Resistencia a biocidas de diferentes cepas de escherichia coli

Los biocidas son herramientas de gran importancia para controlar la transmisión de microorganismos patógenos a través de la cadena alimentaria. En el presente estudio se ha determinado la resistencia a siete biocidas en una colección de nueve cepas de Escherichia coli, incluyendo cepas verotoxigénicas y cepas portadoras de resistencia a beta-lactámicos. Los biocidas más eficaces fueron triclosan, hexadecilpiridinio y cetrimida, seguido del cloruro de benzalconio. No se encontraron diferencias significativas entre las cepas verotoxigénicas y/o productoras de beta lactamasas de amplio espectro en cuanto a sensibilidad a los biocidas mencionados.Biocides have great relevance in the control of transmission of foodborne microbes through the food chain. In the present study, resistance to seven biocides was investigated among a collection of nine Escherichia coli strains, including verotoxigenic and beta-lactamase producers. The most effective biocides were triclosan, hexadecylpyridinium chloride and cetrimide, followed by benzalkonium chloride. Verotoxigenic and beta-lactamase producing strains did not show significant differences in their sensitivities to biocides compared to the other strains tested

La doble faceta del género enterococcus, y su importancia en alimentos

El género Enterococcus incluye a un conjunto de microorganismos extremadamente versátiles, capaces de provocar infecciones hospitalarias principalmente en individuos con enfermedades subyacentes o inmunodeprimidos. Determinados componentes celulares pueden actuar como factores de virulencia en las infecciones enterocócicas, lo que junto con la resistencia adquirida a diferentes antimicrobianos hacen más difícil su erradicación. Los enterococos forman parte de la microbiota intestinal normal de individuos sanos, y están presentes en muchos alimentos. Poseen propiedades tecnológicas de interés como sus actividades glicolítica, lipolítica y proteolítica, y la producción de bacteriocinas. Están presentes en numerosos quesos regionales, jugando un papel importante en su maduración. Esta doble faceta despierta una gran inquietud sobre la seguridad de las cepas presentes en alimentos, y aquellas sociadas a ambientes hospitalarios

Wildlife inventory from camera-trapping surveys in the Azores (Pico and Terceira islands)

The present publication provides a dataset from five camera-trapping sampling campaigns on two islands of the Azorean archipelago (Pico and Terceira islands), between 2013-2018. This dataset was obtained as a by-product of campaigns designed for different purposes. The sampling campaigns were designed to: (i) study the ecology of introduced mammals; (ii) assess the impact of introduced mammals on native birds (Azores woodpigeon - Columba palumbus azorica and Cory's shearwater - Calonectris diomeda borealis), through nest predation; and (iii) obtain information about the impact of vertebrates on agricultural systems, particularly on Azorean traditional vineyards. A total of 258 sites and 47 nests were sampled using camera traps. These sampling campaigns provided a large data series that allowed the creation of a vertebrate wildlife inventory.FCT-SFRH/BD/115022/2016; Open access was funded by FEDER (85%) and by Azorean Public funds (15%), through the Operational Program Azores 2020 under the project AZORESBIOPORTAL – PORBIOTA (ACORES-01-0145-FEDER-000072).info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Artroplastia no cementada de cadera tipo Lord en el tratamiento de la coxartrosis: estudio de 70 casos

Se han revisado 70 artroplastias totales de cadera no cementada tipo LORD implantadas en el Hospital Clínico de San Carlos de Madrid, en pacientes afectos de coxartrosis. El seguimiento mínimo ha sido de 20 meses y máximo de 90. La valoración clínica se ha realizado según el sistema de Merle D 'AUBIGNE con un 82.2% de buenos resultados, destacando entre los malos resultados: cuatro aflojamientos del componente acetabular, un aflojamiento del componente femoral y una infección. También se lleva a cabo una valoración radiológica no cuantitativa, en la que se cotejan parámetros radiológicos postoperatorios y evolutivos con su repercusión clínica.The authors have reviewed 70 non cemented Lord prosthese s implanted at the Hospital Clínico de San Carlos of Madrid for osteoarthritis of the hip. The minimum follow up period wa s 20 months and the maximum of 90. The clinical evaluation has been performed using the Merle D'aubigne system showing 82.2% of good results. It is worth pointing out from the bad cases: four aseptic acetabular component loosening, one femoral stem loosening and one septic failure. They have also evaluated radiologically our case s by a non cuantitative method, comparing postoperative and long term follow up Xray films with their clinical outcome

