57 research outputs found
Un autre regard sur les successions de culture : Comprendre et utiliser lâallĂ©lopathie pour amĂ©liorer la gestion des cultures dans la rotation
National audienc
DĂ©gradabilitĂ© de lâazote de tourteaux gras de colza obtenus par pressage Ă chaud et Ă froid : Ă©tudes in sacco et in vitro
Suite Ă lâautorisation dâutiliser de lâhuile vĂ©gĂ©tale comme carburant agricole, des Ă©leveurs se sont Ă©quipĂ©s de presses pour extraire lâhuile des graines de colza. Contrairement aux process industriels, cette mĂ©thode est rĂ©alisĂ©e sans chauffage. Le coproduit de cette extraction est un tourteau dit fermier ou gras car lâextraction de lâhuile est incomplĂšte. Ces tourteaux fermiers peuvent ĂȘtre utilisĂ©s en alimentation des ruminants comme source protĂ©ique ; leur valorisation nĂ©cessite la connaissance de la dĂ©gradabilitĂ© ruminale de l'azote (DTN). L'objectif de cette Ă©tude Ă©tait de dĂ©terminer cette DTN par la mĂ©thode de rĂ©fĂ©rence in sacco, de prĂ©ciser si cette DTN pouvait ĂȘtre dĂ©terminĂ©e in vitro par la mĂ©thode de dĂ©gradation enzymatique (DE1) avec les mĂȘmes Ă©quations que pour les tourteaux de colza industriels, et de comparer la DTN des tourteaux fermiers Ă celle de tourteaux industriels expeller obtenus par cuisson et pressage. La DTN des tourteaux fermiers de colza est Ă©levĂ©e, ce qui a comme consĂ©quence une faible valeur PDIE et est donc une limite Ă leur valorisation, sauf en quantitĂ© limitĂ©e sur des rations trĂšs dĂ©ficitaires en azote dĂ©gradable, type ensilage de maĂŻs. Cette DTN peut ĂȘtre dĂ©terminĂ©e in vitro en appliquant les Ă©quations de correction proposĂ©es pour les tourteaux de colza. La DTN des tourteaux industriels expeller est beaucoup plus faible que celle des tourteaux fermiers, bien que supĂ©rieure Ă celle des tourteaux dĂ©shuilĂ©s, et est surestimĂ©e par la mĂ©thode enzymatique
Compte-rendu de la 3 e
La 3e conférence internationale sur les glucosinolates, intitulée « Glucosinolates and
beyond », a rassemblĂ© plus dâune centaine de participants Ă Wageningen aux Pays-Bas, du 12
au 15 Octobre 2014. Le programme a été organisé en quatre sessions couvrant la recherche
fondamentale sur lâorigine et la biosynthĂšse des glucosinolates au cours de lâĂ©volution,
et les applications concrÚtes en santé humaine et agriculture. PrÚs de 90 communications
orales et posters, portant sur les récents progrÚs et les questions émergentes pour les
recherches futures ont été présentés
Compte-rendu de la 3
La 3e conférence internationale sur les glucosinolates, intitulée « Glucosinolates and
beyond », a rassemblĂ© plus dâune centaine de participants Ă Wageningen aux Pays-Bas, du 12
au 15 Octobre 2014. Le programme a été organisé en quatre sessions couvrant la recherche
fondamentale sur lâorigine et la biosynthĂšse des glucosinolates au cours de lâĂ©volution,
et les applications concrÚtes en santé humaine et agriculture. PrÚs de 90 communications
orales et posters, portant sur les récents progrÚs et les questions émergentes pour les
recherches futures ont été présentés
Ăvolution de la normalisation dans le domaine des olĂ©agineux et des corps gras
La normalisation joue un grand rĂŽle dans les Ă©changes Ă©conomiques en participant Ă lâouverture et Ă la transparence des marchĂ©s. La filiĂšre des OlĂ©agineux et des Corps Gras a intĂ©grĂ© depuis longtemps la normalisation dans sa stratĂ©gie. ĂlaborĂ©s Ă partir des besoins de la profession et notamment au niveau de la relation client-fournisseur, les programmes ont concernĂ© principalement lâĂ©chantillonnage et lâanalyse. Depuis quelques annĂ©es, une forte Ă©volution du contexte socio-Ă©conomique et rĂ©glementaire (utilisation non-alimentaire, sĂ©curitĂ© alimentaire, assurance qualitĂ©,) a Ă©largi le champ de la normalisation. La dĂ©marche normative adoptĂ©e dans le cas des bio-diesels et de la dĂ©tection des OGM dans les olĂ©agineux est expliquĂ©e. Les consĂ©quences de lâĂ©volution de la normalisation et les enjeux pour la profession des olĂ©agineux dans le futur sont Ă©voquĂ©s
Des ressources oléagineuses variées potentiellement au service du développement de la chimie verte
Des ressources oléagineuses variées potentiellement au service du développement de la chimie verte
The oleaginous plants are invaluable reservoirs with food use, but also industrial. In the current context of environmental protection, green oilseed based chemistery finds a revival. Bibliographical data are rather rich in experiments of introduction of new oleaginous cultures as sources of oil and fatty acids for that purpose. This note attempts to draw up an inventory
Impact du dĂ©corticage du tournesol sur la valeur nutritionnelle et lâintĂ©rĂȘt Ă©conomique des tourteaux en fabrication dâaliments composĂ©s
From one rapeseed congress to another: what research for which issues, A review of the Saskatoon 2015 conference in the perspective of Berlin 2019
The contents of the 2015 Rapeseed Convention, held in Saskatoon, Canada, under the auspices of GCIRC, provided an up-to-date review of rapeseed research and innovation and development perspectives, which may key to understanding the evolutions that will be expressed during the 15th Colza Congress, in Berlin, Germany, in June 2019, in a context marked both by the emergence of new technologies and by changes in market and societal demand
A re-examination of the technical feasibility and economic viability of rapeseed dehulling
The recent success of dehulled sunflower meals on the French market encourages
reconsideration of the possibility of applying dehulling techniques to rapeseed. Hulls
account for 18â20% of rapeseed
mass; they contain mostly fibres (72%, 78% and 99%, respectively of the seedsâ NDF, ADF
and ADL). Complete removal of these hulls would result in a high (43%) protein meal with
enhanced added value. However, the technical feasibility of producing such a meal is
impeded by the relatively high oil content of the hull fraction. This article presents a
model of mass balance that takes account both of the purity of the âhullâ and âkernelâ
fractions and comparisons of gross margins between conventional processing and
dehulling-based processing. The value of dehulled rapeseed meal is assessed against both a
range of market scenarios and the composition and price of a selection of alternative
feeds. The gross margin differential favours dehulling only in periods where proteins are
expensive and oil relatively cheap, as at present. Reducing the oil content of the hulls
affects considerably the profitability of dehulling whereas modification of the protein
content has only a modest impact. An important unknown is the effect of antinutritional
factors on the final price of dehulled meals. Management of the glucosinolates residues
through processing might decrease their noxiousness though the information on this is
scant. Since this lack of knowledge is an impediment to the implementation of dehulling
technology, research and development investments should start by addressing this question.
Technical solutions could be developed to recover the oil contained in the hulls. Such
solutions include expelling, aqueous extraction or tail-end dehulling after direct
extraction of the seeds
- âŠ