Drying kinetics of pineapple agro-industrial residues: a new approach / Cinética de secagem de resíduos agro-industriais de abacaxi: uma nova abordagem

Drying kinetics of pineapple agro-industrial residues was studied using thin-layer of product at , ,  and , and airflow rate of . The diffusion model was modified and fitted to experimental data of moisture ratio of pineapple residue to estimate the diffusion coefficient as function of temperature, and a good fitting of Arrhenius equation was obtained, with a variance explained of  Values of diffusion coefficients varied in the range from  to , approximately. A modification was implemented in the Page’s equation to include the diffusion effects explicitly, leading to a less empirical and simpler model to describe drying kinetics of pineapple residue. The model presented in this work proved to be adequate to predict drying ratio of pineapple residue, if the material layer thickness is , under the drying conditions used

Assessing the association between hypoxia during craniofacial development and oral clefts

Objectives: To evaluate the association between hypoxia during embryo development and oral clefts in an animal model, and to evaluate the association between polymorphisms in the HIF-1A gene with oral clefts in human families. Material and Methods: The study with the animal model used zebrafish embryos at 8 hours post-fertilization submitted to 30% and 50% hypoxia for 24 hours. At 5 days post-fertilization, the larvae were fixed. The cartilage structures were stained to evaluate craniofacial phenotypes. The family-based association study included 148 Brazilian nuclear families with oral clefts. The association between the genetic polymorphisms rs2301113 and rs2057482 in HIF-1A with oral clefts was tested. We used real time PCR genotyping approach. ANOVA with Tukey's post-test was used to compare means. The transmission/disequilibrium test was used to analyze the distortion of the inheritance of alleles from parents to their affected offspring. Results: For the hypoxic animal model, the anterior portion of the ethmoid plate presented a gap in the anterior edge, forming a cleft. The hypoxia level was associated with the severity of the phenotype (p<0.0001). For the families, there was no under-transmitted allele among the affected progeny (p>0.05). Conclusion: Hypoxia is involved in the oral cleft etiology, however, polymorphisms in HIF-1A are not associated with oral clefts in humans

Planting time for maximization of yield of vinegar plant calyx (Hibiscus sabdariffa L.)

Objetivou-se avaliar a produtividade de cálices de Hibiscus sabdariffa L., planta medicinal, em quatro épocas de plantio em Lavras M.G. Os tratamentos foram quatro épocas de plantio (18 de outubro; 15 de novembro; 18 de dezembro de 2001 e 15 de janeiro de 2002) e realizada uma colheita quando praticamente não existiam cálices em desenvolvimento, quase no final do ciclo da planta. Foram considerados os números de cálices por planta, as fitomassas frescas e secas dos cálices e a qualidade. Concluiu-se que a época de plantio influenciou o rendimento por planta e as fitomassas frescas e secas dos cálices, diferindo entre si pelo teste de Tukey a 5%. No plantio de outubro, houve maior rendimento (2.522 kg/ha), com produção de 5,24 vezes a mais em relação ao plantio do mês de janeiro (481 kg/ha). Os plantios nos meses de novembro e dezembro tiveram produções de 1.695 e 1.093 kg.ha-1 de cálices secos, respectivamente, e em relação ao mês de janeiro, a produção foi 3,52 e 2,27 vezes a mais.Deve-se realizar a colheita assim que os cálices estiverem maduros, a fim de preservar a qualidade

Presença de Aedes aegypti em Bromeliaceae e depósitos com plantas no Município do Rio de Janeiro, RJ

Relata-se a freqüência de vegetais Bromeliaceae e de outros criadouros com plantas positivos para Aedes aegypti durante dois ciclos operacionais (tratamento focal) consecutivos no Município do Rio de Janeiro, RJ, cujos períodos foram de 12 de novembro de 2000 a 9 de março de 2001 e 12 de março de 2001 a 15 de junho de 2001. O trabalho destaca as implicações epidemiológicas oriundas da crescente utilização dessas plantas para fins decorativos.The frequency of Bromeliaceae and other plant breeding places where Aedes aegypti can be found is reported during two consecutive operational cycles (focal treatment) in the city of Rio de Janeiro. These cycles took place from November 12 2000 to March 9 2001 and from March 12 2001 to June 15 2001. This study concentrates on the epidemiological implications resulting from the growing use of these plants as decorative living objects

O panorama do diabetes gestacional em uma maternidade dereferência: Informação e prevenção

Introduction: Gestational Diabetes Mellitus is a disease that offers complications to the mother/baby binomial. In order to deal with this it's necessary a multidisciplinary approach capable of including the mother when promoting health education. Objective: Conduct an action research in health education on the theme of gestational diabetes, quantify the prevalence of the disease, observe the degree of knowledge of pregnant women and collect opinions of the multidisciplinary health team on the subject. Methods: This is an observational study, with a qualitative and quantitative method, based on interviews with professionals and pregnant women, in addition to medical records analysis. Results: 6051 medical records were analyzed, of which 2254 were classified as “High risk” and 3797 as “Low risk”. There were 89 diagnoses of gestational diabetes, 88 classified as high-risk; therefore, the prevalence of the disease was 1.47% of all hospital admissions, with 3.9% being from the High-Risk sector. The average age diagnosed patients was 33.33 years, mainly within the age group of 30 to 39 years. After statistical calculation, a sample of 136 patients was defined for the application of questionnaires, in which it was found that 74.26% of these patients did not know how to answer any information in relation to the context of the disease, showing the need for the process of health education for these pregnant women. . Conclusion: The hospital's multidisciplinary team showed commitment to the context of gestational diabetes today, reinforcing the importance of patient care before and after delivery.Introdução: A Diabetes Mellitus Gestacional é uma doença que oferta complicações ao binômio mãe/bebê e que para seu acompanhamento necessita de uma atuação multiprofissional capaz de incluir a mãe ao promover educação em saúde. Objetivo: Realizar uma pesquisa-ação em educação em saúde acerca do tema diabetes gestacional, quantificar a prevalência da doença, observar o grau de conhecimento das gestantes e coletar opiniões da equipe multiprofissional em saúde sobre o tema. Métodos: Este é um estudo observacional, com método quali-quantitativo, a partir de entrevistas com os profissionais e com gestantes, além dos prontuários Resultados: Foram analisados 6051 prontuários, sendo 2254 classificados como “Alto risco” e 3797 como “Baixo risco”. Encontrou-se 89 diagnósticos de diabetes gestacional, sendo 88 inclusos em prontuários de alto risco; portanto, a prevalência da doença foi de 1,47% de todas as internações no hospital, sendo 3,9% do setor de Alto risco. A idade média de todas as pacientes diagnosticadas foi de 33,33 anos, sendo a maioria dentro da faixa etária de 30 a 39 anos. Após cálculo estatístico a partir dos prontuários, definiu-se amostra de 136 pacientes para aplicação de questionários, nos quais verificou-se que 74,26% dessas pacientes não sabiam responder quaisquer informações em relação ao contexto da doença, evidenciando a necessidade do processo de educação em saúde voltado para essas gestantes. Conclusão: A entrevista com a equipe multiprofissional do hospital mostrou engajamento ao contexto do diabetes gestacional na atualidade, reforçando a importância do cuidado ao paciente antes e após o parto