Evaluation de systèmes de cultures arboricoles à bas niveaux d'intrants et transfert aux arboriculteurs

Les cultures arboricoles sont de forts consommateurs d’intrants notamment phytosanitaires. Des techniques de réductions partielles d’intrants sont au point, mais la possibilité d’une réduction très importante grâce à une combinaison logique de toutes les techniques est peu explorée. Le projet a consisté à évaluer sur trois espèces majeures, le pommier, le pêcher et le prunier d’Ente, un système innovant de verger permettant une diminution drastique de tous les intrants tout en assurant la durabilité économique et agronomique des exploitations en comparaison à un verger conduit selon les principes de l’Agriculture Raisonnée et souvent avec un verger conduit dans le cadre de l’Agriculture Biologique. Les échanges réguliers sur les différents dispositifs permettent de diffuser les résultats auprès des professionnels : l’aspect «démonstratif» de ce réseau est essentiel. La «visualisation» sur le terrain de différents modes de conduite des vergers doit servir de «source d’inspiration» aux producteurs pour adapter leurs pratiques vers des modes de production combinant les performances économique et environnementale. Tous les dispositifs implantés dans ce projet Casdar 2011-2013 se retrouvent dans les appels à projets EXPErimentation Dephy Ecophyto pour valoriser les résultats sur les arbres en pleine production

EcoPêche - Conception et évaluation multisite de vergers de pêche – nectarine économes en produits phytopharmaceutiques et en intrants

EcoPêche vise à concevoir et évaluer des vergers de pêche-nectarine conciliant une forte réduction des produits phytopharmaceutiques sans pénalisation des performances technico-économiques. Les expérimentations système, conduits par 8 partenaires dans 7 sites, combinent de nombreux leviers d’action depuis les choix structurels à la plantation jusqu’à l’association de différentes méthodes alternatives pour la gestion annuelle des vergers sur la période 2013-2018. Les analyses de données concernent 29 systèmes x années Référence (REF), 36 ECO (Econome en pesticides) et 12 systèmes BIO. La réduction des produits phytosanitaires hors biocontrôle atteint 52 % dans ECO et 77 % dans BIO par rapport à REF (21,1 IFT). Le rendement commercialisable est plus faible dans ECO (-20 %) et BIO (-64 %) par rapport à REF (30,5 t/ha). La réduction des coûts de production dans ECO (-15 %) ne permet pas de compenser la diminution du chiffre d’affaire (-19 %) conduisant à une réduction des marges (- 21 %). En BIO, le prix de vente plus élevé des fruits permet d’obtenir des marges identiques à REF. 28 % des systèmes ECO et 50 % des BIO sont classés Systèmes Economes et Performants (SCEP, réduction de 50 % des IFT et marges supérieures à la médiane). Ces résultats montrent la faisabilité technique d’une forte réduction des pesticides en pêcher ce qui diminue les risques d’impacts sur l’environnement et la santé humaine. Une augmentation du prix payé aux producteurs (0,15 €/kg fruits) dans les systèmes ECO serait nécessaire pour compenser la diminution moyenne des rendements afin de favoriser la transition vers ces systèmes économes en pesticides. Mot