Rendimiento productivo de la vieja colorada (Mesoheros festae) alimentada con dietas basadas en torta de palmiste durante la etapa juvenil

Background: The increasingly aquaculture development have favored the searching of new protein sources for fish feeding. Goals: 1) trying to present the first data on the culture of an important commercial species in Ecuador, 2) replacing the protein source for feeding in order to minimize the global problem of the fish-based meals in aquaculture. Methods: Guayas cichlid juvenile fish were submitted to 4 feeding treatments: 0%, 4%, 8% and 12% palm cake replacement for 30 days. Several zootechnnical indexes were calculated and analyzed at the end of the experimental culture, as well as the feed proximal composition. Results: The inclusion up to 8% palm cake did not affect the digestibility coefficients of dry matter, gross protein or gross energy.  No differences were found in final weight, growth rate, food conversion rate, protein efficiency rate and productive value of the protein among 0, 4 and 8% palm meal content treatments. As the percentage of palm kernel meal in the diets was increased, the food conversion rate decreased. Increasing palm meal in diets decreased costs.  Conclusions: The productive performance was not affected by the palm cake replacement in diets up to 8% with palm meal, and deriving in lower feed production costs.Antecedentes: La expansión de la acuicultura ha favorecido el estudio de fuentes de proteínas para la alimentación de peces. Objetivos: 1) tratar de presentar los primeros datos sobre el cultivo de una importante especie comercial en Ecuador, 2) reemplazar la fuente de proteína para la alimentación con el fin de minimizar el problema global de las comidas a base de harina de pescado en la acuicultura. Métodos: Juveniles de vieja colorada fueron sometidos a 4 tratamientos de alimentación: 0%, 4%, 8% y 12% de sustitución por torta de palmiste durante 30 días. SE calcularon y analizaron varios índices zootécnicos al final del cultivo experimental, así como la composición proximal de las dietas experimentales. Resultados: La inclusión de hasta un 8% de torta de palmiste no afectó a los coeficientes de digestibilidad de materia seca, proteína bruta o energía bruta. No se encontraron diferencias en peso final, tasa de crecimiento, tasa de eficiencia de la proteína y valor productivo de la proteína entre los tratamientos de 0, 4 y 8% de contenido en torta de palmiste. Conforme creció el porcentaje de torta de palmiste en la dieta aumentó la tasa de conversión del alimento. El aumento de la torta de palmiste en las dietas redujo los costes.  Conclusiones: El rendimiento productivo no se vio afectado por la sustitución de dietas incluyendo hasta un 8% por torta de palmiste, y derivando en menores costes de producción