LA MELIPONICULTURA UNA PRÁCTICA TRADICIONAL PARA EL DESARROLLO REGIONAL DE LA COMUNIDAD DE MANÍ, YUCATÁN

El presente trabajo aborda el análisis de la actividad de la meliponicultura en la comunidad de Maní, estudiando a grupos de mujeres que se dedican al cuidado y manejo de las abejas meliponas. La metodología aplicada es la combinación de la observación de campo y la recolección de información a partir de entrevistas abiertas y experiencias de las mujeres dedicadas a esta actividad, todo con la finalidad de recopilar los conocimientos, experiencias y relatos de vida de las mujeres en el municipio antes mencionado. La comunidad de Maní es un municipio que se caracteriza por actividades productivas, tales como la agricultura, la gastronomía, la confección de prendas de vestir (bordados) y la meliponicultura. La comunidad tiene una población de 5,637 habitantes según la encuesta intercensal 2015, de los cuales 2,756 son hombres y 2,881 son mujeres. El municipio ocupa una superficie de 85.59 km2 y se encuentra aproximadamente a una hora de la capital del estado. La meliponicultura llamada así por la conservación y cuidado de la abeja melipona que se caracterizan por la ausencia de aguijón, almacenan recursos en sus colonias, tales como miel, polen y propóleo. Estas abejas nativas del sur de Yucatán han sido aprovechadas tradicionalmente por las culturas prehispánicas, alcanzando su máximo desarrollo con la Maya Márquez (1994). La abeja sin aguijón representa “salud ambiental” para los ecosistemas donde habitan y equilibrio en la medida que participan activamente en los procesos de polinización de la mayoría de las plantas con flores (González, 2012). De ahí radica la importancia de analizar dicha actividad e identificar las potencialidades de los procesos y productos que se derivan de la misma, ya que debido a esto y a la producción de miel de varias especies existe la posibilidad de desarrollar actividades que generen ingresos permanentes

ANÁLISIS DEL COMPORTAMIENTO AMBIENTAL Y SOCIAL DE LA INDUSTRIA DE LA CONFECCIÓN DE TEKIT YUCATÁN

Abatir la contaminación industrial es un desafío esencial para el desarrollo sustentable de cualquier región. Es por ello que el presente documento, trata acerca de una investigación iniciada desde el 2015 con un diagnóstico de la industria de la confección de prendas de vestir de la comunidad de Tekit, localizada en el Estado de Yucatán, donde ahí se pudo detectar que era importante centrarse en un análisis más profundo del comportamiento ambiental y social de la industria, debido a que se pudo observar que en las fábricas generan impactos ambientales y sociales y esto repercute en los mismos trabajadores y sobre todo en la comunidad de Tekit. La industria de la confección es una de las actividades predominantes en la comunidad de Tekit, que incluso les genera empleos a los pueblos circunvecinos, es una industria conformada por aproximadamente 399 entre fábricas y talleres, donde se confeccionan diversas prendas desde ropa interior, guayaberas y uniformes para las empresas. El análisis del comportamiento ambiental empresarial puede ser una de las estrategias para evaluar los impactos ambientales y sociales, así como también es una estrategia de negocio actual, ya que la sustentabilidad integra procesos y productos que minimizan los impactos ambientales, impulsa a un mayor involucramiento de los actores de decisión para mitigar y reducir los riesgos e impactos sociales, debido a que esta problemática no solo es tarea de las industrias sino de todos los actores vinculados como las políticas públicas, las universidades y la sociedad misma. De ahí la importancia de abarcar el presente estudio