Utjecaj uzgoja u srodstvu na porodnu masu jaradi sanske pasmine

The study aimed to examine the effect of inbreeding on the birth weight (BW) of Saanen goat kids under the framework of the genetic animal model for maternal traits. The BW of the kids was analyzed as the inherent phenotypic trait of the kid, and not of their mothers (does) which means that the impact of the direct inbreeding (not maternal) was examined. The estimated ratios of variance components for direct genetic, indirect maternal genetic, maternal permanent environmental, and herd effects were 0.127, 0.026, 0.163, and 0.373, respectively. The average coefficient of inbreeding (F) was 2.5%, and 4.2% among the inbreds. The results of the preliminary conducted glm ANCOVA analysis implicated statistically significant inbreeding depression for BW (βF=-0.0076, P0.05).Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj uzgoja u srodstvu na porodnu masu jaradi sanske pasmine koza genetskim “animal” modelom za materinska svojstva. Pritom je svojstvo porodne mase promatrano kao inherentno svojstvo jaradi, a ne njihovih majki (koza) što znači da je analiziran utjecaj direktnog, a ne maternalnog uzgoja u srodstvu. Procijenjeni udjeli komponenti varijance za direktne genske učinke, indirektne materinske genske učinke, trajne materinske učinke te učinke stada bili su redom 0,127, 0,026, 0,163 i 0,373. Prosječni utvrđeni koeficijent uzgoja u srodstvu (F) bio je 2.5%, a inbirdiranih jedinki 4.2%. Rezultati preliminarno provedene glm ANCOVA analize upućivali su na postojanje statistički značajne inbriding depresije za porodnu masu jaradi (βF=-0,0076, P 0,05)

QUALITY OF GOAT MEAT

Proizvodnja i potrošnja kozjeg mesa najveća je u zemljama Azije i Afrike, dok je u razvijenim zapadnim zemljama na prilično niskoj razini. Međutim, u posljednje vrijeme naglašena je promjena u pristupu kozjim proizvodima, osobito jaretini, mlijeku i siru kao „zdravim“ i poželjnim namirnicama što se odražava na povećanje konzumacije navedenih proizvoda. Jaretina je najvažnija i najzastupljenija kategorija kozjeg mesa na tržištu. Visoke je hranjive vrijednosti, bogata bjelančevina, vitaminima i mineralnim tvarima, a uz to sadrži znatno manje masti i kolesterola od ostalih vrsta crvenog mesa. Potrošačima se posebno preporučuje zbog poželjnog omjera zastupljenih masnih kiselina. Međutim, kozje meso je u usporedbi s drugim vrstama crvenog mesa žilavo, specifičnog, ponekad i vrlo intenzivnog mirisa. Taj karakterističan miris i okus je posljedica prisutnosti 4-metiloktanske i 4-metilnanonske kiseline koje su najčešći razlog odbojnosti potrošača prema kozjem mesu. Proizvodnja kozjeg mesa u svijetu temelji se na brojnim genotipovima (pasminama i križancima) od patuljastih afričkih do mliječnih europskih koza, dok je vrlo malo tipičnih mesnih pasmina koza. Proizvodnja jarećeg mesa u Hrvatskoj uglavnom se temelji na hrvatskoj šarenoj kozi te populacijama uvezenih europskih mliječnih pasmina koza (alpina, sanska, srnasta).Consumption of goat meat is the largest in Asia, and Africa, but in North American and European developed countries the consumption of goat meat were on low level. These countries have started to consume goat meat significantly, as the awareness of healthy diet has been grown. Goat meat is significant source of proteins, vitamins and minerals, and contains less fat and cholesterol than other red meat. It is ideal for consumer health due to a very good profile of fatty acids. In comparation with other types of red meat, goat meat is lean, tough, strong specific smell and taste. Goat meat has a very distinctive taste and smell due to the presence of large amounts of 4-methyl octanoic acid and 4-methyl nanoic acid which is primarily the reason for rejection of consumers. Various meat breed are used in the goat meat production but the most known meat breed is South African Boer. In Croatia the only authentic goat meat breed is Croatian coloured goats

