Caracterização e análise de cadeias produtivas: o caso da cadeia da cebola do Estado de Santa Catarina

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A cebola é a principal hortaliça cultivada em Santa Catarina. Esta cultura é responsável pelo emprego direto de aproximadamente 20 mil famílias. Outro fator relevante é a geração de renda de 40 milhões de reais por ano. Além disso, a cultura tem impacto sobre o meio ambiente devido ao uso de insumos como agrotóxicos e fertilizantes. Deste modo, a falta de conhecimento dos setores envolvidos na cadeia produtiva da cebola em Santa Catarina diminui sua eficiência na alocação e utilização de recursos, diminuindo também a rentabilidade econômica, o surgimento de alternativas de melhoria e a eficiência de seu gerenciamento, além de impossibilitar o desenvolvimento de vantagens competitivas frente aos concorrentes. Assim, o objetivo deste trabalho foi caracterizar a cadeia produtiva da cebola no estado catarinense. Essa caracterização foi realizada através de revisão bibliográfica, pesquisa de campo e estudo de caso. Os dados originados desta caracterização proporcionaram a descrição e análise dos setores envolvidos no processo de produção, industrialização, fornecimento de insumos, transporte e comercialização do produto. Além de permitir a identificação dos pontos fortes e fracos ao longo da cadeia. Dentre os pontos fortes destacaram-se a estrutura de armazenagem, desenvolvimento de novas tecnologias, utilização de mão-de-obra familiar e utilização de resíduos no processo industrial. Já entre os pontos fracos destacaram-se a falta de gerenciamento da produção, divulgação de tecnologia, informalidade na comercialização e sazonalidade na industrialização. Além disso, os dados forneceram subsídios para o estabelecimento da melhor forma de explorar potencialidades através da formação de consórcios e parcerias. The onion is principal activity in horticulture in Santa Catarina state. This culture is responsible for twenty thousend direct employments. Other important factor is rent generated around forty million reais per year. However, this culture have high impact about environment for use products with agro toxics and fertilizers. This manner, the knowledge about onion supply chain propiated allocation and use efficient of resources, economic rent, improvement opportunities, management and competitive vantages. The aim this work was characterize the onion supply chain in Santa Catarina state. This characterization used review, field research and case study. The characterization results were description and sectors analyse of production, industrialization, provide, transport and trade. The work identified wrong and weak points in onion supply chain. The wronk points were storage structure of production, development capacity of new technologies, family work and use residues in industry. The weak points were production management, divulgation of technology, informality trade and industrialization seasonality. The results provided subsidies for establishment exploited of potentialities over consortium formation and partnerships

Isolamento e seleção em condições estéreis de estirpes de rizóbio para ervilha

Peas are nutritionally important for humans and animals. Ecologically and economically its valueraises from the ability to fix nitrogen symbiotically. Due to failures in nodulation under field conditions, a programof isolation and selection of rhizobia for peas was carried out to establish future recommendations for inoculantproduction. Three experiments were carried out and a total of 175 new isolations were tested under controlledconditions, using sand + vermiculite (2:1) and nutrient solution. In two officially recommended strains (SEMIA3007 and SEMIA 3012) inefficiencies were detected, but it was possible to recover the efficiency of the strain SEMIA3007. This study showed the existence of potentially infective strains but not efficient in nitrogen fixation suchas EEL 5501. According to the selection stage achieved in this study, the strains recommended to continue in theselection program in soil and field conditions are: EEL 2301, 2901, 3001, 5501, 3301, 3302, 6502, 6802, 7802 and 13402.A ervilha é uma espécie de alto valor nutritivo na alimentação humana e animal e de valor ecológico e econômico pela capacidade de fixação biológica do nitrogênio. Devido à constatação de falhas na nodulação em ervilha, foram iniciados trabalhos de isolamento e seleção de novas estirpes bacterianas para futuras recomendações em produção de inoculante. Foram testados 175 novos isolamentos em três experimentos em casa de vegetação, com areia + vermiculita (2:1) estéril e solução nutritiva. Foi observado que duas estirpes oficialmenterecomendadas, SEMIA 3007 e SEMIA 3012, estavam ineficientes, mas foi possível recuperar a eficiência de SEMIA 3007. Foi observada também a existência de estirpes com alta capacidade de formar nódulos, porém não tão eficientes em fixar nitrogênio como a EEL 5501. Até este estágio de seleção, as estirpes recomendadas paracontinuar com testes em solo e a campo são: EEL 2301, 2901, 3001, 5501, 3301, 3302, 6502, 6802, 7802 e 13402

