Nitrogen Dynamics In Subtropical Fringe And Basin Mangrove Forests Inferred From Stable Isotopes

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Mangroves exhibit low species richness compared to other tropical forests, but great structural and functional diversity. Aiming to contribute to a better understanding of the functioning of mangrove forests, we investigated nitrogen (N) dynamics in two physiographic types of mangroves (fringe and basin forests) in southeastern Brazil. Because fringe forests are under great influence of tidal flushing we hypothesized that these forests would exhibit higher N cycling rates in sediment and higher N losses to the atmosphere compared to basin forests. We quantified net N mineralization and nitrification rates in sediment and natural abundance of N stable isotopes (δ15N) in the sediment–plant–litter system. The fringe forest exhibited higher net N mineralization rates and δ15N in the sediment–plant–litter system, but net nitrification rates were similar to those of the basin forest. The results of the present study suggest that fringe forests exhibit higher N availability and N cycling in sediment compared to basin forests. © 2016, Springer-Verlag Berlin Heidelberg.1833841848CAPES, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior2011/09613, FAPESP, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São PauloCoordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP

Distribuição von mises na avaliação de dados apícolas

Circular statistics is applied to data that show a periodic behavior, which characterizes the obtaining of what is called circular data. The existence of a circadian rhythm in the metabolism of Africanized bees can influence the mortality time of workers and the emergence of queen bees, in which case we obtain circular data characterized by the time of occurrence of these events. Bees' visits to flowers of a plant can also provide circular data. The aim of this research was to verify the applicability of circular statistics to apicultural data. Data from three experiments were used: 1- bees foraging for field rosemary; 2- emergence of queen bees; 3- the mortality time of workers (considering the experimental setup time at night (19:30) and during the day (7:30)). All data sets used were tested in relation to two distributions: uniform and Von Mises (or circular normal), and fitted to the latter. It was concluded that, when bees are foraging on rosemary, the circular normal model mean time equals 11 h 29 min with large dispersion. There is also a circadian rhythm that regulates the emergence time of queens and the mortality of worker bees. In the experiment on the emergence of queen bees, a confidence interval of 95 % was obtained for the circular mean equal to (4 h 12 min; 9 h 05 min). The mean mortality time in the setup carried out during the day occurs after 4 h 18 min, with longevity estimated at 8 h 37 min. The life expectancy of individuals maintained under the same conditions, except for an experi- mental setup time at 19 h 30 min, is estimated at 19 h 37 min. Therefore, in order to carry out laboratory experiments on adult bees, it is advisable to include the experimental setup time in the experimental methodology.A estatística circular é aplicada a dados em que é possível notar um comportamento periódico que caracteriza a obtenção dos chamados dados circulares. A existência de um ritmo circadiano no metabolismo de abelhas africanizadas pode in- fluenciar no horário de mortalidade de operárias e de emergência de rainhas, sendo obtidas nesse caso, medidas circulares, caracterizadas pelo horário de ocorrência de tais eventos. As visitas de abelhas às flores de uma planta podem, igual- mente, fornecer dados circulares. A finalidade do trabalho foi verificar aplicabilidade da estatística circular em dados apícolas. Utilizaram-se os da- dos de três experimentos: 1- forrageamento de abelhas em alecrim do campo; 2- emergência de rainhas e 3- horário de mortalidade de operárias (considerando-se o horário de montagem de ex- perimento à noite (19 h 30 min) e durante o dia (7 h 30 min)). Todos os conjuntos de dados utilizados foram testados em relação a duas distribuições: uniforme e Von Mises (ou normal circular) e foram ajustados à segunda. Concluiu-se que, para o forrageamento de abelhas no alecrim o modelo da normal circular é com um horário médio de forrageamento igual a 11 h 29 min com grande dispersão. Existe também um ritmo circadiano que regula o horário de emergência de rainhas e de mortalidade das abelhas operárias. Para o expe- rimento de emergência de rainhas obteve-se o intervalo de confiança a 95 % para a média circular igual a (4 h 12 min; 9 h 05 min). O horário médio de mortalidade no caso da montagem realizada du- rante o dia ocorre após 4 h 18 min, com longevidade estimada em 8 h e 37 min, enquanto para indivíduos mantidos sob as mesmas condições, sendo alte- rado apenas o horário de montagem do experi- mento para as 19 h 30 min, estima-se uma longevidade de 19 horas e 37 minutos. É recomendável, portanto que, para a execução de experimentos laboratoriais com adultos de abelhas, seja incluído na metodologia experimental o horário de montagem do experimento

Propriedades probióticas in vitro de Lactobacillus spp. isolados de queijos minas artesanais da Serra da Canastra - MG

O objetivo deste estudo foi determinar o potencial probiótico in vitro de Lactobacillus spp. isolados de queijos minas artesanais da Serra da Canastra, considerando-se o antagonismo entre amostras isoladas frente a microrganismos indicadores, a susceptibilidade a antimicrobianos, a sensibilidade ao ácido gástrico e a sensibilidade a sais biliares. Todas as bactérias ácido-lácticas testadas apresentaram resistência ao ácido gástrico (pH 2,0) e aos sais biliares (0,3%), bem como atividade antagonista contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, Salmonella enterica var. Typhimurium, Enterococcus faecalis e bactérias ácido-lácticas isoladas dos próprios queijos - Lactobacillus plantarum (D27) e Lactobacillus rhamnosus (B25). Todas as amostras foram sensíveis à eritromicina e tetraciclina e resistentes à ciprofloxacina, gentamicina, oxacilina, estreptomicina e vancomicina. L. plantarum (B17) apresentou melhor potencial probiótico, pois obteve resultados satisfatórios em todas as propriedades avaliadas. Mais estudos são necessários para verificar a presença e a capacidade de transmissão de genes de resistência antimicrobiana a outros microrganismos e para avaliar o potencial dos microrganismos in vivo. As bactérias selecionadas poderão ser utilizadas na elaboração de queijos em que sejam mantidos o sabor e a tradição do queijo minas artesanal do estado de Minas Gerais

Effect of freezing and osmatic dehydration on strawberry of the chandler variety

The effects of freezing and osmotic dehydration on the physical-chemical and sensorial characteristicas of strawberries of Chandler variety were investigated. Four physical-sensorial atributes were performed, using the describable quantitative analysis (DQA) with structured scale of 9 points. Four treatmentes were applied to the strawberries: freezing in a household refrigerator without osmotic dehyudration (CST), freezing in a household refrigerator with osmotic dehydration (CCT), freezing in a freezer without osmotic dehydration (FST) and with osmotic dehydration (FCT) pre-treatment, using a 65° Briz solution. The reezing of the strawberries with osmotic dehydration treatment (FCT) obtained the best means in the physical-chemical analysis and in the four sensorial attributes valued (color, appearance, texture and flavor)