Bioconservación de alimentos cárnicos

Las bacteriocinas, así como las cepas bacterianas que las producen, han sido ampliamente estudiadas para la conservación de los alimentos por métodos naturales (bioconservación). En productos cárnicos (abarcando toda la gama, desde la materia prima hasta productos elaborados) se han desarrollado numerosos estudios empleando bacteriocinas como nisina, pediocinas y otras, bien solas o aplicadas con otros antimicrobianos (como ácidos orgánicos o agentes quelantes) o tratamientos (como el calor, las altas presiones o la luz pulsada) para la inactivación de bacterias patógenas o alterantes. Los resultados de muchos de estos tratamientos son bastante prometedores, como por ejemplo el empleo de bacteriocinas como recubrimientos protectores en salchichas. Las cepas de bacterias lácticas seleccionadas por su capacidad productora de bacteriocinas ofrecen buenas perspectivas como cultivos protectores, pero sobre todo como cultivos iniciadores en la elaboración de productos cárnicos fermentados, mejorando la seguridad microbiológica de los mismos. El empleo de cultivos iniciadores bacteriocinogénicos con propiedades funcionales definidas abre nuevas vías para la innovación y el desarrollo de nuevos productos cárnicos fermentados.Bacteriocins as well as their producer strains have been widely investigated for application in natural food preservation processes (biopreservation). Numerous studies have been carried out on application of bacteriocins such as nisin, pediocin and others in different types of meat products, either singly or in combination with other antimicrobials (such as organic acids or chelating agents) or treatments (such as heat, pulsed light or high hydrostatic pressure). Many of the results reported are highly promising, like for example the application of bacteriocins in edible coatings for sausages. Bacteriocin-producing lactic acid bacteria are also interesting, in view of their possible applications as protective cultures or as starter cultures in fermented meat products, increasing the product safety. Bacteriocin-producing starter cultures with additional functional properties open new possibilities for innovation and development of new fermented meat products

Fractura-Luxación de Monteggia en el Adulto: tratamiento con clavo cerrojado

Las lesiones traumáticas del antebrazo son cada día más frecuentes. Una variante tradicionalmente conocida como de Monteggia ofrece la particularidad en el adulto de la controversia en el tratamiento entre el yeso, la placa a compresión o el enclavado endomedular. En un intento de mejora de resultados hemos testado clínicamente un nuevo clavo cerrojado para el cúbito. Se han seguido prospectivamente 7 pacientes afectos de fractura de Monteggia durante un año como mínimo y dos como promedio. Todos los pacientes consolidaron sus fracturas en un plazo inferior a 4 meses, con un promedio de 2.5 meses. Siguiendo la cotación propia de los autores se han encontrado 3 buenos y 4 muy buenos resultados. La sencillez y la bondad del método hace aconsejable su uso extensivo a las fracturas diafisarias de cúbito.Traumatic lesions of the forearm are increasingly common. One variant of these, traditionally known as Monteggia fracture, has the particularity in adults of displaying controversy with respect to whethe r it should be treated with plaster, a compression plate or endomedullary nailing. In an attempt to improve the results, the authors tested clinically a new locking nail for the ulna. Seven patients with Monteggia fractures wer e followed over a minimum their fractures in less than 4 months, with a mean of 2.5 months. Following the authors' rating, 3 patients had good and 4 patients very good results. The simplicity and suitability of the method counsel its extensive us e in diaphyseal fractures of the ulna

Influencia de la densidad de la masa adulta y el tratamiento del suelo sobre la regeneración del pino laricio (Pinus nigra Arn. ssp. Salzmannii) en España