Isolamento e seleção de estirpes de rizóbio (Rhizobium leguminosarum bv. viceae) para lentilha em condições hidropônicas

The lentil is one of the oldest legumes used in human feeding. Due to the low nodulation of lentilsthat derive from the use of commercial inoculant, works has been done in the isolation and selection of bacterial strains of rhizobium for this species. The purpose of the work was to reevaluate officially recommended strains and test new bacterial strains isolated from nodules collected the field. Two experiments were conducted and 39strains of isolated rhizobium were tested in the Estação Experimental de Lages, Epagri, SC. The results allowed to conclude that the strains EEL 9002, 9102, 9602, 9702, 9902, 10402, 10502, and 18499 are efficient and can be used in evaluation tests of soil in the greenhouse and in the field.A lentilha é uma das leguminosas mais antigas utilizadas na alimentação humana. Devido à baixa nodulação da lentilha oriunda do uso do inoculante comercial foram iniciados trabalhos de isolamento e seleçãode estirpes bacterianas de rizóbio para esta espécie. O objetivo do trabalho foi reavaliar estirpes recomendadas oficialmente e testar novas estirpes bacterianas isoladas a partir de nódulos coletados a campo. Foram conduzidos dois experimentos e testadas 39 estirpes de rizóbio isoladas na Epagri/Estação Experimental de Lages. Os resultados permitiram concluir que as estirpes EEL 9002, 9102, 9602, 9702, 9902, 10402, 10502, e 18499 são eficientes e podem ser utilizadas em testes de avaliação em solo, em vasos na casa de vegetação e a campo

Aclimatização do porta-enxerto de macieira Seleção 69 em diferentes meios

The stage of acclimatization is a limiting factor for most micropropagated plants due to losses of inoperative stomata and inactivity of photosynthesis. One of the most important factors during acclimatization is the ideal choice of substrate. Therefore, the objective of this study was to determine the best substrates for acclimatization of the micropropagated apple rootstock Seleção 69. To evaluate the best substrate, a completely randomized design with seven replications was used. The explants of micropropagated apple rootstock S69 were transferred to trays with 128 cells. These explants were planted on substrates with different mixtures of Plantmax, rice hulls and sand. Spray irrigation was performed daily. After 30 days the evaluation of the root and shoot dry matter was realized. The results were analyzed by variance and Scott-Knott’s test of means. Results showed that the best substrate for acclimatization were T1, T2 and T3, which presented shoot dry matter of 4.80, 4.14 and 5.03mg per plant, respectively. For roots the best drymatter production was obtained by substrates T1, T2, T5 and T6, with 0.96, 0.95, 1.23 and 1.39mg per plant, respectively. Considering both the shoot and the root dry matter, it can be concluded that the best substrates were T1, T2 and T6. However, substrates T1 and T6 must be selected for presenting the best physical and chemical characteristics.A fase de aclimatização é um dos fatores limitantes para a grande maioria das plantas micropropagadas devido às perdas decorrentes de estômatos inoperantes e à inatividade da fotossíntese. Um dos fatores mais importantes durante a aclimatização é a escolha do substrato ideal. O objetivo deste trabalho foi determinar os melhores substratos para aclimatização do porta-enxerto micropropagado de macieira Seleção 69. O delineamento experimental utilizado foi o completamente casualizado, com sete repetições. Os explantes do porta-enxerto de macieira foram transferidos para bandejas alveoladas com 128 células e aclimatizados em substratos com diferentes misturas de Plantmax, casca dearroz carbonizada e areia. A irrigação por nebulização foi realizada diariamente. Após 30 dias foi realizada a avaliação da matéria seca aérea e radicular. Os resultados obtidos foram analisados pela análise de variância e pela comparação de médias pelo método Scott-Knott. Nas condições desse experimento, os melhores substratos para aclimatização foram T1 (Plantmax 100%), T2 (Plantmax 80% + casca de arroz carbonizada 20%) e T6 (Plantmax 40% + casca de arrozcarbonizada 30% + areia média 30%), tanto para a produção de matéria seca da parte aérea quanto radicular. Devido ao maior espaço de aeração, sugerem-se os substratos T1 e T6. Além disso, esses substratos apresentam macro- e micronutrientes em quantidades suficientes para o bom desenvolvimento das plantas de macieira micropropagadas

