‘Rotatinuous’ stocking as a climate-smart grazing management strategy for sheep production

We aimed to evaluate the effect of different grazing management strategies on carcass characteristics traits, meat quality and CH4 intensity and yield of lambs grazing Italian ryegrass pastures in Southern Brazil. A grazing trial was performed (2014 and 2015) in a randomized complete block design with two grazing management targets and four replicates. Treatments were traditional rotational stocking (RT), with pre- and post-grazing sward heights of 25 and 5 cm, respectively, and ‘Rotatinuous’ stocking (RN), with pre- and post-grazing sward heights of 18 and 11 cm, respectively. Castrated crossbred Texel and Polwarth lambs were used. Results indicated that diet cost per kg of dry matter (p = 0.001) and per hectare (p < 0.001) were lower for RN than for RT treatment. Final live weight (p = 0.022) and hot and cold carcass weight (p = 0.006) were greater for the RN treatment. All commercial cuts were greater for RN than for RT treatment. The RN treatment presented greater (p < 0.001) production of carcass, edible food and crude protein. Feed efficiency and feed cost conversion were better for RN than for RT treatment. CH4 intensity per kg of carcass, edible food and crude protein gain were 2.6, 2.7 and 2.1 times lower (p < 0.001) for RN. Moreover, CH4 yield was lower (p = 0.014) for RN than for RT treatment, with an average of 7.6 and 8.3% of the gross energy intake, respectively. We conclude that the ‘Rotatinuous’ stocking results in a greater carcass production, carcass quality and lower diet cost, and CH4 intensity and yield of grazing lambs. Adopting this grazing management strategy could enhance both lamb production and mitigation of CH4 intensity and yield in grazing ecosystems, which could be considered a good example of climate-smart livestock production.Universal-CNPq nº 481941/2013-

Suprimento de Nitrogênio para Culturas de Verão pela Aplicação Antecipada em Azevém Pastejado por Ovinos

RESUMO Busca-se nos Sistemas Integrados de Produção Agropecuária (SIPA) maior ciclagem do nitrogênio (N). Este trabalho objetivou avaliar a adubação antecipada em azevém pastejado por ovinos no índice de nutrição nitrogenada (INN) das culturas de verão em SIPA. O estudo foi realizado em um protocolo de longa duração manejado, no período de inverno, sob dois métodos de pastoreio, contínuo e rotativo, e duas intensidades de pastejo, moderada e baixa, com quatro repetições. No verão, a área foi subdividida em dois sistemas de cultivos, soja e rotação soja/milho. A fertilização foi feita na fase pastagem, com 75 kg de N e 60 kg de P2O5 e K2O ha-1. Avaliaram-se a massa de forragem residual (MFR) da pastagem e o rendimento, o teor de N e o INN da fitomassa das culturas de verão. No milho, houve efeito das intensidades de pastejo para INN, ao contrário da soja. Não houve efeito dos métodos de pastoreio. A MFR é importante fonte de N para a cultura de verão subsequente. Menores intensidades de pastejo geraram maiores MFR e INN para a cultura do milho. A adubação antecipada não influenciou a soja, pois essa atende parte da sua demanda por N pela fixação biológica