EDUCATIONAL STRATEGIES POTENTIATING IN TEACHING AND LEARNING CHEMISTRY

Quando se trata do Ensino de Química nas escolas, percebe-se que, na maioria das vezes, à abordagem se restringe ao tradicional, em que o professor transmite conhecimentos e os aprendizes são meros receptores. Além disso, é um componente curricular visto pelos estudantes de difícil compreensão, apresentando dificuldades e baixos rendimentos. Diante disso, esta pesquisa visa debater estratégias didáticas potencializadoras no ensino e aprendizagem de Química, com objetivo de promover aulas contextualizadas, com linguagem acessível e estimular os discentes a serem protagonistas na busca de conhecimentos. Inicialmente, foram realizadas pesquisas sobre estratégias que promovam um maior aproveitamento nas aulas de Química. E em seguida, foram confeccionados e aplicados jogos didáticos nas turmas das 2ª e 3ª séries do ensino médio, em uma escola pública, localizada em Barreira-CE. Para tanto, foi utilizada a pesquisa qualitativa, com levantamento de informações e dados durante a aplicação dos jogos. Os resultados apontam que as estratégias metodológicas utilizadas contribuíram para a melhoria do processo de ensino e aprendizagem de   Química, possibilitando aos discentes, e ao docente, uma experiência motivadora na construção do conhecimento.Cuando se trata de la enseñanza de la química en las escuelas, se percibe que, la mayoría de las veces, el enfoque se restringe a lo tradicional, en el que el maestro transmite conocimientos y los aprendices son meros receptores. Además, es un componente curricular visto por estudiantes que son difíciles de entender, presentando dificultades y bajos ingresos. Por ello, esta investigación pretende debatir sobre estrategias de enseñanza que potencien la enseñanza y el aprendizaje de la Química, con el objetivo de promover clases contextualizadas, con lenguaje accesible y animar a los alumnos a ser protagonistas en la búsqueda del conocimiento. Inicialmente, se realizaron investigaciones sobre estrategias que promueven un mayor uso en las clases de química. Y luego, se hicieron juegos didácticos y se aplicaron en las clases de 2º y 3º de bachillerato, en un colegio público, ubicado en Barreira-CE. Para ello se utilizó la investigación cualitativa, con recolección de datos e información durante la aplicación de los juegos. Los resultados indican que las estrategias metodológicas utilizadas contribuyeron a la mejora del proceso de enseñanza y aprendizaje de la Química, posibilitando a estudiantes, y docentes, una experiencia motivadora en la construcción del conocimiento.When it comes to chemistry teaching in schools, it is perceived that the approach is restricted to the traditional, in which the teacher transmits knowledge and the apprentices are mere recipients. In addition, it is a curricular component seen by students who are challenging to understand, presenting difficulties and low incomes. Therefore, this research aims to discuss teaching strategies that enhance the teaching and learning of Chemistry, promote contextualized classes with accessible language, and encourage students to be protagonists in the search for knowledge. Initially, research was conducted on strategies that encourage greater use in chemistry classes. And then, didactic games were made and applied in the courses of the 2nd and 3rd grades of high school, a public school located in Barreira-CE. For this, qualitative research was used, with data and information collected during the application of the games. The results indicate that the methodological strategies used contributed to the improvement of chemistry's teaching and learning process, enabling students and teachers a motivating experience in the construction of knowledge

Perfis dos professores de química que atuam no ensino médio da rede estadual de ensino de Amargosa / BA e adjacências

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Utilização de biodigestores, cisternas e dessalinizadores: Tecnologias sociais como alternativas sustentáveis de convivência com o semiárido

