Potencial productivo de huevos considerados no aptos para la incubación (ovoides pequeños y redondeados normales) procedentes de reproductoras ligeras, pesadas y Turquino

The number of fertile eggs can be increased without augmenting layer number, i.e., by hatching those classified as non-suitable (small ovoid eggs and rounded normal eggs). Chicks born from these eggs were as efficient as the ones born from suitable eggs. Thus, a raising in production costs can be avoided, taking into account the economic losses amounting from 27,4 % to 49 % of the total production in terms of non-suitable eggs for hatching on different layer breeding farms. This article allows the highest exploitation of hatching plants.Se demuestra que es posible aumentar el número de huevos fértiles sin incrementar la masa de reproductores, incubando huevos clasificados como no aptos (ovoides pequeños y redondeados normales). Se obtuvieron pollitos con eficiencia similar a los logrados de huevos clasificados como aptos. De esta manera puede evitarse el encarecimiento de la producción de los establecimientos, pues las pérdidas que tienen lugar en las granjas de reproductoras por concepto de huevos no aptos para la incubación, oscilan entre 27,4 y 49 % de la producción. Este trabajo posibilita utilizar al máximo la capacidad de las plantas de incubación

Incubación de huevos aptos y no aptos procedentes de reproductoras Turquino. I. Pequeños y Grandes

In the investigation 1500 eggs of Turquino breeders were incubated, of them 500 apt, and 1,000 classified as unfit for incubation, divided into 500 small and 500 large, according to the standards established by the CAN (1990). Biological controls were performed on days 6, 11, and 18 of the incubation period.The first biological control performed at 6 days showed 8.7% of small unfertilized eggs, dead embryos have similar results until the sixth day with an accumulated of 4.3; 4.3 and 4.0% for the fit, small and large respectively.The second biological control shows a higher% of eggs with open allantoids for large eggs and in this case the three types of eggs that are evaluated are above the normal parameters of 4%.The results of the third biological control show an increase in dead embryos with respect to the second biological control in embryos from suitable eggs and a decrease in embryos from eggs considered unfit for incubation.The% of hatchability obtained from small and large eggs behaved below the normal figure for the Turquino breed and the final weights obtained at birth although they differ significantly P <0.05 are likely to grow normally.En la investigación fueron incubados 1500 huevos de reproductoras Turquino, de ellos 500 aptos, y 1 000 clasificados como no aptos para la incubación, divididos en 500 pequeños y 500 grandes, de acuerdo a las normas establecidas por el CAN (1990). En los días 6, 11, y 18 del período de incubación se realizaron controles biológicos. El primer control biológico realizado a los 6 días demostró un 8.7% de huevos pequeños no fecundados, los embriones muertos presentan similares resultados hasta el sexto día con un acumulado de 4,3; 4,3 y 4,0 %para los aptos, pequeños y grandes respectivamente. El segundo control biológico muestra un mayor % de huevos con alantoides abiertos para los huevos grandes y en este caso los tres tipos de huevos que se evalúan se encuentran por encima de los parámetros normales del 4%. Los resultados del tercer control biológico evidencian un incremento de los embriones muertos con respecto al segundo control biológico en los embriones procedentes de los huevos aptos y una disminución de los embriones procedentes de los huevos considerados no aptos para la incubación. El % de incubabilidad obtenido de los huevos pequeños y grandes se comportaron por debajo de la cifra normal para la raza Turquino y los pesos finales obtenidos al nacimiento aunque difieren significativamente P< 0.05 tienen posibilidades de crecer normalmente

Comportamiento productivo de pollos de ceba Arbor Acres a diferentes densidades durante el invierno en Guatemala

The objective of this study was to evaluate the productive performance of broilers from Arbor Acres breed at different distribution densities (11; 12, and 13 broilers per square meter) during winter in Guatemala. Data on 1 440 animals were assessed. Items measured were first day and week weights, food consumption, weight gain every seven days, and final food conversion rate. In addition, hen-coop temperature values and daily mortality rate were determined. Data were analyzed by means of a linear model from the least squares method (S. P. S. S, 2001), and average values as well as standard errors were estimated. A regression analysis was applied to growth curves to obtain the corresponding equations according to the best determinant coefficient (R2 = %). No significant difference was detected among treatments for first day weight, neither for treatments concerning final weight, conversion rate and mortality rate during the breeding period, which can be considered the most remarkable results. On the other hand, the applied treatments proved their efficiency in weight gain; besides, winter distribution density increase did not affect productive performance indexes. Production costs per kilogram showed better results than those reported on the reviewed literature. Therefore, these findings support the validity of all treatments for breeding and fattening during winter, especially the one for 13 broilers per square meterCon el objetivo de evaluar el comportamiento productivo de pollos de ceba de la raza Arbor Acres, a diferentes densidades (11; 12 y 13 aves por metro cuadrado) en la época de invierno en Guatemala, se analizó la información sobre 1 440 animales. Se les midió el peso al primer día y por semana, consumo de alimento, ganancia de peso cada siete días y conversión alimenticia final. Se obtuvieron además los valores de temperatura de la nave y la mortalidad diaria. Los datos se analizaron mediante un modelo lineal por el método de los mínimos cuadrados (S.P.S.S., 2001); se estimaron las medias y errores estándares. Se efectuó un análisis de regresión a las curvas de crecimiento y se obtuvieron las ecuaciones correspondientes, según el mejor coeficiente de determinación (R2 = %). No se apreció diferencia significativa entre tratamientos para el peso al primer día. Entre los resultados más relevantes está la no significación entre tratamientos en el peso al final, conversión y mortalidad durante la cría. Se corroboró que los tratamientos producen ganancia al término de la ceba; se determinó que el aumento de las densidades durante el invierno no influye en los indicadores productivos. El costo de la producción por kilogramo fue mejor que el reportado en la literatura consultada Los resultados permiten recomendar todos los tratamientos para la crianza y engorde de pollos de ceba en época de invierno, especialmente el de 13 pollos por metro cuadrado