THE EFFECT OF PARITY, STAGE OF LACTATION, LITTER SIZE, LAMBING SEASON, AND HERD ON MILK YIELD TRAITS OF PAG SHEEP

Cilj ovog rada bio je utvrditi utjecaj redoslijeda i stadija laktacije, veličine legla, sezone janjenja i stada na dnevnu proizvodnju mlijeka, mliječne masti i bjelančevina u mlijeku paških ovaca. U istraživanju su korišteni zapisi 21.033 dnevne kontrole mliječnosti prikupljeni od 2.332 ovce iz 32 stada. Mliječnost ovaca je utvrđena redovitim mjesečnim kontrolama mliječnosti koje su provedene AT4 metodom u razdoblju od 2003. do 2008. godine. Utvrđen je statistički značajan utjecaj redoslijeda laktacije (P<0,05) na dnevnu količinu proizvedenoga mlijeka, mliječne masti i bjelančevina. Najniže dnevne količine mlijeka, mliječne masti i bjelančevina utvrđene su u ovaca u prvoj laktaciji. Nakon toga proizvodnja se postupno povećavala do četvrte laktacije kada je utvrđena najveća prosječna dnevna količina mliječne masti i bjelančevina. Najveća prosječna dnevna proizvodnja mlijeka utvrđena je u ovaca u petoj laktaciji. Stadij laktacije opisan Ali – Schaefferovom laktacijskom krivuljom ugniježđenom unutar rednog broja laktacije statistički je značajno (P<0,0001) utjecao na istraživane odlike mliječnosti paških ovaca. Vrh laktacijske proizvodnje u ovaca u prvoj laktaciji postignut je oko desetog dana laktacije za sva promatrana svojstva. U drugoj i višim laktacijama, proizvodnja je bila najviša oko dvadesetog dana laktacije i postupno se smanjivala prema kraju laktacije. Također je utvrđen je statistički značajan (P<0,0001) utjecaj veličine legla, sezone janjenja i stada na dnevnu količinu proizvedenoga mlijeka, mliječne masti i bjelančevina. Dobiveni rezultati ukazuju na značajan utjecaj negenetskih čimbenika na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka paških ovaca.The objective of this study was to determine the effect of parity, stage of lactation, litter size, lambing season, and herd on daily milk, fat and protein yield in Pag sheep. Data included 21.033 test-day records of 2.332 ewes reared in 32 herds. Daily milk yield and milk components were recorded using AT4 method for the period from 2003 to 2008. Parity had statistically significant effect on the daily milk yield (P<0.05), daily fat and protein yield. Daily milk, fat, and protein yield was the lowest in the first parity. Ewes in later parities produced more milk, fat, and protein per day than ewes in the first parity and at the same stage of lactation. The highest daily fat and protein yield was in the fourth parity, while the ewes in the fifth parity had the highest daily milk yield. The stage of lactation, described by Ali and Schaeffer lactation curve nested within parity, had significant effect (P<0.0001) on all milk traits. The peak of production was achieved around the 10th day of lactation for the ewes in the first parity. In the second and later parities, the peak occurred around the 20th day of lactation. Daily milk, fat, and protein yield decreased towards the end of lactation. Litter size, lambing season, and flock had statistically significant effect on all milk traits (P<0.0001). The results obtained in the study indicate significant impact of environmental effects on milk production traits in Pag sheep. Furthermore, the results also indicate the possibility for breeders to improve herd management and consequently increase milk production and profitability

The effect of breeding area, stage of lactation and herd on milk yield traits of Pag sheep

Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj uzgojnog područja (jugozapadni i sjeveroistočni dio otoka), stadija laktacije i stada na dnevnu proizvodnju mlijeka, mliječne masti i bjelančevina paških ovaca. Istraživanja su obuhvatila ukupno 32 stada (23 sa jugozapadnog i 9 sa sjeveroistočnog dijela otoka Paga). Korišteni su zapisi za ukupno 21.033 dnevne kontrole mliječnosti prikupljene od 2332 ovce. Utvrđivanja mliječnosti obavljena su redovitim mjesečnim kontrolama mliječnosti AT4 metodom za vremensko razdoblje od 2004. do 2008. godine. Utvrđen je statistički značajan utjecaj uzgojnog područja (P<0,001) na dnevnu količinu proizvedenoga mlijeka, mliječne masti i bjelančevina. Ovce uzgajane na jugozapadu otoka imale su veću prosječnu dnevnu proizvodnju mlijeka, mliječne masti i bjelančevina u odnosu na ovce uzgajane na sjeveroistoku otoka Paga. Stadij laktacije opisan Ali-Schaefferovom laktacijskom krivuljom ugniježđenom unutar uzgojnog područja statistički je značajno (P<0,0001) utjecao na istraživane odlike mliječnosti paških ovaca. Vrh laktacijske proizvodnje postignut je oko dvadesetog dana laktacije na oba uzgojna područja. Utvrđen je statistički značajan (P<0,0001) utjecaj stada ugniježđen unutar uzgojnog područja na dnevnu količinu proizvedenoga mlijeka, mliječne masti i bjelančevina. Dobiveni rezultati ukazuju na mogućnosti uzgajivača da svakodnevnim upravljanjem farmskom proizvodnjom djeluju na proizvodne, a onda i na ekonomske pokazatelje proizvodnje mlijeka paških ovaca.The objective of this study was to determine the effect of different breeding areas (south-west and north-east part of the island of Pag) on daily milk, fat and protein yield in Pag sheep. The aim of this study was also to determine the shape of lactation curves as well as the herd effect on Pag sheep milk traits. Research was conducted on 32 herds reared in the south-western (23) and north-eastern (9) part of the island of Pag. Data included 21.033 test-day records of 2.332 ewes. Daily milk yield and milk components were recorded using AT4 method for the period from 2004 to 2008. The rearing area had statistically significant effect on the daily milk yield (P<0.001), daily fat and protein yield. Ewes reared on the south-western part of the island had larger average daily production than ewes reared on its north-eastern part. The stage of lactation, described by Ali and Schaeffer lactation curve nested within rearing area, had significant effect (P<0.0001) on all milk traits. The peak of lactation production was achieved around the 20th day of lactation in both areas and was somewhat higher for ewes kept in the south-western compared to the north-eastern part of the island. Flock nested within rearing area had statistically significant effect on all milk traits (P<0.0001). Results obtained in the study showed potential possibilities for breeders to enlarge milk production and consequently economically benefit through improved herd management of Pag sheep

The effect of lactation stage and parity, lambing season, and herd on fat and protein content in Pag sheep

Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, sezone janjenja i stada na udjele mliječne masti i bjelančevina u mlijeku paških ovaca. U tu su svrhu korišteni zapisi 21.033 dnevne kontrole mliječnosti prikupljeni od 2.332 ovce koje su se ojanjile u razdoblju od studenog 2003. do svibnja 2008. godine. Istraživanjem je bilo obuhvaćeno ukupno 32 stada (23 sa jugozapadnog i 9 sa sjeveroistočnog dijela otoka Paga). Mliječnost ovaca te sadržaj mliječne masti i bjelančevina u mlijeku utvrđeni su redovitim mjesečnim kontrolama mliječnosti koje su provedene AT4 metodom. Stadij laktacije opisan Ali-Schaefferovom laktacijskom krivuljom ugniježđenom unutar uzgojnog područja statistički je značajno (P<0,0001) utjecao na kemijski sastav mlijeka paških ovaca. Korigirani prosječni udjeli mliječne masti i bjelančevina su bili najniži u prvim tjednima laktacije (između dvadesetog i tridesetog dana) te su se postupno povećavali prema kraju laktacije. Redoslijed laktacije također je utjecao (P<0,0001) na promjenu udjela mliječne masti i bjelančevina u mlijeku. Najviše korigirane prosječne vrijednosti mliječne masti i bjelančevina u mlijeku utvrđene su u ovaca u osmoj laktaciji. Isto tako utvrđena je razlika u kemijskom sastavu mlijeka (P<0,0001) obzirom na sezonu janjenja. U mlijeku paških ovaca ojanjenih u prosincu 2003. godine utvrđena je najviša korigirana prosječna vrijednost udjela mliječne masti dok je najniža vrijednost utvrđena u mlijeku ovaca ojanjenih tijekom veljače 2004. godine. Najviša korigirana prosječna vrijednost udjela bjelančevina zabilježena je tijekom prosinca 2004., a najniža u prosincu 2005. godine. Utvrđen je statistički značajan (P<0,0001) utjecaj stada ugniježđen unutar uzgojnog područja na kemijski sastav mlijeka. U stadima ovaca sa sjeveroistočnog dijela otoka korigirani prosječni udio mliječne masti i bjelančevina bio je varijabilniji u odnosu na vrijednosti utvrđene u stadima ovaca sa jugozapadnog dijela otoka. Poznavanje utjecaja navedenih čimbenika na kemijski sastav mlijeka paških ovaca uzgajivačima može biti od značajne pomoći u organiziranju proizvodnje na njihovim gospodarstvima.The objective of this study was to evaluate the effect of lactation stage, parity, lambing season, and herd on fat and protein content in Pag sheep. Data included 21.033 test-day records of 2.332 ewes lambed between November 2003 and May 2008. Research was conducted in 32 herds (23 of them were reared in the south-western and 9 in the northeastern part of the Pag Island). Daily milk yield and milk components were recorded using AT4 method in the routine milk recording scheme. The stage of lactation, described by Ali and Schaeffer lactation curve nested within rearing area, had significant effect (P<0.0001) on fat and protein content. The lowest fat and protein content was between the 20th (north-eastern part) and 30th day of lactation (southwestern part) and increased towards the end of lactation. Parity also affected differences (P<0.0001) in milk components. The lowest estimated value was observed in the first and the highest in the eighth parity for both traits. Differences in fat and protein content as a result of lambing season were also observed (P<0.0001). Pag ewes lambed in December 2003 had the highest milk fat content, while the lowest value was observed in milk from ewes lambed in February 2004. Winter lambing ewes (December 2004) had the highest, while ewes lambed in December 2005 had the lowest estimated protein content. Flock nested within rearing area affected fat and protein content ignificantly (P<0.0001). Ewes reared in herds from north-eastern part of Pag Island had wider range of fat and protein content compared to ewes reared in herds from south-western part of Pag Island. The knowledge about effects that have influence on milk components in Pag sheep provides useful information to breeders in production organisation on their farms

