Is buffalo enamel a suitable substrate for bond strength tests?

Juliana Costa Pereira Baia,1 Mara Eliane Soares Ribeiro,1 Bárbara Catarina Lima Nogueira,1 Rafael Rodrigues Lima,2 Mário Honorato da Silva e Souza Júnior,1 Sandro Cordeiro Loretto1 1Department of Restorative Dentistry, UFPA – Federal University of Pará, Belém, PA, Brazil; 2Laboratory of Structural and Functional Biology, UFPA – Federal University of Pará, Belém, PA, Brazil Aim: The aim of this study was to compare the bonding strength of dental materials in buffalo (Bubalus bubalis var. kerebau), bovine, and human enamel and the susceptibility of these substrates in acid etching.Materials and methods: A total of 20 human third molars, 20 bovine incisors, and 20 buffalo incisors were used in a mechanical assay of microshear. The substrates were demineralized via conditioning with 37% phosphoric acid, and the ultra-morphological pattern of each substrate was analyzed by scanning electron microscopy.Results: The results showed that there was no significant difference in adhesive bonding strength values between buffalo and human enamel (P≥0.05), with a fracture pattern of mixed type for all experimental groups.Conclusion: The results indicate that buffalo enamel is similar to human dental substrate in tests of adhesive bonding strength and also show a similar behavior in the acid conditioning of the enamel. Keywords: dental enamel, shear strength, dental acid etching, scanning electron microscopy &nbsp

Associação entre aspectos psicossociais do trabalho e qualidade de vida de mototaxistas

Este estudo objetivou avaliar a qualidade de vida de mototaxistas e sua relação com os aspectos psicossociais do trabalho. Estudo epidemiológico, transversal, realizado com 400 mototaxistas do Município de Jequié, Bahia, Brasil. Utilizou-se um formulário contendo dados sociodemográficos, o WHO Quality of Life-Bref Questionnaire (WHOQOL-Bref) e o Job Content Questionnaire (JCQ). Os resultados evidenciaram que mototaxistas com alto controle sobre o trabalho apresentaram melhor percepção de qualidade de vida no domínio psicológico; os que possuem alta demanda psicológica apresentaram melhor percepção de qualidade de vida nos domínios relações sociais e meio ambiente; aqueles com alta exigência e com trabalho ativo apresentaram melhor percepção de qualidade de vida nos domínios relações sociais e meio ambiente. Assim, o ambiente psicossocial do trabalho, e, especialmente, o controle sobre o trabalho, são importantes determinantes da percepção da qualidade de vida dos mototaxistas

Modernidade alimentar e consumo de alimentos: contribuições sócio-antropológicas para a pesquisa em nutrição Dietary modernity and food consumption: socio-anthropological contributions to research in nutrition

Este trabalho buscou apresentar o que a modernidade alimentar representa para a sociologia e a antropologia, questão que é discutida a partir de revisão bibliográfica. Considera-se inicialmente a presença do tema alimentação nos estudos das ciências sociais, enfocando-se as abordagens relacionadas à modernidade alimentar, especialmente o trabalho de Claude Fischler. Privilegiou-se o registro das questões relacionadas à alimentação e às mudanças no mundo do trabalho, ampliação do comércio, feminização da sociedade e a questão das identidades. Ao compreender o fenômeno alimentar e o seu consumo em uma abordagem mais qualitativa pode-se avançar na construção das ciências nutricionais, privilegiando-se uma abordagem compreensiva sobre o alimento e a alimentação nos dias atuais. Como recomendação os estudos atuais devem se dedicar à investigação do consumo alimentar como um fenômeno social para que se agreguem novos componentes analíticos ao conjunto de resultados com o enfoque biomédico.<br>The scope of this work was to illustrate what dietary modernity represents for sociology and anthropology, which is a subject based on a bibliographic review that is discussed in this article. Initially, the presence of the theme of food and nutrition was assessed in studies in the social sciences, by focusing on the approaches related to dietary modernity, especially as found in the works of Claude Fischler. The main subjects of discussion were related to food and nutrition and changes in the work environment, the expansion of commerce, the feminization of society and the question of identity. By understanding the food phenomenon and consumption thereof using a more qualitative approach, it is possible to make progress in configuring the nutritional sciences, adopting a comprehensive approach to food and nutrition in this day and age. Future studies should be dedicated to investigating food consumption as a social phenomenon in order to aggregate new analytical components with a biomedical emphasis to the body of results