The work studies biodigestors, cisterns and desalinizers as sustainable alternatives to coexist with the semi-arid region, seeking to understand how it is possible to benefit rural populations from the production and use of social technologies. The methodology consists of bibliographical surveys from case studies and field studies on the use of these technologies in the semi-arid region. Experiences of use were selected in the municipalities of Barreira, Ocara, Redenção and Ibaretama in the state of Ceará. In the biodigestor is contextualized the most used models at Brazil and the semiarid, with emphasis on the models adopted in the municipalities of Barreira, Ocara and Redenção. In addition, to address the importance of the use of biogas and biofertilizer. In the cisterns, the types that were used in the semi-arid region were verified and the experience of the tanks program in the municipality of Ibaretama was mentioned. In the case of desalinators, the relevance of desalination systems for populations living in water scarcity was discussed, identifying the current equipment panorama installed in Barreira. As results, it was observed that it appears as a solution to meet the basic needs of populations with water supply. Biogas can be used to replace cooking gas and biofertilizer as fertilizer for plants. To do so, it requires greater attention from the public power and active involvement of the population. It is concluded that these technologies are feasible, adaptable to rural property, simple and low cost, since they tend to solve social and structural problems, besides generating income and quality of life for the populations.O trabalho estuda os biodigestores, cisternas e dessalinizadores como alternativas sustentáveis de convivência com o Semiárido buscando a compreensão de como é possível beneficiar as populações rurais a partir da produção e utilização de tecnologias sociais. A metodologia consiste em levantamentos bibliográficos a partir de estudos casos e de campo sobre a utilização dessas tecnologias na região semiárida. Selecionou-se experiências do uso nos municípios de Barreira, Ocara, Redenção e Ibaretama no estado do Ceará. No biodigestor contextualizou os modelos mais utilizados no Brasil e no Semiárido, com destaque para os modelos adotados nos municípios de Barreira, Ocara e Redenção. Além de, abordar sobre a importância do uso do biogás e do biofertilizante. Nas cisternas, verificou-se os tipos que são empregados no Semiárido e citou a experiência do programa de cisternas no município de Ibaretama. No caso dos dessalinizadores, abordou a relevância dos sistemas de dessalinização para as populações que vivem em situação de desabastecimento hídrico, no qual, identificou o panorama atual dos equipamentos implantados em Barreira. Como resultados, observou-se que surgem como uma solução para atender as necessidades básicas das populações com fornecimento de água. Já o biogás pode ser usado para substituir o gás de cozinha e o biofertilizante como adubo para plantas. Para tanto, requer maior atenção do poder público e envolvimento ativo da população.Conclui-se que essas tecnologias são viáveis, adaptáveis a propriedade rural, simples e de baixo custo, pois tendem a resolver problemas sociais e estruturais, além de gerar renda e qualidade de vida as populações

Degradação de metil e propil parabenos usando sistemas O3/H+, O3/OH- e O3/Mn2+

Este estudo teve como objetivo avaliar a degradação do metil e propil parabenos pelo processo de ozonização em meios ácido (pH = 5), alcalino (pH = 10) e catalítico (Mn2+, pH = 3). Os estudos cinéticos foram conduzidos a temperatura ambiente (27°C) para uma dosagem constante de 79 g/m3 de O3 na concentração inicial de 50 mg/L. Os resultados mostraram uma degradação de 100% para ambos os parabenos após 3 min de reação para o sistema alcalino. A cinética de degradação dos parabenos foi descrita pelo modelo cinético de primeira ordem com R2 entre 0,990 e 0,999. A ozonização alcalina (O3/OH-) apresentou constantes de velocidade de duas a três vezes superiores às observadas em meio ácido e catalítico. A não toxicidade das amostras tratadas frente à Artemia salina foi confirmada apenas para os processos de ozonização ácida e catalítica. Em geral, os resultados de degradação dos parabenos para os sistemas de ozonização aplicados foram promissores, embora os sistemas ácido e catalítico sejam os ambientalmente mais aceitáveis

Percepção de beneficiários do Programa Cisternas: manuseio de águas em Ibaretama, Ceará / Perception of beneficiaries of the Cisterns Program: water handling in Ibaretama, Ceará