ECOTOXIC COMPOUND AS BIOLOGICAL PARAMETER FOR ESTIMATION QUALITY OF THE REFINERY WASTEWATER

Sažetak Kompletnim tretmanom obrade procesnih otpadnih voda i provedbom sveobuhvatnog programa ispitivanja kakvoće izlaznog efluenta ostvaruje se u Rafineriji nafte Rijeka (RNR) vrlo učinkovita zaštita recipijenta i očuvanje prirodne biološke ravnoteže morskog ekosustava. Temeljem zakonske regulative potrebno je provoditi ispitivanje ekotoksičnosti izlaznih otpadnih voda prije ispuštanja u more radi ocjene utjecaja na ekosustav mora. U program praćenja kakvoće rafinerijskog efluenta, te podzemnih voda, ekotoksikološka ispitivanja uključena su od 1997. godine, te se raspolaže petogodišnjim rezultatima što sa stajališta znanstveno stručne obrade podataka predstavlja potrebni minimum praćenja za definiranje značajnosti utjecaja bioloških čimbenika. Za određivanje toksičnosti otpadnih i podzemnih voda korištena je njemačka standardna metoda po DIN-u (DIN 38 412-L-34). To je bioluminiscentna metoda koja spada među testove kratkog trajanja, a kao test organizmi korištene su fluoroscentne bakterije. Metoda je prilagođena mjerenju toksičnosti industrijskih otpadnih voda koje u pravilu sadrže povišene koncentracije soli. Ispitivanja ekotoksičnosti provode se već šestu godinu i sakupljeni podaci predstavljaju relevantne rezultate na osnovi kojih se mogu definirati zaključci o mogućem djelovanju intoksikacije prisutnih organskih ili anorganskih otrova, bilo s lokalnim ili resorptivnim učincima na test organizam. Osim toga, pri ocjeni stanja mora u koji se ispušta pročišćena rafinerijska otpadna voda, treba voditi računa o pratećim interakcijskim procesima, odnosno pokušati utvrditi opseg uzajamnog djelovanja svih kemijsko-fizikalnih i bioloških pratećih parametara na test organizme, uz prepoznavanje korelacijskih odnosa. Jedino na taj način mogu se razgraničiti i vrednovati biodepresivni ili biostimulativni učinci ispitivane otpadne vode na ekosustav recipijenta u koji se ispuštaju. Cilj rada i obrade rezultata ekotoksičnosti efluenta je utvrđivanje vrste i opsega mogućih utjecaja RNR na onečišćenja mora kao recipijenta, sa svrhom poboljšanja kakvoće izlazne vode i bolje ekološke zaštite morskih biocenoza.Abstract With the complete treatment of processing the wastewater and application of overall quality effluent research, the Petroleum Refinery Rijeka is practicing a very effective recipient protection and sustaining natural biological sea ecosystem balance. According to legislative regulations, the research of ecotoxicity of the discharged wastewater is needed before releasing it in the sea because of the evaluation of its affliction on the sea ecosystem. Ecotoxical research is included in the programme of monitoring quality of the refinery effluent and ground waters since 1997. Consequently, the 5 year results are available, which is, according to scientific data processing minimum, obligatory for defining the significance of biological parameter affliction. Standard German Method DIN is used in order to determine toxicity of the discharge and ground waters. The bio-illuminating method is one among the short term tests, where fluorescent bacteria is used as the test organism. This method is adjusted to measurement of toxicity of the industrial discharge waters that contain high levels of salinity in most cases. Information gathered in toxicity research for 6th year now, are relevant foundation to draw conclusions on possible intoxication of organic and inorganic poisons, both local and resorptive effects on test organisms. Furthermore, when evaluating state of the sea receiving recycled refinery wastewater, the side-effect interaction processes should be taken into the account, i.e. an effort should be taken to determine the measure of interactive influence of all chemical, physical and biological parameters on test organisms, with the recognition of collating relations. This is a unique way to separate and evaluate bio-depressive and bio-stimulative effects of the examined wastewater on recipient ecosystem. The aim of the paper and data processing on ecotoxicity of the effluent is to determine the sort and the amount of Petroleum Refinery Rijeka influence on the sea pollution with a purpose of improving quality of the discharged wastewater and ecological protection of biocenosis

