External competitiveness of fresh fruits and vegetables from Poland

Celem badań było określenie konkurencyjności polskich owoców i warzyw na światowym rynku. Pozycja konkurencyjna sektorów gospodarki i poszczególnych produktów na rynku światowym określana jest wieloma miernikami ilościowymi i kosztowo-cenowymi. Przedstawiono kształtowanie się wybranych ilościowych wskaźników oceny konkurencyjności eksportowanych z Polski owoców i warzyw świeżych przed i po akcesji Polski do UE. Wyjaśniono także podstawowe uwarunkowania zmian pozycji konkurencyjnej tych produktów na rynku światowym. Były to głównie uwarunkowania wewnętrzne sprowadzające się do poziomu koncentracji podaży eksportowej, szeroko rozumianej jakości i organizacji handlu zagranicznego.The aim of the paper was to analyze changes in the external competitiveness of Polish fruit and vegetables. There are a number of quantitative as well as cost-price indexes used in assessing competitive position of particular products on the world market. The paper is focused on changes in selected qualitative indexes of competitive of fresh fruits and vegetables exported from Poland before and after the EU accession. A background for the changes was also elaborated. The changes result mainly from internal factors particularly the level of export supply concentration as well as widely considered quality and organisation of foreign trade

The development of agri-food sector in Poland on the basis of knowledge - selected indicators

Przedstawiono niektóre wskaźniki rozwoju sektora rolno-spożywczego w oparciu o wiedzę (nakłady na sferę B+R, nakłady na działalność innowacyjną) oraz jakość siły roboczej w polskim rolnictwie (poziom wykształcenia) na tle krajów UE. Z analizy wynika, że pod względem rozwoju sektora rolno-spożywczego (a głównie rolnego) w oparciu o wiedzę i jakość siły roboczej Polska znajduje się na jednym z ostatnich miejsc w UE. Konieczny jest większy niż w innych krajach Wspólnoty wzrost nakładów na te cele i maksymalne wykorzystanie unijnych środków wsparcia.The paper addresses selected indicators of the development of agri-food sector based on knowledge and (outlays on R&D, innovations) and quality of labour force (education level) in Polish agriculture versus other EU countries. Conducted analysis showed that as regards the development of agri-food sector (mainly agriculture) based on knowledge and quality of labour force Poland is ranked very low. In order to handle such situation Poland should increase outlays in this respect at a rate higher than in other EU countries as well as intensify the utilisation of the EU funds

Role of the information from the food product label in the process of food product purchase

Celem badania było poznanie ważności i rozumienia treści etykiety produktu spożywczego oraz wykorzystania przez nabywców zawartych w niej informacji w procesie decyzji o zakupie. Informacje żywieniowe i zdrowotne na opakowaniach produktów spożywczych stanowią dla konsumentów cenne dane na temat właściwości odżywczych żywności. Właściwe wykorzystanie tych informacji przez konsumenta wymaga ich rozumienia i prawidłowej interpretacji w kontekście potrzeb żywieniowych organizmu. Opinie konsumentów na temat użyteczności informacji żywieniowych na etykiecie produktu powinny motywować producentów do skuteczniejszego przekazu tych informacji.This article presents the results of the questionnaire survey of food products purchasers on the understanding and significance of the contents of food product labels as well as the range of its use in the decision-making process. Nutritional and health-related claims on food product labels provide valuable data concerning the nutritional properties of these products. In order to use this information correctly, the consumer must be able to understand and adequately interpret it in the context of the nutritional needs of the organism. The easiness to notice them on the package is also very important for consumers. Their opinions concerning usefulness of the information on food product labels should motivate producers to give a more effective transfer of this kind of data

Impact of the Polish accession to the EU on changes in the foreign trade and production of horticultural products as well as on the level of sector’s certain competitiveness indices

W artykule przedstawiono zmiany eksportu i importu owoców, warzyw i ich przetworów w Polsce po przystąpieniu do UE, a także wpływ zwiększonych obrotów handlu zagranicznego na kształtowanie się tendencji w produkcji świeżych i przetworzonych produktów ogrodniczych. Analizie poddano też zmiany poziomu wybranych wskaźników zewnętrznej konkurencyjności sektora ogrodniczego. Wskaźniki te dotyczą głównie wzajemnych relacji eksportu i importu oraz udziału eksportu i importu w krajowej produkcji i podaży produktów ogrodniczych.The influence of accession to the EU on the development of foreign trade in fruit, vegetables and their preserves in Poland is presented in the paper. The impact of larger exports and imports on the tendencies in production of fresh and processed horticultural products was also analysed as well as the influence of accession on the level of certain indices used to measure competitiveness at sector level. They were mainly the mutual relations of exports and imports and their contribution to the domestic production and supply of horticultural products