Alimentación saludable, gastronomía y sostenibilidad.

Resumen del contenido y resultados del proyecto de innovación educativa realizado con la participación del alumnado del Grado de Nutrición humana y dietética de la Facultad de Medicina

Experiencia hacia la profesionalización en los seminarios de máster universitario

Los trabajos de seminarios de Máster universitario se adaptarán a un formato profesional y virtual, con el formato de una reunión científica en Ciencias de la Vida y de la Salud. Se facilitará la divulgación de los trabajos en medios científicos

Integración de Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en el aula: ampliando las oportunidades de aprendizaje

La incorporación de aspectos orientados a la futura actividad profesional es un recurso docente que puede servir de estímulo a los estudiantes, ser de utilidad para la orientación laboral y además, puede servir para establecer buenas prácticas y herramientas de utilidad en el futuro. Se pretende entrar en contacto con situaciones, reales y/o simuladas, que les permitan conocer algunos de los aspectos ligados a actividades comunes y relevantes, de un profesional, como es la divulgación del conocimiento. Acercarlos a estos contextos y a conocer los procedimientos, puede ser de utilidad para resaltar la importancia de incluirlos entre sus objetivos profesionales futuros. Además, es la oportunidad de enseñar estrategias ligadas a mejorar la calidad de sus trabajos, así como utilizar herramientas virtuales, hasta ahora poco explotadas, pero absolutamente necesaria

Enfermedades Infecciosas: Cámaras y ... ¡Acción!

La salud es un recurso, un derecho y un motor del desarrollo económico y social. El conocimiento de las Enfermedades Infecciosas necesita de un enfoque multidisciplinar que aborde el estudio de su etiología, epidemiología, prevención, detección y control desde un punto de vista clínico y ambiental. En los Grados en Biología y Bioquímica (Facultades de Biología y Químicas) existen varias asignaturas relacionadas directamente con este tema. El proyecto de innovación docente propuesto planteó un abordaje multidisciplinar para que el alumno relacionara e integrara conceptos y dispusiera de enseñanzas complementarias que reforzaran los cononocimientos adquiridos en el aula además de acercarle a otros aspectos de la realidad de las Enfermedades Infecciosas. Para ello, propuso usar una herramienta didáctica familiar y cercana a los alumnos, el cine. Con ello, se pretendía conseguir un aprendizaje instrumentado que permitiera a los alumnos apreciar la importancia de las Enfermedades Infecciosas en el ámbito de la Biología y la Salud Pública. También se buscaba que los estudiantes fueran capaces de construir su propio conocimiento, descubriendo a través de las películas las enfermedades infecciosas no solo como hecho biológico sino como una experiencia individual y un fenómeno social merecedoras de un análisis crítico y rigurosos. Además se quería reforzar el aprendizaje significativo del alumno al usar actividades dinámicas y motivadoras y la adquisición de competencias transversales del Grado, así como el aprendizaje en inglés y el aprendizaje on-line. Así, se propuso un proyecto con un ámbito de aplicación amplio, que sirviera para mejorar el proceso enseñanza-aprendizaje, que contribuyera a la formación del profesorado, al desarrollo de contenidos reutilizables, que reforzara la diversidad y que promoviera el trabajo colaborativo y la cultura de calidad en la comunidad universitaria con una finalidad de servicio comunitari