CURRENT STATE AND TRENDS IN GOAT BREEDING IN THE WORLD AND CROATIA

Hrvatska šarena koza i hrvatska bijela koza su izvorne pasmine nastale na specifičnom autohtonom podneblju. Vrlo su skromne u pogledu hranidbe i uvjeta držanja, otporne su na bolesti te prilagođene kretanju po strmom i krševitom području gdje iskorištavaju oskudnu vegetaciju. Hrvatska šarena koza najbrojnija je pasmina koza u Hrvatskoj koja se, unatoč kombiniranim proizvodnim svojstvima (meso/mlijeko), uglavnom uzgaja za proizvodnju kozjeg mesa, prvenstveno mlade jaretine i kozje kaštradine. Tradicionalni ekstenzivni način uzgoja hrvatske šarene koze odražava se i na proizvodne odlike, kako pojedinih grla tako i cijelog stada, zbog čega su proizvodni rezultati ove pasmine znatno skromniji u usporedbi s rezultatima drugih pasmina visokog genetskog potencijala uzgajanih u intenzivnim uvjetima. Hrvatska bijela koza je znatno mliječnija od hrvatske šarene koze. Proizvodnja mlijeka hrvatske bijele koze je sezonskog karaktera što se nepovoljno odražava na iskoristivost prerađivačkih kapaciteta. Drži se da je genetski kapacitet za proizvodnju mlijeka znatno veći te da bi selekcija na mliječnost i povećanje količine, sastava i kakvoće obroka imalo pozitivan učinak na proizvodne rezultate.Croatian indigenous goat breeds, bred in the specific native environment, are the Croatian Spotted Goat and Croatian White Goat. They are very modest in terms of feeding and housing conditions, resistant to diseases and adapted to the movement on the steep and rocky area, where they exploit sparse vegetation. The Croatian Spotted Goat is the most numerous goat breed in Croatia, which is mainly cultivated for the production of goat meat, primarily goat kid meat and goat castradina, regardless of a combined production traits (meat/ milk).Traditional extensive breeding practices for the Croatian Spotted Goats also reflects on the production value of a single throat and the entire herd, which is why the production results of this breed are much more modest than the results of other breeds with high genetic potential generated and grown in intensive conditions. The Croatian White Goatgives more milk thanCroatian Spotted Goat. The milk production of Croatian White Goat is seasonal, which affects the utilization of processing capacities. It is believed that the genetic capacity of milk production is much higher and that selection of milk production and an increase in volume, composition and quality of the meals could give much better production results

Microbiological profile of sheep carcasses at slaughter

Uvođenje HACCP (engl. Hazard Analysis and Critical Control Points) sustava kao i sustava upravljanja kvalitetom u klaonicama rezultiralo je znatno povećanim zahtjevima vezanim uz mikrobiološki profil trupova. Naime, biološki su rizici vezani uz mikrobiološko onečišćenje trupa što je kroz HACCP prepoznato kao jedna od kritičnih kontrolnih točaka (engl. Critical Control Points). Mikrobiološki kontaminacija trupa može biti posljedica bolesti, odnosno kontakta mesa s mesom zaražene ili bolesne životinje te neodgovarajuće higijene tijekom rukovanja, skladištenja i prerade mesa. Najosjetljivija faza iz aspekta zaštite mesa od mikrobiološkog onečišćenja je primarna obrada trupa. Suvremene se klaonice, zbog razvoja tržišta mesa i mesnih prerađevina moraju kontinuirano prilagođavati zahtjevnim higijenskim standardima distribucije mesa. Kako bi se spriječila kontaminacija mesa, tijekom njegove prerade, a i u prometu, vrlo je važno redovito primjenjivati postupke čišćenja, pranja i dezinfekcije radnih površina, alata, opreme, a i ruku radnika. Za mikrobiološko praćenje trupova, Uredba 2073/2005 Europske komisije propisuje određivanje ukupnog broja aerobnih mezofilnih bakterija kao pokazatelja higijene i Enterobacteriaceae kao pokazatelja fekalne kontaminacije te određuje mikrobiološke kriterije uspješnosti za uzorke dobivene destruktivnim tehnikama uzorkovanja iako se zbog praktičnosti u mesnoj industriji češće koriste nedestruktivne tehnike. Osim mikrobiološkog profila trupova u klaonicama se redovito uzimaju brisevi upotrijebljenog alata i površina za mikrobiološku analizu. Kod mikrobiološkog utvrđivanja metodom briseva procjena se higijene površina uglavnom zasniva na određivanju ukupnog broja aerobnih mezofilnih bakterija i enterobakterija po cm2.The introduction of the HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) system, and quality management system in abattoirs, has significantly increased the requirements concerning the microbiological profile of carcasses. HACCP has recognised that biological risks are related to microbiological contamination of carcasses, and this has been set as a critical control point. Microbiological contamination of the carcass can be a consequence of disease, i.e. contact of meat with the meat of infected or diseased animals, or from inadequate hygiene during the handling, storage and processing of meat. The most sensitive phase, in terms of protecting meat from microbiological contamination, is the primary processing of the carcass. Modern abattoirs, also involved in the production of meat and meat products, must continually adapt to the demanding hygiene standards for meat distribution. In order to prevent meat contamination during processing and transport, it is very important to apply regular cleaning, washing and disinfection of work surfaces, tools, equipment, and the hands of workers. For microbiological monitoring of carcasses, Regulation 2073/2005 of the European Commission specifies the total number of aerobic mesophilic bacteria as a hygiene indicator, and of Enterobacteriaceae as an indicator of faecal contamination. It also lays down the microbiological performance criteria for samples obtained by destructive sampling techniques, though non-destructive techniques are preferred due to the practicality of the meat industry. Swab samples of used tools and work surfaces are taken regularly, along with examining the microbiological profile of carcasses for microbiological analysis at abattoirs. In microbiological determination using the swab method, the assessment of surface hygiene is based on determining the total number of aerobic mesophilic bacteria and enterobacteria per square centimetre

