Obtenção de geléia de açaí branco (Euterpe oleracea, Mart Var. Branco).

O açaizeiro (Euterpe oleracea, Mart) é uma palmeira exuberante da flora tropical, que a partir de seus frutos, obtém-se uma bebida substancial e nutritiva. Destacando-se a variedade açaí branco, pouco aproveitado na região Norte, mas que necessita ter a propagação da espécie para gerar aumento em produção e comercialização, pois agora o açaí desperta não só o interesse nacional como internacional. O presente trabalho teve por objetivo a produção de geléia artesanal a partir da bebida açaí branco com adição de componentes naturais, como uma alternativa de conservação agregando assim valor à bebida e proporcionando melhoria de renda para a população rural. Foram realizados ensaios laboratoriais para a obtenção de uma geléia à base de albedo de laranja (fonte de pectina), suco de limão (acidulante) e açúcar (sacarose de cana de açúcar), produto A e outra geléia utilizando pectina comercial (de alto grau de metoxilação), suco de limão e açúcar, produto B. Realizaram-se determinações das características físico-químicas e microbiológicas para a matéria-prima e para o produto final, e utilizou-se análise sensorial nos produtos A e B para verificar a sua aceitação. Os resultados das análises microbiológicas para o produto final atestaram sua produção dentro de condições higiênico-sanitárias satisfatórias. A análise sensorial evidenciou que o produto A obteve maior aceitação que o produto B. A geléia com albedo apresentou 76,16% de aceitação, pH de 4,01 (baixa acidez), teor em proteínas (1,05%) e de alto valor energético (281,80 Kcal/100g). O processamento de geléia de açaí branco usando albedo de laranja, suco de limão e açúcar é viável podendo vir a ser um futuro próximo aproveitado pelas agroindústrias como uma das maneiras de conservar o açaí branco

Caracterização agronômica e fitoquímica de Piper hispidinervum e Piper aduncum do banco ativo de germoplasma da Embrapa Acre.

A família Piperaceae é reconhecida como aromática sendo o gênero Piper o mais representativo desta família. Das mais de 700 espécies deste gênero, destacam-se a Piper hispidinervum C.DC. (pimenta longa) e a Piper aduncum L. (pimenta-de-macaco) como produtoras de safrol e dilapiol respectivamente, compostos usados na indústria de cosméticos, perfumaria e no controle de pragas e doenças de interesse agropecuário. No Acre, as duas espécies são encontradas naturalmente como vegetação secundária nos campos e pastagens e estão sendo pesquisadas pela Embrapa Acre desde 1995 que possui um banco de germoplasma com as duas espécies. Atualmente, trabalhos estão sendo desenvolvidos no intuito de caracterizar os acessos do BAG de pimenta longa e pimenta-de-macaco que vão servir de base para o programa de melhoramento das duas espécies. Assim, este trabalho buscou a caracterização agronômica e fitoquímica de 90 acessos de P. hispidinervum e P. aduncum que compõem o BAG da Embrapa Acre

The double cantilever beam test applied to mode I fracture characterization of polyamide 12 processed by selective laser sintering technology

In recent years, parts produced by Selective Laser Sintering (SLS) technology have aroused growing interest due to their valuable potential for end-use applications. However, to ensure the applicability of SLS products for advanced structural purposes, an accurate characterization of their mechanical behaviour is essential, which includes the assessment of fracture performance. Thus, cohesive zone modelling that allows mimicking damage initiation and propagation in quasi-brittle materials is used in this work to identify the cohesive laws of Polyamide 12 parts sintered by SLS with different values of energy density. This has been accomplished with success in this work for pure mode I loading employing the Double Cantilever Beam (DCB) test. In this context, experimental data is used to evaluate the critical energy release rate under quasi-static loading, by means of the Compliance-Based Beam Method (CBBM). The identification of the cohesive laws comprises finite element analysis to achieve accurate agreement with the experimental load-displacement curves obtained under quasi-static loading. The experimental protocols are duly validated for the tested conditions, which includes a developed numerical procedure combined with experimental data.The authors acknowledge the financial support given by FCT through the reference PhD research scholarship 2020.04520.BD, the reference projects UID/CTM/50025/2019 and UID/EEA/04436/2019, the European Structural and Investment Funds in the FEDER component, through the Operational Competitiveness and Internationalization Programme (COMPETE 2020) [Project n° 037902; Funding Reference: POCI-01-0247-FEDER-037902], the ‘Laboratório Associado de Energia, Transportes e Aeronáutica’ (LAETA) through the project UID/EMS/50022/2019 and the FCT/MCTES through national funds (PIDDAC)