Satisfactory results relating to the natural regeneration of the Spanish black pine (Pinus nigra Arn ssp. salzmannii) is generally difficult to achieve. The natural regeneration of this pine was studied comparing two types of soil treatment and various overstory densities in six experimental forests. These studies were conducted from 1999 to 2002 and seed rain and germination, as well as seedling survival were observed in a number of specific plots: Brushing, scalping and control plots. In addition various overstory densities were used (measured as base area (square m/ha). Soil and air temperature together with soil moisture were continuously recorded throughout this summer period. The results showed that seed germination was higher in plots using the scalping technique, as opposed to the brushed or controlled plots. The best seedling survival percentage was found in scalped plots together with a larger basal area. It was also found that seedling survival was lower during the first year than during the second one. The results have practical implications for management of Spanish black pine forests as well as valuable information which could improve the conditions for regeneration.Generalmente es difícil conseguir una regeneración natural satisfactoria del pino laricio (Pinus nigra Arn ssp. salzmannii). Esta ha sido estudiada en dos tipos de tratamiento del suelo y bajo diferentes rangos de densidad de masa en seis montes de la Provincia de Cuenca. Entre 1999 y 2000 se ha seguido la lluvia de semillas, germinación y supervivencia de plántulas en las parcelas en las que se realizaron los tratamientos de suelo y bajo diferentes rangos de densidad de masa adulta, medida como área basimétrica (m cuadrados/ha). La temperatura del suelo y aire y la humedad del suelo han sido registradas durante el verano y para las dos primeras épocas de crecimiento de las plántulas. En las zonas decapadas la germinación fue superior a la encontrada en las zonas desbrozadas o testigo. El mejor porcentaje de supervivencia se calculó para las zonas decapadas en combinación con el mayor nivel de área basimétrica medido. La mortalidad de plántulas fue superior durante el primer periodo de crecimiento. Los resultados tienen implicaciones prácticas especialmente en lo relativo a una gestión forestal que mejore las condiciones para la regeneración natural de los bosques de pino laricio

Very low-mass members of the Lupus 3 cloud

We report on a multi-band survey for very low-mass stars and brown dwarfs in the Lupus 3 cloud with the Wide Field Imager (WFI) at the ESO/MPG 2.2m telescope on La Silla Observatory (Chile). Our multiband optical photometry is combined with available 2MASS JHK photometry to identify 19 new young stars and 3 brown dwarf candidates as probable members of this star forming region. Our objects are mostly clustered around the cloud core. Stars and brown dwarfs have similar levels of H-alpha emission, probably a signature of accretion. One object, a brown dwarf candidate, exhibits a near-infrared excess, which may indicate the presence of a disk, but its H-alpha emission cannot be confirmed due to its faintness in the optical passbands. We also find two visual pairs of probable Lupus 3 members that may be wide binaries

The brown dwarf population in the Chamaeleon I cloud

We present the results of a multiband survey for brown dwarfs in the Chamaeleon I dark cloud with the Wide Field Imager (WFI) camera at the ESO/MPG 2.2-m telescope on La Silla (Chile). The survey has revealed a substantial population of brown dwarfs in this southern star forming region. Candidates were selected from R, I and H-alpha imaging observations. We also observed in two medium-band filters, M855 and M915, for the purpose of spectral type determination. The former filter covers a wavelength range containing spectral features characteristic of M-dwarfs, while the latter lies in a relatively featureless wavelength region for these late-type objects. A correlation was found between spectral type and (M855-M915) colour index for mid- to late M-type objects and early L-type dwarfs. With this method, we identify most of our object candidates as being of spectral type M5 or later. Our results show that there is no strong drop in the number of objects for the latest spectral types, hence brown dwarfs may be as abundant as low-mass stars in this region. Also, both kind of objects have a similar spatial distribution. We derive an index $\alpha = 0.6 \pm 0.1$ of the mass function in this region of dispersed star formation, in good agreement with the values obtained in other star forming regions and young clusters. Some of the brown dwarfs have strong H-alpha emission, suggesting mass accretion. For objects with published infrared photometry, we find that strong H-alpha emission is related to a mid-infrared excess, indicative of the existence of a circumstellar disk.Comment: Accepted for publication in Astronomy & Astrophysic