9 research outputs found

    CÁC LOÀI THỰC VẬT LÀM RƯỢU CẦN Ở LÂM ĐỒNG

    No full text
    From our investigation, 9 plant species in Lam Dong that the ethnic minorities have been using for making traditional pipe wine were collected, including: Aphenandra uniflora (G. Don) Brem, Indigofera longicaudata Thuan., Laggera falcata>(D.Don) O. Ktze, Symplocos cochinchinensis (Lour.) Moore, Leea rubra BI. ex Spreng., Gonocaryum lobbianum (Miers.) Kurz., Diplospora singularis Korth., Crotalaria albida Heyne ex Roth, Rubia phillippinensis Elmer. From these plants, 2 pure strains of yeast (Saccharomyces SPl, Saccharomyces Sp2) and 3 pure strains of mold (Mucor spp., Rhizopus spp., Aspergillus spp.) were selected, having significance role in the making pipe wine process.Qua kết quả điều tra đã thu thập 9 loài thực vật ở Lâm Đồng được cộng đồng dân tộc thiểu số sử dụng làm rượu cần truyền thống, gồm các loài: Ap henandra uniflora (G. Don) Brem, lndigofera longicaudata Thuan., Laggera falacata (D. Don) O. Ktze, Symplo cos cochinchinensis (Lour.) Moore, Leea rubra Bl. ex Spreng. , Gonocaryum lobbianum (Miers.) Kurz., Diplospora singularis Korth., Crotalaria albida Heyne ex Roth, Rubia p hillippinensis Elmer. Từ các loài cây trên đã phân lập và tuyển chọn được 02 chủng nấm men (SA2, SA3) và 03 chủng nấm mốc (Mucor spp ., Rhizopus spp., Aspergillus spp.) có ý nghĩa trong quá trình lên men rượu cần

    SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CHẾ PHẨM MEN VI SINH VÀ CHẾ PHẨM XỬ LÝ MÔI TRƯỜNG CHO SINH VẬT THỦY SINH

    No full text
    Elacmen digestive yeast product consists of 4 categories of microorganism: L. acidophilus, L. sporognes, B. subtilis, S. cerevisiae in one manufactured product as well as Biozeo environmental treament product consisting 4 categories of microorganism: Nitrobacter sp, Nitrosomonas sp, B. megaterium, B. licheniformis, B. subtilis with suitable chemicals, when tested on shrimps and their habitat, has effective results. The rate of shrimps which can be produced reaches 50%, the rate of environmental measurements such as NH4+, NO2-, NO3-, in shrimp habitat decreases ard is more stable than in the given sample. As a result, all microorganism in the manufactured product can promote their effective actions and affect greatly the yield of shrimp raising.Chế phẩm men tiêu hóa elacmen gồm 4 chủng vi sinh vật L. acidophillus, L. sporogenes, B. subtilis, S.cerevisiae trong 1 sản phẩm và chế phẩm xử lý môi trường biozeo gồm 5 chủng vi sinh vật Nitrobacter sp, Nitrosomonas sp, B.megaterium, B.licheniformis, B.subtilis với các chất mang thích hợp, khi thử nghiệm trên tôm giống và môi trường nước nuôi tôm có hiệu quả rõ rệt. Tỷ lệ tôm giống xuất xưởng đạt trên 50%, một số chỉ tiêu như (NH4+, NO2-, NO3-) trong môi trường nước ao nuôi tôm giống giảm và ổn định hơn so với mẫu đối chứng. Kết quả cho thấy các chủng vi sinh vật có trong chế phẩm đã phát huy được tác dụng và có ảnh hưởng lớn tới năng suất nuôi tôm
    corecore