As cisternas trouxeram a possibilidade de conviver harmonicamente com os desafios de habitar na Caatinga, contudo, se não houver higienização adequada em todas as etapas de coleta, manuseio da água e armazenamento na cisterna há riscos de contaminação, comprometendo a proposta do Programa Cisternas de levar água apropriada ao consumo humano às famílias rurais de baixa renda do Semiárido Brasileiro. Por conta dos baixos índices de abastecimento de água tratada nas residências e com significativo número de população carente o município de Ibaretama, localizado no Sertão Central do Ceará foi escolhido para o cenário deste estudo. A análise verificou como as famílias ibaretamenses estavam manuseando a água pluvial captada e armazenada no interior das tecnologias sociais. Objetivou-se analisar os procedimentos de captação de águas pluviais em relação à higienização das cisternas e águas armazenadas por usuários de Ibaretama, de acordo com as recomendações das capacitações oferecidas pelo Programa Cisternas, para garantir a efetividade da política hídrica. O estudo restringe testes microbiológicos de potabilidade da água, estando voltado aos aspectos habituais dos beneficiários. Referente aos procedimentos metodológicos a pesquisa de campo possui abordagem mista com predomínio qualitativo, de natureza aplicada e classificada em descritiva-exploratória. Fez-se uso de questionário como instrumento de coleta de informações para entrevistar 71 famílias ibaretamenses. Os resultados apontaram a existência de dois principais aspectos a serem reforçados na manutenção de higiene das águas de chuvas: 1) a utilização da bomba manual e 2) os tratamentos pós coleta de água, capazes de inibir bactérias patógenas ao longo dos meses. Conclui-se que a efetividade do programa será satisfatoriamente atingida quando houver consciência da importância de seguir as recomendações de limpeza e tratamentos adequados apresentados nas reuniões do Programa Cisternas, além da auto responsabilidade das famílias em preservar seus reservatórios e a água armazenada. 

Immobilization of CalB Lipase by adsorption on magnetic nanoparticles: A heterogeneous biocatalysis/ Imobilização da lipase CalB por adsorção em nanopartículas magnéticas: um biocatalisador heterogêneo

Iron magnetic nanoparticles (Fe3O4) were evaluated as adsorption preparative heterofunctional support for the immobilization of lipase B from Candida antarctica (CALB). Heterogeneous magnetic catalysts are easy to recover by the magnetic field, which may optimize operational cost and enhance the purity of the products. The nanoparticles were produced by the co-precipitation method. Modifications were carried out on the nanoparticles’ surfaces with aminopropyltriethoxysilane (APTS). The adsorption was evaluated for 3.0 mg protein/g of support in the presence of 5mM sodium phosphate buffer, pH 7.0, at 25 °C and 0.5h of immobilization. In a solvent-free medium, under 37 °C, the biocatalyst prepared has shown activity of 2.2 U/g for the esterification of oleic acid after 0.5h, 37 kHz, and 300 W. The results obtained with CALB adsorbed onto magnetic iron nanoparticles were compared with those of lipase B from Candida antartica adsorbed onto acrylic resin (Novozym® 435). In this regard, under the same reactional conditions, Novozym® 435 has presented activity of 2.9 U/g

Uma nova matéria-prima na produção de biodiesel: sementes do pinhão-roxo

Biodiesel is an alternative fuel that is produced through oil plants or animal fat. It is a renewable energy source, with biodegradable characteristics, to emit less pollutant than diesel. Thus, this work aims to show the production of biodiesel from the purple-pinion (Jatropha gossypiifolia L.) seeds. In addition to the synthesis, the physical-chemical characterization of both the raw material and the final product was carried out. The biodiesel synthetic route was performed by the basic catalytic transesterification reaction, using potassium hydroxide (KOH) in the presence of methanol (CH3OH) in the molar ratio of 1: 3 (oil: methanol). As a result, it was observed that the mass conversion of the biodiesel was 22.05 g. The physical-chemical analyzes carried out were acid index of 0.106 mgKOH / g, according to ANP technical resolution. The peroxide index of 1.03 meqO2 / kg, the kinematic viscosity of 20 ° C to 40 ° C, obtained was 6.455 mm2/s and 3.5343 mm2/s, the values are close to the ANP technique resolutions. Stability was 0.26 hours, and the biodiesel burning test was executed for approximately 3 hours. Therefore, there is a high viability of biodiesel production through the purple pinion seeds.O biodiesel é uma alternativa de combustível que é produzido através das plantas oleaginosas ou gordura animal. É fonte de energia renovável, com características biodegradáveis, por emitir menos poluentes que o diesel. Assim, este trabalho tem como objetivo mostrar a produção de biodiesel a partir das sementes pinhão-roxo (Jatropha gossypiifolia L.). Além da síntese, foi realizado a caracterização físico-química, tanto da matéria prima, como o produto final. A rota sintética do biodiesel foi realizada pela reação de transesterificação via catalise básica, utilizando o hidróxido de potássio (KOH) na presença de metanol (CH3OH) na razão molar de 1:3 (óleo: metanol). Como resultado, observou-seque a conversão em massa do biodiesel foi 22,05 g. As análises físico-químicas realizadas foram: índice acidez de 0,106 mgKOH/g, estão de acordo com resolução técnica da ANP. O índice peróxido de 1,03 meqO2/Kg, a viscosidade cinemática de 20°C a 40°C, obtida foi de 6,455 mm2/s e 3,5343 mm2/s, os valores estão próximos das resoluções de técnica da ANP, a estabilidade oxidativa foi 0,26 horas, e o teste de queima do biodiesel durou aproximadamente 3 horas. Portanto, existe uma alta viabilidade de produção do biodiesel através das sementes de pião roxo