Potencial Incubatorio de diferentes tipos de huevos procedentes de reproductoras ligeras White Legornh clasificados como defectuosos por su forma y/o peso

The productive potential of defective eggs for the incubation of light breeders by their weight and / or shape was evaluated. A 3 x 2 factorial design was used, in which the factors were: Weight: from 45 g to 51.5 g (small) of 52 to 65 g (normal) and 65 g to 80 g. (large) and Shape: from 66.5 to 75.4% (ovoids) and from 75.5 to 85.5% (rounded). A when performing the KMO test on the arcosenos, correlations were found between the variables, so it was necessary to use multivariate techniques specifically main components. The experimental unit was each tray in each type of egg; In 4 incubations and the Variable responses: indicators of the biological controls, Final results of the incubation, the results were analyzed using the SPSS program (version 11.0 of 2001). Among the main results we can point out that no significant differences were found for the interactions of the shapes and weights, so they were treated as independent factors. Regarding the forms, only significant differences were found for the Efficiency component for total embryonic mortality adjusted with means of 36.14 and 49.22 for the ovoid and non-ovoid forms studied respectively, being the most efficient rounded form. In the same way there were only differences in this component with means for the small, normal and large ones of 50.44; 49.98 and 27.63 respectively, indicating that large eggs are the least efficient in the first days of incubation. In relation to the second matrix, all the components were not significant and, as in the first, the independent variables had the same result. Therefore, it is concluded that: It was demonstrated that the eggs of White Leghorn breeders classified as unfit (except for large ovoids or not) are likely to be used in artificial incubation and that animals that could produce with similar efficiency are obtained from them to those from normal ovoid eggs, so they may be a possibility for egg production. The forms studied did not show significant differences, so they can be used to obtain eggs for incubation.Se evalúo el potencial productivo de huevos defectuosos para la incubación de reproductoras ligeras por su peso y/o forma, Se utilizó un diseño factorial 3 x 2, en que los factores fueron: Peso: de 45 g a 51,5 g (pequeños) de 52 a 65 g (normales) y de 65 g a 80 g. (grandes) y Forma: de 66,5 a 75,4 % (ovoides) y de 75,5 a 85,5 % (redondeados). A al realizar la prueba KMO a los arcosenos se encontraron correlaciones entre las variables por lo que fue necesario utilizar técnicas multivariadas específicamente componentes principales. La unidad experimental fue cada bandeja en cada tipo de huevo; en 4 incubaciones y las Variables respuestas: indicadores de los controles biológicos, Resultados finales de la incubación, los resultados fueron analizados mediante el programa SPSS (versión 11.0 del 2001). Ente los principales resultados podemos señalar que no se encontraron diferencias significativas para las interacciones de las formas y los pesos por lo que fueron tratadas como factores independientes. En relación a las formas sólo se encontró diferencias significativas para la componente Eficiencia para la mortalidad embrionaria total ajustada con medias de 36.14 y 49.22 para las formas ovoides y no ovoides estudiadas respectivamente, siendo la forma redondeada más eficiente. En los pesos de igual manera sólo existió diferencias en esta componente con medias para los pequeños, normales y grandes de 50.44; 49.98 y 27.63 respectivamente, indicando que los huevos grandes son los menos eficientes en los primeros días de incubación. En relación con la segunda matriz todas las componentes fueron no significativas y al igual que en la primera las variables independientes tuvieron igual resultado. Por lo que se concluye que: Se demostró que los huevos de reproductoras White Leghorn clasificados como no aptos (exceptuando los grandes ovoides o no) tienen posibilidades de ser utilizados en la incubación artificial y que se obtienen de ellos animales que pudieran producen con similar eficiencia a los provenientes de huevos ovoides normales, por lo que pueden ser una posibilidad para la producción de huevos. Las formas estudiada no presentaron diferencias significativas por lo que pueden ser utilizadas para obtener huevos para la incubación

Principales alteraciones encontradas en tilapia de decomiso

Out of the total of tilapias confiscated by authorities in Camagüey province, 695 fished at three different water basins were ran- domly chosen. They all were measured and weighed, sliced and thoroughly examined. A positive diagnosis to organoleptic disor- ders was stated for 545 tilapias, while diagnosis for the other 150 tilapias was not positive to any of the studied disorders. Patho- logical disorders, specially those concerning vesicles, hematomas, and mycosis, were the most frequent causes for confiscating tilapia.Del total de tilapias decomisadas, se escogieron al azar 695 animales que correspondieron a tres cuerpos de agua diferentes de la provincia Camaguey. Los animales fueron medidos y pesados, posteriormente fileteados y sometidos a un minucioso examen macroscópico. Se concluye que del total de animales decomisados, fueron positivos a procesos organolépticos o patológicos un total de 545, y de apariencia dudosa 150. Las muestras de apariencia dudosa no fueron positivas a ninguna de las alteraciones estudiadas. De las causas de decomiso, la más frecuente fue por alteraciones patológicas y dentro de ellas las de mayor incidencia fueron las vesículas, seguidas de hematomas y micosis