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    FortificaciĂłn, biodisponibilidad y especiaciĂłn del selenio en leche de vaca

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    En este estudio se ha llevado a cabo la determinaciĂłn de la concentraciĂłn de selenio en leche de vaca mediante generaciĂłn de hidruros espectrometrĂ­a de absorciĂłn atĂłmica y generaciĂłn de hidruros espectrometrĂ­a fluorescencia atĂłmica. Para ello se ha optimizado la preparaciĂłn de la muestra que nos permita generar el hidruro de selenio y cuantificarlo posteriormente

    Human milk

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