Evaluation of the knowledge of atherosclerosis prevention among the inhabitants of the Lublin region

Głównym celem pracy była ocena świadomości mieszkańców Lubelszczyzny na temat czynników ryzyka i profilaktyki miażdżycy. Anonimowe i dobrowolne badania ankietowe przeprowadzono w okresie zimowym (styczeń – luty) 2007 r. wśród 152 mieszkańców Lublina i okolic(93 kobiety i 59 mężczyzn). Do oceny zwyczajowego sposobu żywienia oraz znajomości zasad profilaktyki miażdżycy zastosowano metodę anonimowej ankiety. Pytania ankietowe dotyczyły między innymi regularności odżywiania się, częstości konsumpcji, poziomu preferencji różnych grup produktów spożywczych oraz znajomości zasad profilaktyki miażdżycy i stanu zdrowia respondentów. Przeanalizowano również dane antropometryczne i ustalono wskaźnik BMI. Przeprowadzone badania wskazują na to, iż mimo deklarowanej znajomości zasad profilaktyki chorób układu krążenia większość ankietowanych ich nie stosuje, czego przykładem jest rozkład wskaźnika BMI oraz częstotliwość dokonywania badań przesiewowych. Również sposób odżywiania się respondentów budzi poważne zastrzeżenia z racji stwierdzonych wielu błędów i odstępstw od aktualnych zasad racjonalnego żywienia.The major aim of the work was to assess the awareness of risk factors and atherosclerosis prevention among the inhabitants of the Lublin region. The anonymous and voluntary questionnaire survey was carried out in winter 2007 (January - February) among 152 inhabitants of Lublin and surroundings. The anonymous questionnaire method was applied to assess the usual way of nutrition and the knowledge of atherosclerosis prevention rules. The questionnaire concerned among others: nutrition regularity, consumption frequency, preference levels of different kinds of food products, the knowledge of atherosclerosis prevention rules and the health condition of the respondents as well. The anthropometric data was also analysed and the BMI was measured. This survey shows that despite the declared knowledge of cardiovascular disease prevention rules the majority of the respondents did not apply them, which can be exemplified by the BMI percentage and screening frequency. Also the way of nutrition of the analysed population is inadequate due to numerous inconsistences with current nutritional rules

Wskaźnik BMI a preferencje żywieniowe kobiet zamieszkałych na obszarach wiejskich

The aim of the study was to examine the relationship between the BMI of women living in rural areas and their dietary habits, taking into consideration the regularity and frequency of consumption as well as preferences in various groups of foodstuffs. The study included 60 women aged 23 – 69, living in one county. The women were divided into two groups according to nutritional status (BMI): group I with normal body weight and group II with overweight and obesity. Dietary habits were evaluated by using the anonymous and voluntary questionnaire. The questionnaire contained questions concerning dietary preferences. The results were statistically analyzed. The study indicated that a vast majority of overweight and obese women in rural areas prefer fried dishes, red meat and animal fats. However, they do not consume vegetables and fruit frequently enough. Such dietary habits will only increase problems with obesity in rural communities. Thus it is important to start nutrition education as a significant strategy for non-pharmacological treatment of obesity and its health effects.Głównym celem pracy było zbadanie zależności pomiędzy wskaźnikiem BMI kobiet zamieszkałych na obszarach wiejskich, a ich sposobem odżywiania się, ze szczególnym uwzględnieniem regularności spożycia, częstości konsumpcji i poziomu preferencji różnych grup produktów spożywczych. W badaniu wzięło udział 60 kobiet w wieku 23-69 lat, zamieszkałych na obszarze jednego powiatu. Kobiety podzielono według stanu odżywienia (BMI) na dwie grupy: I - z masą ciała prawidłową oraz II - z nadwagą i otyłością. Do oceny zwyczajowego sposobu żywienia zastosowano metodę anonimowej i dobrowolnej ankiety, dotyczącą głównie preferencji żywieniowych. Uzyskane wyniki badań poddano analizie statystycznej. Przeprowadzone badania wykazały, że kobiety z nadwagą i otyłością zamieszkałe na obszarach wiejskich w zdecydowanej większości preferują potrawy smażone, mięso czerwone oraz tłuszcze pochodzenia zwierzęcego, natomiast nie spożywają z odpowiednią częstotliwością warzyw i owoców. Tego typu zwyczaje żywieniowe będą sprzyjać dalszemu pogłębianiu się zjawiska otyłości w środowisku wiejskim. Należy więc wprowadzić edukację żywieniową jako ważną strategię niefarmakologicznego leczenia otyłości i jej skutków zdrowotnych

Ocena wpływu wybranych zachowań na częstość występowania nadwagi i otyłości wsród kobiet z obszarów wiejskich

The aim of the study was to examine the influence of selected health behaviours of women living in the country, in one county on incidence of overweight and obesity. The study indicated that 50% of women living in the country were overweight or obese and that the normal value of BMI decreased with age. It was found that overweight and obese women suffered from arterial hypertension and diabetes more frequently. Women living in the country still did not attach significance to nutritional and energy value of purchased food products. It proves that there is little awareness of rational nutrition in the rural community and little interest in health effects connected with an excessive intake of specific food. Overweight and obesity did not motivate women living in the country to take more exercise. Women attempted to lose weight only through a diet without increased energy expenditure.Celem pracy było zbadanie wpływu wybranych zachowań zdrowotnych kobiet mieszkających na wsi na częstość występowania nadwagi i otyłości. Badania wykazały, iż co druga kobieta mieszkająca na wsi posiadała nadwagę lub otyłość, a prawidłowe wartości wskaźnika BMI malały wraz z wiekiem. U kobiet z nadmierną masą ciała znacznie częściej występowało nadciśnienie tętnicze i cukrzyca. Kobiety mieszkające na wsi nie przywiązywały wagi do wartości odżywczej i energetycznej kupowanych produktów żywnościowych. Świadczyć to może o braku świadomości środowisk wiejskich na temat racjonalnego odżywiania, jak również o małym zainteresowaniu konsekwencjami zdrowotnymi związanymi z nadmiernym spożyciem określonej żywności. Nadwaga i otyłość nie była stanem motywującym kobiety mieszkające na wsi do większej aktywności fizycznej. Kobiety podejmowały próby schudnięcia jedynie dietą, bez zwiększonego wydatku energetycznego