Enraizamento in vitro de frutíferas da família Rosaceae

The micropropagation has been used in order to multiply disease-free plants with desirable genetic traits. This technology has an important role to the Brazilian production of fruits, because the producers seek ways to produce fruit quickly and with high quality. This review has the objective to increase the knowledge of the in vitro rooting stage. The in vitro rooting is very difficult, especially for woody plants species. The response to rooting depends on endogenous and exogenous factors. The obstacles found in rooting are mainly caused by the interaction of these factors that makes difficult to isolate and characterize the variables involved in root formation. Each species or even cultivar of the same specie has different responses to in vitro rooting, due to specific genetic traits. Therefore, it is not possible to establish a general protocol of in vitro rooting for all species of the Rosaceae family.A micropropagação vem sendo usada com a finalidade de multiplicar plantas com características genéticas desejáveis e livres de patógenos. Esta tecnologia tem um papel importante para a fruticultura brasileira, pois os produtores buscam maneiras de produzir rapidamente frutas com alta qualidade. Nessa revisão objetivou-se aprofundar o conhecimento sobre a etapa de enraizamento in vitro. O enraizamento in vitro encontra grandes dificuldades, especialmente para as espécies de plantas lenhosas. A resposta ao enraizamento é dependente dos fatores endógenos e exógenos. Os obstáculos encontrados no enraizamento se devem principalmente a interação destes fatores, que dificulta o isolamento e a caracterização das variáveis envolvidas na formação radicular. Cada espécie, ou cultivar de uma mesma espécie, apresenta resposta diferente ao enraizamento in vitro, devido às características genéticas. Portanto, não é possível estabelecer um protocolo geral de enraizamento in vitro para todas as espécies de rosáceas

Potential use of rhizobium for vegetable crops growth promotion

The system of vegetable crops production required large amounts of mineral fertilizers. One of the possible alternatives to assure the economic and environmental sustainability of this production system would be the use of promoting growth plant rhizobacteria (PGPR). However, care is needed to select a microorganism to be used in crops that are usually consumed raw, so human health is not at risk. It was important to search for PGPR, as rhizobium, that already were broadly used as inoculants for leguminous plants for several decades, without risks to human health. PGPR can promote growth and development of plants through direct and indirect mechanisms, by production and secretion of chemical substances in the rhizosphere. The direct mechanisms were involved with the uptake of nutrients by the plants (nitrogen, phosphorus and essential minerals) through phosphate solubilization, production of siderophores and growth regulators. The indirect mechanisms were involved with the decrease of inhibitory effects from various pathogenic agents related with biological pest control, thereby favoring plant growth. Nevertheless, due to its ability to promote beneficial effects to plants, effective bacterial colonization was extremely important. Some bacteria that colonized the rhizoplane may penetrate the plant roots and some strains may move to the aerial part, with decreased bacterial density, compared with colonizing populations in the rhizosphere or roots. It can be concluded that Rhizobia promotes plant growth using different mechanisms as biological nitrogen fixation and production of different plant growth regulators (e.g. auxins). Therefore, new studies with Rhizobia characterization and observation about its different mechanisms of promoting plant growth should be performed. Such information would be useful for the identification of plants with potential to increase agricultural production due to the benefits of using plant growth promoter’s rhizobia

Promoção de crescimento vegetal por rizóbios

Neste artigo são abordados os mecanismos de promoção de crescimento vegetal por rizóbios em espécies leguminosas e não leguminosas

Inoculação e coinoculação de rizobactérias promotoras de crescimento em plantas de arroz irrigado

