Evaluation of Oat Genotypes for Forage and Seed Production in the Northeast Region of Sao Paulo State-Brazil

The DM production (DMP), chemical composition, and seed production of black oats (Avena strigosa Schreb.) and the yellow oat cultivars ‘UPF2’ , ‘UPF3’ and ‘UPF7’ (A. byzantina C. Kock.) were evaluated under two management systems: plants cut (60 days after sowing-DAS) and uncut for seed production. Oat genotypes were sown in 1993 and 1994. UPF7 was the least productive. No difference was detected (P \u3e 0.05) in the cell wall composition of the genotypes. High values of CP (22.9%) and IVDMD (77.6%) were determined across all genotypes. In 1994, cutting at 60 DAS affected the seed production of the cultivars. All oat genotypes presented satisfactory forage and grain production in both management systems. Seed production can be reduced in all genotypes evaluated due to variations in climatic conditions and leaf rust disease

Produção e composição química de aveia não irrigada em quatro épocas de corte.

A aveia preta e os cultivadores UPF2, UPF3 e UPF7 de aveia amarela foram avaliados durante o período de inverno, sem irrigação em Jaboticabal-SP. As plantas foram colhidas aos 51, 64, 77 e 90 dias após a semeadura. A produção de MS variou de 931,6 a 2378,3 kg/ha para aveia preta, de 903,4 a 3135,2 kg/ha para a cv. UPF2 de 439,7 a 3920,9 kg/ha para a cv. UPF3 e de 1003,7 a 4351.1 kg/ha para a cv. UPF7. Dos 51 aos 90 dias após a semeadura os teores de PB na folha decresceram, de 18,0% para 10,2%, e os de FDN aumentaram de 41,6% para 47,9%.Resumo expandid

Effectt of Supplements on Forage Degradability of \u3ci\u3eBrachiaria brizantha\u3c/i\u3e cv. Marandu Grazed by Steers

The supplementation effect was evaluated using crossbred rumen-fistulated steers maintained in a Brachiaria brizantha cv. marandu pasture. The animals received energy supplementation (corn-COR); low degradability protein supplementation (corn gluten-GLU); and high degradability protein supplementation (soybean-SBM) at two levels N1 (± 0.5 kg/an/day) and N2 (± 1.5 kg/an/day); or no supplementation (Control). The factorial (3x2), plus the control, was studied according to complete randomized block design with three replications. The supplementation did not affect (P\u3e 0.05) the potential degradability (POD), the effective degradability (EFD), and the degradation rates (DR) of the forage (extrusa). The GLU supplementation provided higher (P\u3c 0.05) EFD of the NIDN fraction than the SBM, and both did not differ (P\u3e 0.05) of the COR treatment. The data allowed to conclude that the supplementation used did not provide alterations in the forage degradability, probably due to the low N-NH3 level and the non-variation of the ruminal pH

Mapa de preferência interno de geleias mistas de mamão com Araçá-Boi.

A geleia é um produto de fácil fabricação que agrega valor às frutas, permite a conservação destas por um período prolongado (MACIEL et al., 2009) e possibilita, inclusive, a mistura de frutas para criação de novos sabores. Considerando a enorme variedade de frutas produzidas no Brasil, surge a possibilidade de associação de sabores, para confecção de geleias mistas, com a utilização de frutas potenciais, mas ainda desconhecidas, como o araçá-boi e frutas já cultivadas como o mamão. O mamão possui vários nutrientes prontamente disponíveis à digestão e absorção. Seu valor nutricional está relacionado com seu teor de açúcares, pró-vitamina A (β-caroteno) e vitamina C (ácido ascórbico), além de ter uma boa atividade funcional associada à capacidade laxante (ARAÚJO FILHO et al., 2002). No Brasil o araçá-boi é encontrado na região Amazônica, Mato Grosso e Bahia, mas ainda sem exploração comercial. A polpa corresponde a 82 % do peso do fruto, é suculenta, amarelo-clara, pouco fibrosa, ácida, com sabor e aroma agradáveis (ROGEZ et al., 2004). Devido à sua elevada acidez é pouco consumida in natura, mas com grande potencial para o uso em formulações de sucos, sorvetes, geleias e néctares, especialmente com frutas de baixa acidez (SOUZA FILHO et al., 2002; SACRAMENTO et al., 2008). O sucesso de um alimento no mercado depende de seu desempenho junto ao consumidor. No processo de desenvolvimento de novos produtos a determinação da aceitação e/ou preferência do produto se torna indispensável (REIS et al., 2009). Com base no exposto, este trabalho teve como objetivo desenvolver diferentes formulações de geleias mistas de araçá-boi e mamão a fim de obter um produto com elevada aceitação sensorial.PDF. T57

Validação de marcadores moleculares para identificação de cultivares forrageiras.

Atualmente, existem muitas técnicas para desenvolvimentos de perfis de DNA para a diferenciação de cultivares, tais como os microssatélites. Apesar de ainda não serem utilizados para registro e proteção, as técnicas moleculares vêm sendo utilizadas como ferramentas auxiliares nas análises dos processos, no sentido de comprovação da origem genética da cultivar (teste de paternidade), na identificação de cultivares em casos de uso indevido e em atividades de fiscalização. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi desenvolver perfis de DNA (DNA fingerprinting) para diferenciação das cultivares forrageiras protegidas pela Embrapa. Foram avaliadas as quatro cultivares de capim elefante lançadas pela Embrapa (Pioneiro, BRS Capiaçu, BRS Kurumi e BRS Canará) comparadas com acessos do Banco Ativo de Germoplasma de capim-elefante da Embrapa Gado de Leite. Foram testados 21 conjuntos de primers de microssatélite e aqueles que apresentaram maior poder de identificação de uma ou mais cultivares foi avaliado em um conjunto maior de amostras. Foi possível identificar um padrão específico para cada uma das cultivares avaliadas e os resultados obtidos serão utilizados para comprovação de identidade e avaliação de comercialização ilegal das cultivares