The possibilities of using sheep wool in agriculture

Vuna je u ne tako davnoj povijesti bila jedan od najvažnijih proizvoda ovaca, neizostavan u domaćinstvu i tekstilnoj industriji. No, u posljednjih je nekoliko desetljeća znatno smanjen interes za vunom, osobito onom lošije kvalitete kakve je u Hrvatskoj najviše. Sve se češće događa da vuna ne bude otkupljena i prerađena, nego završi nekontrolirano bačena u prirodi, kao otpad. Stoga je u posljednje vrijeme u Europi i svijetu sve više istraživanja s ciljem pronalaženja održivog rješenja za uporabu vune lošije kvalitete i mogućnosti njezine izravne primjene i u poljodjelstvu. Do sada je predloženo nekoliko načina uporabe sirove, neprane ovčje vune. Jedan je od njih korištenje vune kao malča koji na taj način sprečava rast korova, zadržava vlagu u tlu, povoljno djeluje na smanjenje temperaturnih oscilacija, a razgradnjom otpušta hranjive tvari u tlo koje biljka koristi za svoj rast. Usitnjena vuna pomiješana s tlom djeluje kao izvor hranjiva, pospješuje strukturu i prozračuje tlo te osigurava povoljne uvijete za rast i razvoj korijenova sustava. Preradom vune moguće je dobiti kvalitetne proizvode za primjenu u poljodjelstvu koji se brzo razgrađuju i oslobađaju hranjive tvari nužne za rast biljke.Wool, in not so distant history, was one of the most important sheep products, essential in households and the textile industry. However, in recent decades interest in wool has been significantly reduced, particularly in wool of poor quality, that is the most common in Croatia. More and more often the wool cannot be redeemed and processed, but ends up dumped uncontrollably in the countryside as waste. Therefore, in recent years in Europe and in the world there has been an increasing amount of research aimed at finding sustainable solutions for the use of low quality wool and enabling its direct application in agriculture. So far, several methods have been proposed to use raw, greasy sheep wool. One of them is the use of wool as mulch to prevent weed growth, retain soil moisture, and it is conducive for reduction of temperature fluctuations. As it decomposes it releases nutrients into the soil, which plants can use for growth. Shredded wool, mixed with the soil, acts as a source of nutrients, improves the soil structure, and releases and provides favourable conditions for the growth and development of the root system. With wool processing it is possible to obtain high-quality products for use in agriculture which rapidly decompose and release nutrients necessary for plant growth