Aiming at obtaining high productivity and reduction of production costs, new techniques have been studied in rice crops, such as the use of plant growth promoting rhizobacteria (PGPR). The objective of this study was to evaluate the efficiency of inoculation and co-inoculation of rhizobia and Azospirillum brasilense in promoting the growth of irrigated rice plants cultivated in the field. Two experiments were conducted in the field, in the 2014/15 and 2015/16 crops, at the Rio Grande do Sul Rice Experiment Station. The experiment was composed of seven treatments, with two control treatments, without inoculation (81 kg ha-1 N and 135 kg ha-1 N, equivalent to 60% and 100%, respectively, of the recommended nitrogen dose). The other five treatments received only 60% of the N dose and were inoculated with the UFRGS Vp16 (Burkholderia sp.) and UFRGS Lc348 (Mesorhizobium sp.) Rhizobia, and with the commercial product containing the A. brasilense AbV5 and AbV6 strains. Inoculation and co-inoculation with PGPR may represent a viable alternative to reduce the amount of nitrogen fertilizers in rice crops.Visando a obtenção de altas produtividades e redução dos custos de produção, novas técnicas vêm sendo estudadas nas lavouras de arroz, como a utilização de rizobactérias promotoras de crescimento de plantas (RPCPs). O objetivo do trabalho foi avaliar a eficiência da inoculação e coinoculação de rizóbios e Azospirillum brasilense na promoção de crescimento de plantas de arroz irrigado cultivadas a campo. Foram conduzidos dois experimentos a campo, nas safras 2014/15 e 2015/16, na Estação Experimental do Instituto Rio Grandense do Arroz. O experimento foi composto por sete tratamentos, sendo dois tratamentos controle, sem inoculação (81 kg ha-1 de N e 135 kg ha-1 N, equivalente a 60% e 100%, respectivamente, da dose de nitrogênio recomendada). Os outros cinco tratamentos receberam apenas 60% da dose de N e foram inoculados com os rizóbios UFRGS Vp16 (Burkholderia sp.) e UFRGS Lc348 (Mesorhizobium sp.), e com o produto comercial contendo as estirpes de A. brasilense AbV5 e AbV6. A inoculação e coinoculação com RPCPs podem representar uma alternativa viável para reduzir a quantidade de adubos nitrogenados nas lavouras de arroz

Descoloração de corantes industriais por fungos degradadores de madeira isolados no campus da UFAM

Os fungos de podridão branca (FPB) são os únicos organismos capazes de mineralizar a lignina. Seu sistema enzimático ligninolítico é inespecífico, permitindo oxidar uma grande variedade de substratos. Uma das potenciais aplicações é a utilização em sistemas de biorremediação de corantes da indústria têxtil. Este estudo se propôs a isolar fungos de podridão branca e determinar sua capacidade de descoloração de corantes in vitro.Made available in DSpace on 2018-05-03T00:41:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 v7n11411492018.pdf: 960022 bytes, checksum: 940c11ae0a2b59c553ddbc9131504fca (MD5) Previous issue date: 2018-05-02bitstream/item/176211/1/v7-n1-141-149-2018.pd

Elemental signatures of an Amazonian Dark Earth as result of its formation process

© 2019 Elsevier B.V. Amazonian Dark Earths (ADEs) are soils studied for archaeological purposes and as a potentially agricultural model for the humid tropic. We investigated the chemical composition of an ADE in comparison to an adjacent Ultisol without anthropic influence for better understanding the origin of ADE fertility and formation process. Three hundred ADE and Ultisol samples were collected at 10 cm depths from 0 to 100 cm soil profiles on the Caldeirão site at the Solimões River, Brazil and analyzed for elemental composition in an inductively coupled plasma mass spectrometer (ICP-MS). Results showed significantly increased concentrations of P, Ca, K, Mg, Mn, Ba, Zn, Sr, Cu, Rb, Ni, Li, Cd, Cs, Co, Tl, and Be and reduced concentrations of Se along the ADE profile relative to the control Ultisol. Additionally, it was also detected reduced concentrations of Al, U, and V in ADE superficial layers. Elemental enrichment factors in ADE varied from 1.6 to 15.9 times and the enriched elements have mostly been associated with organic residues. Besides the common elements used to characterize ADE sites, our results have shown altered concentrations of other uncommon elements (Al, Be, Cd, Cs, Li, Se, Tl, U, and V) that can be also used to unveil ADE sites and differentiate them from Amazonian soils without anthropic influence