Способность экстракта икры окуня и лиофилизата овариальной жидкости осетра ускорять восстановление фибробластов после стресс-индуцированного преждевременного старения

Ovarian liquid and fish roe are valuable sources of biologically active compounds. In order to study mechanisms of aging and also to search for biologically active compounds capable of inhibiting aging, we have modelled premature senescence in human embryonic fibroblasts by incubating of cells with H2O2. Cell senescence was assessed by staining for β-galactosidase (SA-β-Gal) at pH 6.0; cell proliferation was further evaluated by the optical method. The dried ovarian liquid of the Siberian sturgeon and the extract of the perch roe were able to enhance recovery of the cells after induction of their premature senescence caused by oxidative stress. In contrast to the extract from perch roe and the extracts from fish muscle, dried ovarian fluid gave such an effect without the growth of proliferation.Овариальная жидкость и икра рыб представляют собой ценные источники биологически активных соединений. С целью изучения механизмов старения, а также обнаружения биологически-активных соединений, способных ему препятствовать, производили моделирование данного процесса in vitro, инкубируя культуры эмбриональных фибробластов человека с пероксидом водорода. Индуцированное клеточное старение оценивали путём окрашивания на β-галактозидазу (SA-β-Gal) при рН 6.0, пролиферацию клеток - оптическим методом. Лиофилизат овариальной жидкости осетра сибирского (Acipenser baerii) и экстракт икры окуня обыкновенного (Perca fluviatilis) способны усиливать восстановление клеток после индукции их преждевременного старения, вызванного окислительным стрессом. В отличие от экстракта икры окуня и экстрактов из мышечной ткани рыб, высушенная овариальная жидкость оказывала такой эффект без роста пролиферации