Biocatalisador enzimático usando enzimas da casca do abacaxi (Ananas comosus) imobilizado em esferas de hidrogel

The enzymatic extract from pineapple peels, considering the time factor, low cost and ease of preparation of the reaction system, makes the use of this plant material scrap an economical alternative for some reactions of synthetic interest. Therefore, this work aimed to prepare pineapple peel enzymatic extract containing bromelain, with and without mechanical grinding for a period of up to 9-days of extraction, and then immobilizing those extracts on hydrogel beads for their application as a biocatalyst to produce energy interest esters. The best protein content obtained was 1.95 mg mL-1 for 6-days with mechanical grinding, as for the hydrolysis of p-NPP (p-nitrophenyl palmitate), 0.0125 U.mL-1 for 1-day extraction with trituration. The best index esterification activity achieved for the lauric acid as a substrate was 1.8 U mL-1 at 1-day extraction without grinding. For the hydrogel beads immobilization, a maximum protein yield of 28.8% was obtained with the 1-day extract and mechanical grinding, and in terms of p-NPP activity, a yield of 40.6% for the immobilized with 9-day extract without mechanical grinding. The immobilized and dehydrated beads with 1-day extract without grinding took the best esterification activity, 7.2 U g-1 of biocatalyst. The best conversion performance in the biocatalysis of fatty esters was by esterification of the dodecanoate n-propyl, with 95.1% for a period of 48 hours of reaction. For the transesterification reaction, the methyl oleate yield reached 47.3% after 120 hours of reaction.O extrato enzimático das cascas de abacaxi, considerando o fator tempo, o baixo custo e a facilidade de preparo do sistema de reação faz com que o uso desse material da planta de abacaxi seja uma alternativa econômica para algumas reações de interesse sintético. Portanto, este trabalho teve como objetivo preparar o extrato enzimático de casca de abacaxi contendo bromelaína, com e sem trituração mecânica por um período de até 9 dias, e imobilizar esses extratos em esferas de hidrogel para sua aplicação como biocatalisador para produção de ésteres de interesse energético. O melhor teor de proteína obtido foi de 1,95 mg mL-1 por 6 dias com moagem mecânica, quanto à hidrólise de p-NPP (p-nitrofenil palmitato), 0,0125 U mL-1 para extração de 1 dia com trituração. A melhor atividade de esterificação do índice alcançada para o ácido láurico como substrato foi 1,8 U mL-1 na extração de 1 dia sem trituração. Para a imobilização das esferas de hidrogel, obteve-se um rendimento proteico máximo de 28,8% com o extrato de 1 dia e moagem mecânica e, em termos de atividade de p-NPP, um rendimento de 40,6% para o imobilizado com extrato de 9 dias sem moagem mecânica. As esferas imobilizadas e desidratadas com extrato de 1 dia sem trituração apresentaram a melhor atividade de esterificação, 7,2 U g-1 de biocatalisador. O melhor desempenho de conversão na biocatálise de ésteres graxos foi pela esterificação do dodecanoato n-propílico, com 95,1% por um período de 48 horas de reação. Para a reação de transesterificação, o rendimento de oleato de metila atingiu 47,3% após 120 horas de reação

