Effect of food restriction and n-3 fatty acid supplementation on reproductive parameters in broiler hens

Effect of food restriction and n-3 fatty acid supplementation on reproductive parameters in broiler hens. 2. Journées du GdR 3606 Repr

Effet d’une restriction alimentaire et d’une supplémentation en acide gras omega 3 sur la fertilité, la stéroïdogenèse et la qualité de ponte chez la poule reproductrice

In broiler hens, rapid growth is often associated with a disruption of reproduction. One of the methods used byfarmers to limit the decline of fertility is feed restriction. The aim of this study is to assess the consequences ofthis type of feed intake management and polyunsaturated fatty acid supplementation (FAS) known to increaseadipokines (hormones produced by the adipose tissue) production, on fertility, steroidogenesis and eggs quantity and quality. Hence, we followed 320 hens divided into 4 equal groups fed with a restricted (Rt) or ad libitum (Ad, receiving an amount of feed to reach a 1.7 times heavier weight than the animals of the restricted diet), supplemented or not with FAS (1%). Our analyses have shown that Ad hens lay significantly (p <0.05) more eggs in 39 weeks than Rt animals. However, the quality of eggs laid is of lower quality, with a higher number of soft, broken and double eggs in Ad animals than in Rt animals. In addition, we observe that the FAS reduces the number of laid eggs in Rt animals but has no effect on egg quality and the total number of eggs. On the other hand, we observe a decrease in fertility of Ad animals associated with lower progesterone production in response to IGF1 (or LH) in cultured granulosa cells and in egg yolk compared to Rt animals. However, the FAS supplementation has no effect on the fertility of Ad animals and on the production of progesterone in cultured granulosa cells of Rt animals. Otherwise, it improves fertility and progesterone production in response to IGF1 (or LH) in the in vitro cultured granulosa cells of the Rt animals as well as the production of progesterone in the egg yolk of the Ad and Rt animals. This fact can be explained by the maintenance of high concentrations of FAS in egg yolks of animals receiving supplementation. Thus, the amount and the FAS composition of diet affect laying, egg quality, fertility and reproductive steroidogenesis in broiler hens.Chez la volaille de type chair, une croissance rapide est souvent accompagnée d’une altération de lareproduction. Une des méthodes utilisées par les éleveurs pour pallier à ces conséquences défavorables sur la fertilité est la restriction alimentaire. L’objectif de cette étude est d’évaluer les conséquences de ce typed’alimentation et d’une supplémentation en acide gras polyinsaturés (AGPI), connus pour augmenter laproduction d’adipocytokines (hormones produites par le tissu adipeux), sur la fertilité, la stéroïdogenèse et laqualité de ponte. Ainsi, nous avons suivi 320 poules réparties en 4 groupes égaux nourries avec une alimentation restreinte (Rt) ou ad libitum (Ad, recevant une quantité d’aliment permettant une croissance 1.7 fois plus importante que celle des animaux Rt), supplémentée ou non en AGPI. Nos analyses ont montré que les poules Ad pondent significativement (p<0.05) plus d’oeufs sur 39 semaines que les animaux Rt. Cependant, la qualité des oeufs pondus est de moins bonne qualité, avec un nombre d’oeufs mous, cassés et doubles plus importants chez les animaux Ad que chez les animaux Rt. De plus, nous observons que la supplémentation en AGPI diminue le nombre d’oeufs pondus chez les animaux Rt mais n’a aucun effet sur la qualité des oeufs et le nombre total d’oeufs. D’autre part, nous observons une diminution de la fertilité des animaux Ad ainsi qu’une production plus faible de progestérone en réponse à l’IGF1 (ou LH) dans les cellules de granulosa cultivées in vitro et dans le jaune d'oeuf par rapport aux animaux Rt. Cependant, la supplémentation en AGPI n'a aucun effet sur la fertilité des animaux Ad et sur la production de progestérone dans les cellules de granulosa cultivées in vitro des animaux Rt, alors qu’elle améliore la fertilité et la production de progestérone en réponse à l’IGF1 (ou LH) dans les cellules de granulosa cultivées in vitro des animaux Rt ainsi que la production de progestérone dans le jaune d'oeuf des animaux Ad et Rt. Ce dernier fait peut être expliqué par le maintien de concentrations élevées en AGPI dans les jaunes d’oeufs des animaux ayant reçu la supplémentation. Ainsi, la quantité et la composition en AGPI de l’alimentation modifient la ponte, la qualité des oeufs, la fertilité et la stéroïdogenèse chez la poule reproductrice de chair

