Implementação da NP EN ISO 22000 no respeitante à validação, verificação e melhoria do sistema de gestão da segurança alimentar (ponto 8)

Ao garantir a segurança dos géneros alimentícios, as empresas alimentares implementam o sistema HACCP (Análise de Perigos e Controlo dos Pontos Críticos), que aposta na prevenção. Os pré-requisitos adequados, o cumprimento da legislação em vigor e o cumprimento das etapas e princípios do sistema HACCP são investimentos que se traduzirão num sistema de segurança alimentar eficaz e robusto. Este estudo pretende dar a conhecer os referenciais de segurança alimentar da NP EN ISO 22000 na unidade de produção de gelados da Fima-Olá-Produtos Alimentares SA. Este abordará a validação, verificação e melhoria do sistema de gestão da segurança alimentar (Ponto 8) da presente norma. A validação do sistema de limpeza engloba a aplicação de 12 etapas, nos quais se efetua uma revisão dos processos de fabrico e de limpeza, a identificação das linhas de produção, características dos produtos e os tipos de contaminantes, que podem surgir durante o processo bem como formas de os detetar. A validação abrangeu o acompanhamento dos procedimentos de limpeza dos diversos equipamentos presentes na produção (manual) e sala de mistura (automático Clean-In-Place - CIP), recolha de parâmetros relacionados com o processo e amostras de diversos tipos, onde foram submetidas a análises químicas e microbiológicas. Simultaneamente procedeu-se ao controlo do alergénio presente em alguns produtos, como amendoim, amêndoa, avelã, ovo, soja, leite e glúten. Com a monitorização das limpezas das linhas de produção, permite garantir que os métodos utilizados vão ser padronizados para serem eficazes na eliminação de contaminantes, que poderão desenvolver-se ao longo do processo de fabrico

A research program on stress management for health professionals

Occupational stress has been considered a serious public health problem. Nursing is a highly specialized work done under conditions of considerable pressure, therefore a stressing profession. Stress in nurses has considerable implications on their health and on the quality of their service, and it is associated with considerable economic costs. The current contribution is a report on the stress management line of research carried on presently in Portugal. The efficacy of a stress management intervention program in a nursing professionals sample is assessed through a quasi-experimental multiple baseline design in several groups of health professionals. Three studies with different groups of nurses in different hospitals have been conducted. Preliminary results show significant levels of stress reduction, as well as an improvement of the number and efficacy of the coping skills of the participants.FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia, I.P.,no âmbito do projeto UID/CED/04312/201

A gestão de recursos humanos n’a Padaria Portuguesa

Mestrado em Gestão de Recursos HumanosNum mundo cada vez mais dinâmico e em constante evolução torna-se curioso entender como a Gestão dos Recursos Humanos pode impactar no desenvolvimento e crescimento de uma organização, especialmente naquelas que ainda se consideram uma ?start-up?. É neste contexto e no seguimento do meu estágio n?A Padaria Portuguesa que se envolve este relatório. Iniciando-se com uma pequena revisão da literatura de algumas das grandes áreas da Gestão de Recursos Humanos, nomeadamente do Recrutamento & Selecção e Formação, segue-se com a apresentação da empresa e a descrição das actividades desenvolvidas no decorrer do estágio, culminando numa análise das mesmas tendo por base a revisão literária apresentada e avaliação global do estágio realizado. Como conclusão, importa mencionar que sendo uma empresa em franca expansão é interessante perceber como a estrutura organizacional da empresa vai acompanhando este crescimento, nomeadamente a constante adaptação do Departamento de Recursos Humanos de forma a conseguir responder às necessidades que vão surgindo.In an increasingly dynamic world that is in constant evolution is curious how the Management of Human Resources can impact the growth and development of any organization, especially those that still consider themselves a start-up. This is the environment that I encountered in my internship at 'A Padaria Portuguesa' and the subject of this document. It starts with a short overview of the literary work done around some of the biggest areas in Human Resources Management, namely Recruitment & Selection and Training. After that is presented the company and described the activities that performed during the internship. It ends with an analysis of those activities based on the initial literary content, and a global evaluation of the full internship. In hindsight, it is important to mention that being in a company at a moment of strong activity growth, I had the opportunity to witness how the management structure adapts to this growth, and especially how the Human Resources Department deals with the ever changing needs of the company.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

As consequências de saúde e sociais em vítimas de violência sexual em conflito armado: uma revisão sistemática (1992-2019)

