36 research outputs found
Steady and dynamic shear rheological properties of gabiroba pulp (Campomanesia xanthocarpa Berg).
Propriedades reológicas de geleia produzida a partir de polpa de gabiroba (Campomanesia xanthocarpa Berg).
DIVERSIDADE CULTURAL, MORFOLÓGICA E GENÉTICA DE DIAZOTRÓFICOS ISOLADOS DE NÓDULOS DE BRACATINGA1
Aspectos fisiológicos da germinação e da qualidade de plântulas de Schizolobium amazonicum em resposta à escarificação das sementes em lixa e água quente
Food - first, to do no harm (a review)
Artykuł dotyczy zagadnień wpływu żywności na zdrowie człowieka. W pracy
omówiono skład chemiczny, proporcje aminokwasów, kwasów tłuszczowych, sacharydów zawartych
w produktach, które spożywamy i ich wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności. Przedstawiono
także funkcje i kryteria, jakie powinna spełniać żywność oraz, w jakich warunkach powinna być
wyprodukowana, aby jej spożywanie było jak najmniej szkodliwe dla organizmu. W pracy dokonano
także podziału żywności wg obowiązujących definicji żywności funkcjonalnej i nutraceutyku.
Na podstawie przeglądu literatury wykazano, jaki skład chemiczny żywności jest szczególnie niebezpieczny
dla chorób układu krążenia oraz chorób nowotworowych. W artykule omówiono rolę
kwasów tłuszczowych i ich wpływ na rozwój różnego rodzaju chorób. Przedstawiono także badania
oleju „Kropla Zdrowia” przeprowadzonych w Instytucie Agrofizyki w aspekcie medycznym.The paper addresses the problems of the effect of food on human health. It presents
the chemical composition, the proportions of amino acids, fatty acids and saccharides in food
products that we consume, and their effect on food quality and safety. It also presents the functions
and criteria that should be met by food products, and the conditions in which they should be produced
so that their consumption may be the least harmful to the organism. The paper presents also
a classification of food products in conformance with the current definitions of functional food and
nutraceuticals. Based on a literature review, it is demonstrated what chemical composition of food is
particularly dangerous in the aspect of disorders of the cardiovascular system and neoplastic diseases.
The paper addresses also the role of fatty acids and their impact on the development of various diseases.
Also presented is the study on the oil “Kropla Zdrowia” that was conducted at the Institute of
Agrophysics in the medical aspect
Analysis of situation of rural women in the Lublin Region from the aspect of loading with work
Materiais magnéticos baseados em diferentes zeólitas para remoção de metais em água Magnetic zeolites for removal of metals in water
<abstract language="eng">In this work the adsorption features of zeolites (NaY, Beta, Mordenite and ZSM-5) have been combined with the magnetic properties of iron oxides in a composite to produce a magnetic adsorbent. These magnetic composites can be used as adsorbents for contaminants in water and subsequently removed from the medium by a simple magnetic process. The magnetic zeolites were characterized by XRD, magnetization measurements, chemical analyses, N2 adsorption isotherms and Mössbauer spectroscopy. These magnetic adsorbents show remarkable adsorption capacity for metal ion contaminants in water