Los fructooligosacáridos (FOS) como aditivos inmunoestimulante en el cultivo del camarón Penaeus vannamei: una revisión

Antecedentes: Los suplementos dietéticos de aditivos alimentarios sostenibles como los prebióticos pueden tener efectos beneficiosos sobre el crecimiento y el sistema inmune de crustáceos. Objetivo. Caracterizar el uso de fructooligosacáridos como aditivos inmunoestimulante en el cultivo del camarón Penaeus vannamei. Desarrollo: Los prebióticos son, ingredientes alimentarios no digeribles que afectan benéficamente al hospedero estimulando selectivamente el crecimiento y/o la actividad de un determinado grupo de bacterias benéficas en el tracto digestivo. Los prebióticos son uno de los aditivos alimentarios que se encuentran bajo estudio para mejorar de manera potencial en el crecimiento de los organismos acuáticos. En acuicultura, tanto FOS dietéticos como ScFOS han ganado mucho interés debido a sus factores promotores del crecimiento en varias especies acuáticas, entre ellos los crustáceos decápodos. Los efectos de los aditivos dietéticos de fructooligosacáridos (FOS) a varias concentraciones estimulan el sistema inmune de estos crustáceos, así como la microbiota, pueden ser importantes herramientas para potenciar el sistema inmune. Conclusiones: El empleo de los fructooligosacáridos como aditivos inmunoestimulantes en el cultivo de los camarones P. vannamei mejora su estado fisiológico debido a los cambios beneficiosos en la microbiota y en consecuencia el desplazamiento de microorganismos patógenos y potencia los mecanismos de la respuesta inmunológica innata por medio de la estimulación respuesta celular, específicamente un aumento de enzimas del sistema inmune y un mayor reconocimiento microbiano estimulación en los títulos de lectinas

Sistema inmune de camarones peneidos de cultivo: Una revisión

Introduction: The study of the immune system is gaining more relevance in aquaculture resulting from increases in intensive shrimp culture, and the ensuing step up of viral and bacterial diseases. To provide updated information of the advances associated with the understanding the immune system of shrimps, particularly penaeid shrimp. Development: The innate immune system of shrimps contains passive and active elements, physical barriers, and humoral-cellular branches, respectively. In recent years, the term trained immunity was added as another key element of immune response against pathogens. Emphasis is made on the acceptance of classifications of hemocytes based on molecular parameters, the advancement in understanding antiviral response through interference RNA, the creation of databases of new antimicrobial peptides, and the evaluation of enzymatic activities as modulators of the immune response. Conclusions: Understanding the mechanisms that mediate the innate and trained immunity, such as shrimp cytokines, permit the implementation of new strategies for disease control in shrimp culture. Keywords: Shrimp, diseases, hematocites, immune response (Source: MESH)Introducción: Con el aumento del cultivo intensivo del camarón, y el correspondiente incremento de la incidencia de enfermedades tanto virales como bacterianas, el estudio del sistema inmune es un tema que se le presta cada vez mayor atención en la acuicultura. Actualizar la información sobre los avances en la comprensión del sistema inmune de camarones, haciendo énfasis en camarones peneidos. Desarrollo: El sistema inmune innato del camarón consta de elementos pasivos y activos, las barreras físicas y las ramas humoral-celular respetivamente. También en los últimos años se incorporó el término de respuesta inmune entrenada como otro elemento clave en la respuesta inmune frente a patógenos. Se destaca el avance en la formalización de clasificaciones de hemocitos en función de parámetros moleculares, el avance en la comprensión de repuesta antiviral a través de ARN de interferencia, la creación de bases de datos de nuevos péptidos antimicrobianos y la evaluación de actividades enzimáticas como moduladores de la respuesta inmune. Conclusiones: La comprensión de los mecanismos que median la respuesta innata y entrenada, como las citosinas de camarón, permiten el desarrollo de nuevas estrategias para el control de enfermedades en el cultivo del camarón.   Palabras claves: Camarón, enfermedades, hemocitos, respuesta inmune (Fuente: MESH

Los fructooligosacáridos (FOS) como aditivos inmunoestimulante en el cultivo del camarón Penaeus vannamei: una revisión

