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3 research outputs found

Atmosfera modificada e refrigeração para conservação pós-colheita de camu-camu

Author: AGOSTINI J.S.
AKED J.
ANTUNES L.E.C.
ARÉVALO PINEDO R.
CALEGARO J.M.
CHITARRA M.I.F.
CHITARRA M.I.F.
CIA P.
COELHO A.H.R.
FIGUEIREDO R.W.
FONSECA S.C.
HRIBAR J.
Igor Galvão Silva
Jacqueline de Oliveirai
KADER A.A.
MACHADO N.P.
Marta Helena Fillet Spoto
MOURA C.F.H.
MYODA T.
Paula Porrelli Moreira da Silva
RUFINO M.D.M.
SANCHES J.
SAQUET A.A.
SCALON S.P.Q.
SOUSA R.F.
STROHECKER R.
VIEITES R.L.
YUYAMA K.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

POST-ACIDIFICATION AND EVALUATION OF ANTHOCYANINS STABILITY AND ANTIOXIDAN ACTIVITY IN AÇAI FERMENTED MILK AND YOGURTS (Euterpe oleracea Mart.)

Análise da eficiência técnica de talhões de café irrigados e não-irrigados em Minas Gerais: 2004-2006

Author: BERNARDO S.
CAMERON A. C.
CHARNES A.
CHILINGERIAN J. A.
COELLI T.
FERREIRA M. A. M.
FETHI M.D.
GONÇALVES R. M. L.
GREENE W. H.
GREENE W.H.
HOFF A.
JACKSON P. M
JOHNSTON J.
José Luís dos Santos Rufino
João Ricardo F. de Lima
KIRJAVAINEN T.
MANTOVANI E. C.
OLIVEIRA M.D.M.
PASCUAL R. F.
REIS R. P.
SEIFORD L. M.
Vladimir Faria dos Santos
Wilson da Cruz Vieira
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

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