Importancia del consumo de carbohidratos en atletas de deporte de alto rendimiento.

Los carbohidratos son la principal fuente de energía para los atletas de alto rendimiento, el conocimiento de ello permite considerar una alimentación balanceada donde se priorice el aporte de este nutriente, de modo que se permite un aporte de energía que favorezca las exigencias de un deporte de alto rendimiento

Modalidad auxiliar de investigación

Trabajo de grado realizado en modalidad auxiliar de investigación, para optar por el título Doctorado en Cirugía Dental, en el año 2021. Se realizó en el marco del proyecto del Centro de Investigaciones de la Facultad de Odontología Universidad de El Salvador: "Vigilancia epidemiológica de enfermedades bucales en la población atendida en UCSF y atención brindada por odontólogos en servicio social durante la pandemia de covid-19 en el año 2021