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3 research outputs found

Golden flaxseed and its byproducts in beef patties: physico-chemical evaluation and fatty acid profile

Author: ABDEL-RAHMAN M.K.
ANSORENA D.
ARISSETO A.P.
BARCELÓ-COBLIJN G.
BILEK A.E.
BLIGH E.G.
Daiana Novello
DELGADO-PANDO G.
FERNÁNDEZ-GINÉS J.M.
FITZPATRICK K.
HARTMAN L.
HOLLAND B.
KANG M.J.
KANG M.J.
KIM Y.
Marise Aparecida Rodrigues Pollonio
MARTÍNEZ B.
MERRILL A.L.
MORRIS D.H.
PASSOS M.H.C.R.
SIMOPOULOS A.P.
TRUCOM C.
TURHAN S.
TURHAN S.
WILKES A.P.
ÖZKAN N.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

Qualidade microbiológica de leite UHT caprino: pesquisa de bactérias dos gêneros Staphylococcus, Bacillus e Clostridium

Author: Adriana Valim Ferreira Ragazani
ANDRÉ M.C.D.P.B.
BAHOUT A.A.
BAUTISTA L.
Caroline Peters Pigatto
César Augusto Martins Ribeiro
GELLI D.S.
Gisela Rojas Garcia
JARP J.
Juliano Vittori
LAGO N.C.M.R.
Maria Luiza Poiatti
NADER FILHO A.
PASSOS M.H.C.R.
POIATTI M.L.
REZENDE N.C.M
REZENDE N.C.M
Rubén Pablo Schocken-Iturrino
SCHOCKEN-ITURRINO R.P.
Tammy Priscila Chioda
VIDAL-MARTINS A.M.C.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

Enteroparasitosis and their ethnographic relationship to food handlers in a tourist and economic center in Paraná, Southern Brazil

Author: ALVES J.R.
AMIN A.M.
BASSO R.M.C.
CAPUANO D.M.
DE LALLA F.
Dina Lúcia Morais Falavigna
ELLIOTT D.E.
FALAVIGNA D.L.M.
GUILHERME A.L.F.
LOURENÇO A.E.P.
Maria das Graças Marciano Hirata Takizawa
MINTZ E.D.
MULCAHY G.
Mônica Lúcia Gomes
NEVES D.P.
NOLLA A.C.
PASSOS M.H.C.R.
PITTNER E.
PUPULIN A.R.T.
QUADROS R.M.
QUEIROZ P.R.C.
REQUENA I.
REZENDE C.H.A.
RUMHEIN F.A.J.
SALINAS J.L.
SATURNINO A.C.
SEGANTIN A.
SILVA J.O.
SOTO F.R.M.
SOUZA E.A.
SOUZA R.R.
Publication venue: 'FapUNIFESP (SciELO)'
Publication date
Field of study

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