ẢNH HƯỞNG CỦA NGUỒN CACBON, NITƠ VÀ NaCl ĐỐI VỚI SINH TRƯỞNG VÀ SINH TỔNG HỢP BACTERIOCIN CỦA CÁC CHỦNG LACTOCOCCUS PĐ14, PĐ2.9 VÀ BV20

SUMMARY THE EFFECT OF CARBON, NITROGEN SOURCES AND NaCl ON THE GROWTH  AND BIOSYNTHESIS BACTERIOCINS OF LACTOCOCCUS  STRAINS PD14, PD2.9 AND BV20 Bacteriocin production has been affected by a number of factors including media composition, such as carbon, nitrogen sources, NaCl and fermentation conditions. Bacteriocins synthesized by Lactococcus strains PD14, BV20, PD2.9 inhibit the growth of some lactic acid bacteria and especially Staphylococcus aureus, Bacillus subtilis. Optimal production of bacteriocin PD14 (795 AU/ml) was recorded in MRS broth with an initial sucrose of 25 g/l, 0.1% (NH4)2HPO4 as sole nitrogen source. Bacteriocin PD2.9 was produced in MRS broth with 15 g/l sucrose and was supplemented with (NH4)2HPO4, NH4H2PO4. Bacteriocin BV20 produced in MRS broth when glucose was replaced with 20 g/l sucrose. Bacteriocin BV20 production, on the other hand, was more influenced by nitrogen content, but increased to 795 AU/ml when glucose was replaced with sucrose, or when MRS broth was supplemented four salts as NH4NO3,(NH4)2HPO4, NH4H2PO4, NH4Cl. Keywords. Bacteriocin PD14, PD2.9, BV20, carbon, nitrogen source

Tổng hợp và nghiên cứu hình thái, tính chất của lớp phủ PbO2 kết tủa điện hóa trên nền thép mềm và khả năng ứng dụng làm điện cực trong pin chì dự trữ

Lead dioxide electrodeposition has been caried out at constant currents from lead nitrate solution 0.5 mol/L on mild steel substrate; Fe3O4 films coating on steel substrate that prepared by electrochemical oxidation method (Fe3O4ĐH) and chemical oxidation method (Fe3O4HH)  in hot alkaline solution. The morphology and structure analysis of the PbO2 layers were investigated using scaning electron microscopy (SEM) and X-ray diffraction techniques. PbO2/steel, PbO2/Fe3O4ĐH/steel, PbO2/Fe3O4HH/steel electrodes were tested the electrochemical behaviors with the role of the positive electrodes in Pb/HSiF6/PbO2 reserve battery. When synthesized in the conditions: 0.5 M Pb(NO3)2 solution, the imposed current density from 5 to 40 mA/cm2, temperature 30 °C, pH 4; PbO2 coatings formed on the mild steel substrate mainly with betta-PbO2 crystals of tetrahedral structure with different sizes and tight, solid arrangement. The best adhesion PbO2 coatings had obtained on mild steel substrate with Fe3O4 conversion layer, which formed by electrochemical methods (Fe3O4ĐH). Results of discharge test showed that the stable discharge times at maximum voltage decreased if current density, which was used in electrodeposition of PbO2 increased. In the electrodeposition of PbO2 at imposed current density of 10 mA/cm2, the obtained PbO2/Fe3O4ĐH/steel electrodes have the stable discharge times up to 390 seconds at potentials 1.69-1.7 Volts

Khảo sát hoạt tính sinh học một hợp chất flavonoid glucoside phân lập từ cao ethyl acetate hoa mai vàng (Ochna integerrima (Lour.) Merr.)

Từ hoa mai vàng, một dihydroflavonol glucoside đã được phân lập và khảo sát các hoạt tính sinh học. Cao ethyl acetate (cao EA) của hoa mai vàng có hoạt tính sinh học rất tốt như là chất kháng oxy hóa với IC50 là 2,27 µg/mL, (gấp 2 lần chất đối chứng acid ascorbic) và ức chế enzyme α-glucosidase với giá trị IC50 = 0,22±0.05 µg/mL (mạnh hơn 800 lần chất đối chứng Acarbose). Cao EA ức chế một chủng vi khuẩn Gram dươngC50 = 136,0±3,09 µg/mL). Cấu trúc hóa học của hợp chất phân lập từ cao EA được làm sáng tỏ bằng phân tích phổ nghiệm NMR và HR-MS và so sánh với các bài báo đã xuất bản, là 6-γ,γ-dimethylallyldihydrokaempferol 3-O-β-D-glucopyranoside. Tìm hiểu tổng quan xác nhận đây là một hợp chất mới trong chi Ochna. Hợp chất thể hiện tính kháng oxy hóa tốt (IC50 = 7,34 µg/mL), nhưng lại yếu trong ức chế vi sinh vật và enzyme acetylcholineesterase (IC50 > 256 µg/mL). Trong thử nghiệm trên enzyme acetylcholinesterase gây bệnh Alzheimer, cao EA có nồng độ ức chế tốt hơn của hợp chất (IC50-EA-extract = 128,00±9,67 µg/mL)..