and an increase in Na+ /Ca2+ exchanger (NCX) abundance (p, 0.05) with no changes in SERCA2a expression/activity. An increased Ca2+ -calmodulin-kinase II activity, associated with an enhancement of apoptosis (TUNEL and Bax/Bcl2) was observed in SHR relative to W from 3 to 15 mo. Conclusions: 1. Apoptosis is an early and persistent event that may contribute to hypertrophic remodeling but would not participate in the contractile impairment of SHRF. 2. The increase in NCX expression/activity, associated with an increase in Ca2+ efflux from the cell, constitutes a primary alteration of Ca2+ -handling proteins in the evolution to HF. 3. No changes in SERCA2a expression/activity are observed when HF signs become evident.Fil: Rodriguez, Jesica S.. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Velez Rueda, Jorge Omar. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Salas, Margarita. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Becerra, Romina Valeria. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; ArgentinaFil: Di Carlo, Mariano Nahuel. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Said, Maria Matilde. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Vittone, Leticia Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Rinaldi, Gustavo Juan. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Portiansky, Enrique Leo. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias; ArgentinaFil: Mundiña, Cecilia Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Palomeque, Julieta. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; ArgentinaFil: Mattiazzi, Ramona Alicia. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnológico la Plata. Centro de Investigaciones Cardiovasculares "dr. Horacio Eugenio Cingolani"; Argentina. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Médicas; Argentin

Cardiac and vascular effects of diltiazem, dobutamine and amrinone, drugs used after myocardial revascularization

Hemodynamic care during postoperative management of myocardial revascularization should include vasorelaxing drugs to insure adequate graft and coronary flow, and stimulation of stroke volume to maintain vascular perfusion pressure. We tested the cardiac (inotropic and lusitropic) and vascular (relaxant) effects of diltiazem (0.1 nM to 0.1 mM), dobutamine (10 μM to 10 mM) and amrinone (10 μM to 1 mM) on isolated rat atria and thoracic aorta, and also on isolated human saphenous vein (HSV) and human mammary artery (HMA). Dobutamine produced a maximal positive inotropic effect (+dF/dtmax = 29 ± 7%) at its ED50 for aortic relaxation (88 ± 7 μM). Conversely, at their ED50 for aortic relaxation diltiazem depressed myocardial contractility and amrinone did not exhibit myocardial effects. In HSV and HMA contracted with 80 mM potassium, diltiazem and dobutamine (but not amrinone) had a vasorelaxant activity similar to that in rat aorta. Norepinephrine-contracted human vessels were significantly more sensitive than potassium-contracted vessels to the relaxant effect of amrinone (ED50 HMA = 15 ± 5 μM, ED50 HSV = 72 ± 31 μM, P < 0.05). We conclude that at concentrations still devoid of myocardial effects dobutamine and amrinone are effective dilators in graft segment vessels and rat aorta contracted by membrane depolarization. If the difference between aortic and myocardial tissue still holds in human tissues, at the appropriate concentrations these drugs should be expected to improve cardiac performance while still contributing to the maintenance of graft patency.Facultad de Ciencias Exacta

Comité Institucional para el Cuidado y Uso de Animales de Laboratorio (CICUAL) de la Facultad de Ciencias Médicas UNLP

En base a la gran cantidad de grupos de trabajo que utilizan animales de laboratorio dentro del ámbito de la Facultad, y teniendo en cuenta la necesidad de realizar un buen control del uso y cuidado de los mismos, en Julio de 2012 se crea el CICUAL de la Fac. de Cs. Médicas (CICUAL-FCM) mediante Resolución 230/12 del HCD. Depende de la Secretaría de Ciencia y Técnica de la FCM y entre sus integrantes se incluyen Médicos Veterinarios, Investigadores con experiencia en experimentación con animales y Personal de la Comisión de Bioterio de la Facultad. Tiene por objetivos: Revisar, aprobar y registrar los protocolos de uso experimental y cuidado de los animales de laboratorio; supervisar el cumplimiento de las normativas para el cuidado y uso de animales de laboratorio, asesorar a los investigadores y docentes sobre los principios 3R (refinamiento, reducción y reemplazo), capacitar al personal e informar lo actuado.Facultad de Ciencias Médica

Comité Institucional para el Cuidado y Uso de Animales de Laboratorio (CICUAL) de la Facultad de Ciencias Médicas UNLP

En base a la gran cantidad de grupos de trabajo que utilizan animales de laboratorio dentro del ámbito de la Facultad, y teniendo en cuenta la necesidad de realizar un buen control del uso y cuidado de los mismos, en Julio de 2012 se crea el CICUAL de la Fac. de Cs. Médicas (CICUAL-FCM) mediante Resolución 230/12 del HCD. Depende de la Secretaría de Ciencia y Técnica de la FCM y entre sus integrantes se incluyen Médicos Veterinarios, Investigadores con experiencia en experimentación con animales y Personal de la Comisión de Bioterio de la Facultad. Tiene por objetivos: Revisar, aprobar y registrar los protocolos de uso experimental y cuidado de los animales de laboratorio; supervisar el cumplimiento de las normativas para el cuidado y uso de animales de laboratorio, asesorar a los investigadores y docentes sobre los principios 3R (refinamiento, reducción y reemplazo), capacitar al personal e informar lo actuado.Facultad de Ciencias Médica