Background: Sustainable food additives used as diet supplements can have beneficial effects on crustacean growth and immunity. Aims. Characterize the inclusion of oligofructosacharides as immunostimulating additives in Penaeus vannamei shrimp culture. Development: Prebiotics are non-digestible food ingredients that bring benefits to the host, stimulating growth and/or the activity of certain groups of bacteria in the digestive tract selectively. Prebiotics are food additives studied as potential growth promoters in aquatic organisms. In aquaculture, both diet FOS and ScFOS have gained increasing interest due to their growth-promoting factors in several aquatic species, including decapod crustaceans. The effect of several concentrations of frutoolisacharide (FOS) additives in the food stimulates the immune system of these crustaceans, as well as the microbiota, and can be important tools to boost the immune system. Conclusions: The utilization of fructooligosaccharides as immunostimulating additives in P. vannamei shrimp culture, improves their physiological state thanks to positive changes in the microbiota, and consequently, the displacement of pathogenic microorganisms. It also enhances innate immune response mechanisms through cell response stimulation, particularly an increase in the number of enzymes in the immune system, and greater microbial recognition in lectin titers. Keywords: shrimp, fructooligosaccharide, immune response, microbiota (Source: AGROVOC)Antecedentes: Los suplementos dietéticos de aditivos alimentarios sostenibles como los prebióticos pueden tener efectos beneficiosos sobre el crecimiento y el sistema inmune de crustáceos. Objetivo. Caracterizar el uso de fructooligosacáridos como aditivos inmunoestimulante en el cultivo del camarón Penaeus vannamei. Desarrollo: Los prebióticos son, ingredientes alimentarios no digeribles que afectan benéficamente al hospedero estimulando selectivamente el crecimiento y/o la actividad de un determinado grupo de bacterias benéficas en el tracto digestivo. Los prebióticos son uno de los aditivos alimentarios que se encuentran bajo estudio para mejorar de manera potencial en el crecimiento de los organismos acuáticos. En acuicultura, tanto FOS dietéticos como ScFOS han ganado mucho interés debido a sus factores promotores del crecimiento en varias especies acuáticas, entre ellos los crustáceos decápodos. Los efectos de los aditivos dietéticos de fructooligosacáridos (FOS) a varias concentraciones estimulan el sistema inmune de estos crustáceos, así como la microbiota, pueden ser importantes herramientas para potenciar el sistema inmune. Conclusiones: El empleo de los fructooligosacáridos como aditivos inmunoestimulantes en el cultivo de los camarones vannamei mejora su estado fisiológico debido a los cambios beneficiosos en la microbiota y en consecuencia el desplazamiento de microorganismos patógenos y potencia los mecanismos de la respuesta inmunológica innata por medio de la estimulación respuesta celular, específicamente un aumento de enzimas del sistema inmune y un mayor reconocimiento microbiano estimulación en los títulos de lectinas. Palabras claves: camarón; fructooligosacáridos; prebióticos; respuesta inmune; microbiota (Fuente: AGROVOC

Principales factores que modifican el sistema inmune en camarones peneidos estrategias para un cultivo sostenible

Introduction: The spread of shrimp diseases worldwide during the last two decades increased the study of factors that modify the immune system. To review the main factors that modify the immune system of penaeid shrimp. Development: The factors that affect the immune system of shrimps are classified into abiotic and biotic. Among the abiotic factors are temperature, salinity, the pH, and the presence of nitrogenated compounds in the culture environment. Among the biotic factors are the characterization of external and internal microbiotas of animals, the analysis of bioactive compounds found in the habitats, and the development of sustainable culture methods, such a as the utilization of probiotics and the biofloc technology. The immune system is particularly susceptible to environmental changes. The microbiota and bioactive components can be important tools to enhance the immune system; however, little is known about how this could be used in practice. Conclusions: The utilization of probiotics and the biofloc technology can be very useful to enhance the response of the immune system in practice, and to produce sustainable culture, even when the mechanism activated to produce this effect is unknown.   Keywords: Abiotic factors, biofloc, probiotics, immune response, shrimp (Source: MESH)Introducción: Con la expansión de enfermedades de camarones a nivel mundial durante las últimas dos décadas incrementó el estudio de factores que modifican el sistema inmune. Revisar los principales factores que modifican la respuesta inmune en camarones peneidos. Desarrollo: Los factores que afectan el sistema inmune del camarón se clasifican en bióticos y abióticos. Entre los factores abióticos se encuentran la temperatura, la salinidad, el pH y la presencia de compuestos nitrogenados en el medio de cría. Entre los factores bióticos se destaca la caracterización de las microbiotas externas e internas de los animales, el análisis de compuestos bioactivos propios del hábitat y el desarrollo de nuevas metodologías sostenibles en el cultivo como el uso de probióticos y de la tecnología de los flóculos biológicos (biofloc). El sistema inmune se caracteriza por ser especialmente susceptible a los cambios del ambiente. La microbiota y compuestos bioactivos pueden ser importantes herramientas para potenciar el sistema inmune; sin embargo, aún se conoce poco como podría ser utilizada de manera práctica. Conclusiones: El uso de probióticos y de la tecnología de flóculos biológicos puede ser de gran utilidad para potenciar la respuesta del sistema inmune de manera práctica y hacer los cultivos sostenibles, aun cuando se desconozca el mecanismo por el cual ejercen su efecto.   Palabras claves: Factores abióticos, biofloc, probióticos, respuesta inmune, camarón (Fuente: MESH

Effects of Fructooligosaccharides (FOS) on the Immune Response of the Shrimp <i>Penaeus vannamei</i> and on the Reduction in <i>Vibrio</i> spp. and <i>Pseudomonas</i> spp. in Cultures of Post-Larvae

Penaeus spp. are the most cultivated type of shrimp because they have rapid growth and good adaptation to farming conditions. Due to diseases that result in high mortality and a decreased product quality, the cultivation of these shrimp globally, and in Cuba in particular, comes with the risk of significant financial losses. This study examined the effect of fructooligosaccharide (FOS, 1-kestose) on the growth and immune response of shrimp, as well as the multitude of Vibrio spp. and Pseudomonas spp. in Penaeus vannamei post-larvae under culture conditions. Fructooligosaccharide was applied in a completely randomized manner at a concentration of 0.4%, in both experimental groups with seventeen tanks each. In the results of this investigation, animals of greater weight (control 6.8 ± 0.2 mg; FOS 9.5 ± 0.3 mg; p p p p p p p Vibrio spp. and Pseudomonas spp. (control 2.4 × 103 ± 0.5 × 103; FOS 1.1 × 102 ± 0.3 × 102; p P. vannamei as reflected in the length, weight, and survival of the animals. Moreover, FOS stimulates the P. vannamei immune system through the enzymatic activities of phenoloxidase, lysozyme, and a number of lectins. The reduction in the population load of Vibrio spp. and Pseudomonas spp. might be a consequence of the improvement in the quality and immune system of P. vannamei