Dissertação de Mestrado em Psiquiatria Social e Cultural apresentada à Faculdade de MedicinaO objetivo desta revisão sistemática é analisar as consequências de saúde físicas, mentais esociais em vítimas civis de violência sexual provenente de períodos de conflito armado. Osdados em conflito armado tendem a focar nas mortes e no número de lesionados queocorreram, e não sobre actos específicos, como a violência sexual. O objetivo desta revisãosistemática é explorar os dados disponíveis e realçar a falta de atenção que vítimasmaculinas recebem por parte da comunidade internacional de forma a contribuír ao policymaking e à saúde global.BibliographyAlbutt, K., Kelly, J., Kabanga, J., & Vanrooyen, M. (2016). Stigmatisation and rejection ofsurvivors of sexual violence in eastern Democratic Republic of the Congo. Disasters,41(2),211-227. doi:10.1111/disa.12202Alison, M. (2007). Wartime sexual violence: Women’s human rights and questions ofmasculinity. Review of International Studies,33(1), 75-90. doi:10.1017/s0260210507007310Almeida, Francisco António de Macedo Lucas Ferreira de. (2003). Direito internacionalpúblico. Coimbra: Coimbra Editora.Amone-P’Olak, K., Ovuga, E., & Jones, P. B. (2015). The effects of sexual violence onpsychosocial outcomes in formerly abducted girls in Northern Uganda: The WAYSstudy. BMC Psychology,3(1). doi:10.1186/s40359-015-0103-2Anderson, K., Delić, A., Komproe, I., Avdibegović, E., Ee, E. V., & Glaesmer, H. (2019).Predictors of posttraumatic growth among conflict-related sexual violence survivors fromBosnia and Herzegovina. Conflict and Health,13(1). doi:10.1186/s13031-019-0201-5The aim of this systematic review is to look at the physical, psychological and social healthoutcomes for male and female civilian victims of conflict-related sexual violence. Data inarmed-conflict tends to focus almost exclusively on the number of deaths and casualtieswhich occurred, rather than outcomes of specific acts, such as sexual violence. The aim ofthis systematic review is to explore the data available and highlight the lack of attentionmale victims of conflict-related sexual violence receive from the international communityto contribute towards the improvement of policy making and global health.Keywords: Sexual Violence, Conflict, Global Health, International Community,Systematic Review. ConclusionThis study highlights physical, mental and social consequences of male and female civilianvictims of conflict-related sexual violence. Women and girls are unequivocallydisproportionately affected by conflict-related sexual violence compared to men. Ananalysis of the international agenda was provided in relation to the UNSC Resolutions1325 (2000), 1820 (2008), 1888 (2009), 1960 (2010) and 2106 (2013) on its inclusion ofmale victims and why along with prevention and justice in this scenario, health careservices also need to be urgently addressed so to improve gaps in policy-making and globalhealth research. BibliographyAlbutt, K., Kelly, J., Kabanga, J., & Vanrooyen, M. (2016). Stigmatisation and rejection ofsurvivors of sexual violence in eastern Democratic Republic of the Congo. Disasters,41(2),211-227. doi:10.1111/disa.12202Alison, M. (2007). Wartime sexual violence: Women’s human rights and questions ofmasculinity. Review of International Studies,33(1), 75-90. doi:10.1017/s0260210507007310Almeida, Francisco António de Macedo Lucas Ferreira de. (2003). Direito internacionalpúblico. Coimbra: Coimbra Editora.Amone-P’Olak, K., Ovuga, E., & Jones, P. B. (2015). The effects of sexual violence onpsychosocial outcomes in formerly abducted girls in Northern Uganda: The WAYSstudy. BMC Psychology,3(1). doi:10.1186/s40359-015-0103-2Anderson, K., Delić, A., Komproe, I., Avdibegović, E., Ee, E. V., & Glaesmer, H. (2019).Predictors of posttraumatic growth among conflict-related sexual violence survivors fromBosnia and Herzegovina. Conflict and Health,13(1). doi:10.1186/s13031-019-0201-

Estágio profissionalizante no Hospital pediátrico David Bernardino Luanda, Angola

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Cadeias de tarefas, conexões matemáticas e articulação curricular entre ciclos: uma experiência em par pedagógico

O Programa de Matemática do Ensino Básico (ME, 2007) considera que o ensino da Matemática deve ser orientado por duas finalidades fundamentais: a) Promover a aquisição de informação, conhecimento e experiência em Matemática e o desenvolvimento da capacidade da sua mobilização em contextos diversifi cados; b) Desenvolver atitudes positivas face à Matemática e a capacidade de apreciar esta ciência. A estas finalidades está associado um conjunto de objectivos gerais que contemplam múltiplas dimensões da aprendizagem, tais como: a representação, a comunicação, o raciocínio, a resolução de problemas, as conexões, a compreensão e o uso da Matemática em contextos diversificados. A resolução de problemas, o raciocínio e a comunicação matemática constituem eixos centrais deste programa e importantes orientações metodológicas na estruturação das actividades a dinamizar pelo professor em sala de aula. A resolução de problemas é considerada uma capacidade matemática fundamental; os alunos devem ser capazes de lidar com problemas matemáticos e também com problemas ligados a contextos do seu dia-a-dia e a outros domínios do saber. Trata-se de saber resolver e formular problemas, analisar diferentes estratégias e efeitos de alterações no enunciado de um problema. A resolução de problemas é, não somente, um importante objectivo de aprendizagem como ainda uma actividade fundamental para a aprendizagem dos diversos conceitos, representações e procedimentos matemáticos (ME, 2007)