Empreendedorismo feminino em Barreira, Ceará, Brasil

Na sociedade brasileira atual, a mulher ainda encontra muitas dificuldades quando o assunto é a inserção no campo do empreendedorismo, sobretudo quando se encontra em uma cidade interiorana, como é o caso deste estudo, que tem por objetivo compreender as motivações e desafios encontrados por mulheres empreendedoras na cidade de Barreira, Ceará, Brasil. Para a construção deste estudo, empregou-se a pesquisa do tipo exploratório-descritiva, de natureza básica, com abordagem qualitativa e método técnico da pesquisa participante. As técnicas de coleta de dados e informações utilizadas foram a observação direta e o questionário-formulário com perguntas abertas aplicadas a seis mulheres empreendedoras no centro urbano da cidade de Barreira. Quanto às técnicas de análise, empregou-se a análise do discurso sociohistórico. Ao proceder com as análises interpretativas dos dados e informações, encontraram-se resultados bastante significativos sobre as dificuldades, motivações e desafios revelados pelas mulheres participantes deste estudo no tocante às práticas empreendedoristas. Apesar dos desafios, é possível concluir que o fenômeno do empreendedorismo feminino se apresenta como alternativa de mudanças e transformações que motivam e viabilizam a inserção das mulheres no mundo do trabalho e no âmbito socioeconômico da coletividade em geral, especificamente na cidade de Barreira, Ceará, Brasil

Growth and composition of the essential oil off malvariço grown under salinity and biofertilizer doses = Crescimento e composição do óleo essencial de malvariço cultivado sob salinidade e doses de biofertilizante

The effects of salinity of the soil and water on crops can be overcome with the use of biofertilisers. The aim of this study therefore, was to evaluate the effect of salinity and bovine biofertiliser on growth, the production of essential oils, and the carbohydrate and chloride levels in plants of Plectranthus amboinicus, known locally as malvariço. The experiment was carried out in a greenhouse from March to May 2013, in plastic pots with a capacity of 7.5 L. The experimental design utilized was fully randomized in a factorial arrangement 2 x 4, with two levels of water salinity (S1= 0.7 and S2=3.1 dS m-1) and four levels of liquid bovine biofertilizer applied to the soil, corresponding to (B1=0, B2=10, B3=20 and B4=30%) the volume of the soil, with five replications. The following variables were evaluated: root, stem and leaf dry weight, and foliar levels of carbohydrates, chlorides and essential oils. Salinity reduced the dry biomass of the roots; however, the application of biofertiliser, and the interaction between factors did not influence biometric variables, or the levels of carbohydrates or chlorides. Under all the conditions being evaluated, the essential oil of Plectranthus amboinicus showed esters, alcohols, phenols, ketones and terpenoids. = Os efeitos que a salinidade do solo e da água provocam nas culturas podem ser superados utilizandose biofertilizantes. Assim, objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito da salinidade e do biofertilizante bovino no crescimento, na produção de óleos essenciais e nos teores de carboidratos e cloreto de plantas de malvariço (Plectranthus amboinicus). O experimento foi conduzido em casa de vegetação no período de março a maio de 2013, em vasos plásticos com capacidade de 7,5 L. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em um arranjo fatorial 2 x 4, sendo dois níveis de salinidade da água de irrigação (S1=0,7 e S2=3,1 dS m-1) e quatro níveis de biofertilizante bovino líquido aplicados ao solo, correspondendo a B1=0, B2=10, B3=20 e B4=30% do volume do solo, com cinco repetições. Foram avaliadas: massa seca da raiz, do caule e das folhas, teores foliares de carboidrato, de cloreto e de óleos essenciais. A salinidade reduziu a biomassa seca das raízes. Porém, a aplicação de biofertilizante e a interação entre os fatores não influenciaram as variáveis biométricas, os teores de carboidratos e os de cloreto. Em todas as condições avaliadas, o óleo essencial de Plectranthus amboinicus apresentou ésteres, álcoois, fenóis, cetonas e terpenóides