L'identification électronique par RFID chez les volailles

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Effet d’une restriction alimentaire et d’une supplémentation en acide gras sur les paramètres métaboliques et sur les concentrations plasmatiques des adipocytokines chez la poule reproductrice

Effect of food restriction and fatty acid supplementation on metabolic parameters and plasma levels ofseveral adipokines in reproductive hens In livestock, reproductive hens are subjected to restricted diet to limit the decline of fertility associated with body mass changes. Thus, we have established an in vivo protocol of assessing the effect of different levels of restricted diet with or without polyunsaturated fatty acid supplementation (FAS) on metabolic parameters and plasma levels of adipokines (chemerin, visfatin, adiponectin) in reproductive hens. Our analysis indicates that hens fed with ad libitum diet (Ad, receiving an amount of feeding to achieve growth 1,7 times greater than the animals of the restricted diet) have a body weight, a percentage of fat, a surface of pectoral and “sot l’y laisse” muscles significantly (p<0,05) higher than in restricted (Rt) hens. Furthermore, Ad diet significantly increases plasma levels of triglycerides, cholesterol, phospholipids, glucose, chemerin and visfatin whereas it decreases plasma levels of insulin and adiponectin. On the other hand, the FAS has no effect on weight, fattening and plasma levels of cholesterol and insulin whereas it increases plasma levels of triglycerides, glucose and adiponectin and decreases plasma levels of phospholipids, chemerin and visfatin. We also show a positive correlation between insulin values and adiponectin and visfatin values, a negative correlation of fat percentage with chemerin values and positive with visfatin values. Hence, this work shows that diet and FAS are able to modulate metabolic parameters and plasma levels of adipokines.En élevage, les poules reproductrices sont soumises à une restriction alimentaire pour limiter la baisse de lafertilité, associée à des changements de masse corporelle. Ainsi, nous avons établi un protocole in vivo consistant à évaluer les effets de différents niveaux de restriction alimentaire associés ou non à une supplémentation en acide gras poly-insaturés (AGPI) sur les paramètres métaboliques et les concentrations plasmatiques des adipocytokines (chémérine, visfatine, adiponectine) chez la poule reproductrice. Nos analyses indiquent que les poules nourries avec un régime ad libitum (Ad, recevant une quantité d’aliment permettant une croissance 1,7 fois plus importante que celle des animaux du régime restreint) ont un poids corporel, un pourcentage de matière grasse, une surface de muscles pectoraux ainsi que de sot-l’y-laisse significativement (p<0,05) plus élevés que chez les animaux restreint (Rt). De plus, le régime Ad augmente significativement les concentrations plasmatiques de triglycérides, de cholestérol, de phospholipides, de glucose, de chémérine et de visfatine alors qu’il diminue celles de l’insuline et de l’adiponectine. D’autre part, la supplémentation en AGPI n’a pas d’effet sur le poids, l’engraissement et les concentrations plasmatiques de cholestérol et d’insuline alors qu’elle augmente les concentrations plasmatiques de triglycérides, de glucose et d’adiponectine et diminue celles des phospholipides, de la chémérine et de la visfatine. Aussi, nous montrons une corrélation positive entre les valeurs d’insulinémie et d’adiponectinémie, de visfatinémie et de chémérinémie ainsi qu’une corrélation négative du pourcentage de masse graisseuse avec la chémérinémie et positive avec la visfatinémie. Ainsi, ce travail montre que l’alimentation et de la supplémentation en AGPI sont capables de modifier les paramètres métaboliques et les concentrations plasmatiques des adipocytokines