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HidrogĂ©is biodegradáveis: uma opção na aplicação como veĂculos carreadores de sistemas de liberação controlada de pesticidas.
bitstream/CNPDIA-2010/12623/1/BPD28-2009.pd
Estudo de polĂmeros por microscopia de força atĂ´mica.
A microscopia de varredura de força (MVF SFM "scanning force microscopy") tambĂ©m conhecida como microscopia de força atĂ´mica (MFA AFM "atomic force microscopy") tem sido utilizada largamente no estudo de polĂmeros (Jandt (1998), Schneider & Herrmann (2001) e Hodges (2002)), devido a sua capacidade de fornecer informações que nĂŁo eram passĂveis de se obter com o uso da microscopia eletrĂ´nica de varredura. Por conseguir obter imagens de superfĂcie de materiais sob as mais variadas condições (ar, vácuo e em meio lĂquido) se tornou um dos equipamentos mais completos para estudo de materiais em micro e nano escalas. Apresenta várias vantagens em relação Ă s microscopias eletrĂ´nica (ME) de varredura e eletrĂ´nica de transmissĂŁo, para estudo de polĂmeros, entre elas: dispensar o uso de vácuo ou de recobrimento da amostra, a possibilidade de se realizar medidas diretas de altura e rugosidade, alĂ©m de, para estruturas ordenadas, poder obter imagens com resolução atĂ´mica. As imagens obtidas com os diferentes tipos de AFM sĂŁo relacionadas com a natureza das forças envolvidas: repulsĂŁo coulĂ´mbica (AFM -modo contato), força de van der Waals (AFM modo nĂŁo contato e contato intermitente) (Meyer, 1992), força magnĂ©tica (MFM), força elĂ©trica (MFE), força de atrito entre outras (Jandt, 1998).bitstream/CNPDIA/8722/1/CT53_2003.pd
Edible films and coatings? Not just packaging materials.
Edible films and coatings (EFC) are macromolecular-based structures forming thin layers that are usually studied as tools to improve food stability, sometimes being considered as parts of both the packaging system and the food itself. However, EFC are not mere packaging materials, and sometimes they do not even play roles related to those of packaging. This graphical review summarizes possible roles of EFC, including primary packaging, keeping water activity gradients between food components, controlling mass transfer on food processing, carrying active components, or serving as sources of sensory appeal. EFC may even be designed in a way that two or more of those roles may be played simultaneously
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