Pois et tourteau de colza : deux matières premières complémentaires pour l’alimentation animale

Pea and rapeseed meal are protein rich feedstuffs. Despite their differences regarding composition their amino acid profiles are quite complementary. For growing and finishing pigs it is easy to formulate diets with pea and rapeseed meal all together without any soybean meal. Prices of feed are not increased. For poultry diets, peas and rapeseed meal can replace soybean meal in diets for slow growing birds but price of feed increases. Prices ratio of pea and wheat and rapeseed and soybean meals have to decrease to make pea and rapeseed meal more competitive for poultry nutrition

Impact du décorticage du tournesol sur la valeur nutritionnelle et l’intérêt économique des tourteaux en fabrication d’aliments composés

Sunflower meal is an alternative source of proteins for feedstuff but its high fiber content reduces the nutritional value. Different dehulling processes can improve the protein content and the nutritional value of meal. Partially dehulled sunflower meals with 32% and 36% of proteins produced in different crushing plants in France had been compared to non-dehulled sunflower meal (29% of proteins). The total French feedstuff production was simulated with a model including prices of raw materials observed during 2010-2011 campaign. The interest prices of the different qualities of sunflower meal compared to soybean meal varied from 0.43, 0.50 to 0.70 for 29, 32 and 36% of proteins content respectively. The 36% protein sunflower meal seems very well adapted to laying hens and ducks diets where 29% type should be more adapted to meat cows, sows and rabbits who need less concentrated diets. The new market for the 36 % protein sunflower meal type could notably help to provide local sources of proteins for high quality poultry production

Valorisation de tourteaux de soja issus d’une production locale non OGM chez les fabricants d’aliments

L’opportunité de mettre en place une filière française intégrée de la production de graines de soja à l’utilisation du tourteau, est liée à la faisabilité économique de celle-ci et notamment à la valorisation des coproduits. L’étude réalisée à l’échelle territoriale (Sud-Ouest et Rhône Alpes), démontre qu’un tourteau de soja gras local possède de nombreux débouchés rémunérateurs liés ou non, à son caractère non OGM et à son image « terroir » chez les fabricants d’aliments pour animaux de rente. Cela lui confère un intérêt économique face à un tourteau d’importation (standard ou non OGM), qui peut cependant varier en fonction du contexte de prix, mais aussi en fonction des décisions de mise en marché qui seront prises par les opérateurs concernés (contractualisation ou non dans des filières locales de qualité)

Valorisation de tourteaux de soja issus d’une production locale non OGM chez les fabricants d’aliments

L’opportunité de mettre en place une filière française intégrée de la production de graines de soja à l’utilisation du tourteau, est liée à la faisabilité économique de celle-ci et notamment à la valorisation des coproduits. L’étude réalisée à l’échelle territoriale (Sud-Ouest et Rhône Alpes), démontre qu’un tourteau de soja gras local possède de nombreux débouchés rémunérateurs liés ou non, à son caractère non OGM et à son image « terroir » chez les fabricants d’aliments pour animaux de rente. Cela lui confère un intérêt économique face à un tourteau d’importation (standard ou non OGM), qui peut cependant varier en fonction du contexte de prix, mais aussi en fonction des décisions de mise en marché qui seront prises par les opérateurs concernés (contractualisation ou non dans des filières locales de qualité)

Les sources de protéines dans l’alimentation du bétail en France : la place des oléoprotéagineux

En France, les aliments concentrés totalisent 30 millions de tonnes de matières premières parmi lesquelles 64 % sont des céréales et 22 % des tourteaux d’oléagineux. Le déficit français en matières riches en protéines (dosant plus de 15 % de protéines) qui était d’environ 70 % dans les années 1980 a baissé en dessous de 40 % successivement grâce au développement du pois dans les années 1990 puis du colza depuis les années 2000 avec des surfaces totales cultivées de 2,5 millions d’hectares environ. Le tourteau de soja reste le premier tourteau utilisé en France mais ses importations baissent, notamment depuis 2009, et il n’a représenté que 3,3 millions de tonnes sur la campagne 2012/2013. L’utilisation du tourteau de soja non OGM diminue également avec 0,6 million de tonnes en 2012 contre 1,2 en 2002. Les tourteaux de colza et tournesol ont quant à eux atteint respectivement 2,3 et 1,4 millions de tonnes en 2012/2013 parmi lesquels 700 000 tonnes de tourteau de tournesol High pro (à 36 % de protéines) importées de la zone Mer noire et 600 000 tonnes de différentes qualités produites en France. Depuis 2013, des tourteaux de tournesol High pro sont également produits en France à Bassens. Les prix des MRP suivent le marché mondial du tourteau de soja mais la demande française pour des matières premières non OGM permet une meilleure valorisation des sources de protéines locales

Digestibilité de la féverole entière ou dépélliculée chez le poulet de chair

National audienc

Dose effects of linseed and rapeseed oils on bovine rumen microbial metabolism in continuous culture

International audienc