Avaliação de fungicidas no controle de septoriose em tomateiro.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficácia de fungicidas e combinações no controle da septoriose em casa de vegetação.Resumo expandido

Resistência em campo de híbridos comerciais e experimentais de tomate para processamento a geminivírus.

No presente trabalho, buscouse avaliar a resistência de híbridos comerciais e experimentais à geminivirose em condições de campo na região de Morrinhos.Trabalho

Importância do volume de calda para o controle químico da mancha bacteriana em tomate para processamento.

Avaliou-se a influência do volume de calda de dois produtos registrados para a cultura do tomateiro, indicados para o controle da doença, sendo um de contato e o outro sistêmico. O ensaio foi conduzido na área experimental do Instituto Federal Goiano em Morrinhos entre os meses de junho a outubro de 2010.CD-ROM. Suplemento. Trabalho apresentado no 51. Congresso Brasileiro de Olericultura, Viçosa, MG

Dinâmica do antagonismo entre Xanthomonas perforans e Bacillus methylotrophicus.

O presente trabalho teve por objetivo avaliar a capacidade do antagonista Bacillus methylotropicus em promover a redução da população de Xanthomonas perforans ao longo do tempo. Inicialmente, foram cultivadas em meio Kado e Heskett líquido culturas de B. methylotropicus e X. perforans mutante resistente a 200 g.L-1 de rifampicina. Após 24 h, foi retirada uma alíquota de 100 µl e adicionadas em 200 mL do mesmo meio contido em erlenmeyers. A testemunha foi constituída pela adição somente da alíquota de X. perforans. A 1, 3, 5, 7, 24 h após o início do experimento foram realizadas diluições seriadas de cada tratamento. Para determinação da concentração de unidades formadoras de colônias de X. perforans, uma alíquota de 100 µl da suspensão de cada tratamento foi espalhada com auxílio de alça de Drigalski sobre meio de cultura Kado e Heskett contendo 200 g.L-1 de rifampicina. Cada placa constituiu uma repetição, sendo realizadas 3 repetições por diluição. Após 48 horas foi feita a contagem de colônias de X. perforans por placa, determinando-se a concentração de ufc mL-1. Os resultados demonstram que após 5 h de cultivo das duas bactérias no mesmo substrato, as células de X. perforans perdem totalmente sua viabilidade

Detalhamento de fitofisionomias do bioma Cerrado a partir de imagens contraste sazonal MODIS EVI.

Diante da necessidade de se conhecer em maior detalhe as variações fitofisionômicas do bioma Cerrado, para, entre outros, quantificarmos variações na sua biomassa e, em particular, determinar estoques de CO2 na cobertura vegetal natural, este trabalho teve por objetivo detalhar possíveis variações na classe Savana Arborizada, a qual, além de ser a de maior representatividade, apresenta elevada complexidade estrutural e funcional. Especificamente, avaliamos a resposta sazonal das imagens MODIS EVI (enhanced vegetation index), tendo por base a hipótese de que diferentes fácies da fitofisionomia Savana Arborizada respondem de forma distinta a conspícua sazonalidade do bioma Cerrado, i.e. quanto maior a densidade arbórea, menor o contraste sazonal nos valores índices de vegetação.Na publicação: Laerte Guimarães Ferreira