Avaliação do óleo e biodiesel de soja (glycine max) a partir de parâmetros físico-químicos / Evaluation of soybean oil and biodiesel (glycine max) from physical- chemical parameters

A maior parte de toda a energia consumida no mundo é proveniente de petróleo, carvão e gás natural. Essas fontes são limitadas e com previsão de esgotamento no futuro, portanto, uma busca por fontes alternativas de energia é suma importância. Neste contexto, os óleos vegetais aparecem como uma alternativa para a substituição do óleo diesel. Uma soja é uma das oleaginosas mais usadas no Brasil, como fonte de matéria prima para a produção de biodiesel. Desse modo, cada vez mais, invista mais em metodologias analíticas para avaliar a qualidade dos reagentes usados na reação de transesterificação. O objetivo do presente trabalho foi caracterizar através de análises químicas, de uso químico e cromatográfico ou de biodiesel produzido a partir do óleo de soja. 

Evaluation of the antinociceptive and anti-inflammatory effects of the acetone extract from Anacardium occidentale L

The stem bark of Anacardium occidentale L. (Anacardiaceae), commonly called cashew, is used in Brazilian traditional medicine for the treatment of gastric and inflammatory disorders. The present study was carried out to investigate the in vivo anti-inflammatory activities of the acetone extract (AE) of the stem bark of A. occidentale. We evaluated the pharmacological activities of this plant material through the analgesic, antiedematogenic and chemotaxic inhibitory effects produced by the AE. The oral administration (p.o.) of mice with the AE (0.1, 0.3 and 1.0 g/kg) or positive control indomethacin (10 mg/kg) inhibited acetic acid-induced writhing by 18.9, 35.9, 62.9 and 68.9%, respectively (ID50% = 530 mg/kg). The highest dose of the AE was able to inhibit croton oil-induced ear edema formation by 56.8% (indomethacin at 10 mg/kg, p.o. - 57.6% inhibition). When submitted to the carrageenan-induced peritonitis test, the AE (0.1, 0.3 and 1.0 g/kg, p.o.) impaired leukocyte migration into the peritoneal cavity by 24.8, 40.5 and 49.6%, respectively. The positive control, dexamethasone (2 mg/kg, s.c.), inhibited leukocyte migration by 66.9%. These results indicate the presence of anti-inflammatory and antinociceptive principles in the acetone extract of Anacardium occidentale, and reinforce the plant's potential therapeutic use against pain and inflammatory diseases.As cascas do caule do Anacardium occidentale L. (Anacardiaceae), conhecido como cajueiro, são popularmente utilizadas no Brasil para o tratamento de doenças gástricas e inflamatórias. Este estudo teve como objetivo a avaliação farmacológica in vivo da atividade antiinflamatória do extrato acetônico (AE) obtido das cascas do A. occidentale, investigando os efeitos analgésico, antiedematogênico e inibitório sobre a quimiotaxia deste material botânico. A administração oral (p.o.) em camundongos com o AE (0,1; 0,3 e 1 g/kg) ou o controle positivo indometacina (10 mg/kg) inibiu as contorções abdominais induzidas pelo ácido acético em 18,9; 35,9; 62,9 e 68,9% respectivamente (ID50% = 530 mg/kg). Esta maior dose do AE também inibiu o edema de orelha produzido pelo óleo de cróton em 56,8% (indometacina, 10 mg/kg, p.o. - 57,6% de inibição). No teste da peritonite induzido pela carragenina, o AE (0,1; 0,3; e 1,0 mg/kg, p.o.) reduziu a migração de leucócitos para a cavidade peritoneal em 24,8; 40,5; e 49,6% respectivamente, enquanto que o controle positivo dexametasona (2 mg/kg, s.c.) inibiu a migração de leucócitos em 66,9%. Estes resultados indicam a presença de princípios ativos antiinflamatórios e antinociceptivos no extrato acetônico de Anacardium occidentale e reforçam o potencial terapêutico da planta em doenças que envolvem dor e inflamação

Propriedades químicas e efeito do processamento térmico nas variedades de batata doce [Ipomoea batatas (L.) Lam] comercializadas em Natal/RN

The aim of this work was to study the chemical properties and to evaluate the effect of the thermal processing at different types of sweet potatoes such as brazlândia white hair and brazlândia purple, which are marketed in Natal/Rio Grande do Norte and originated from different towns of the state of the Rio Grande do Norte. The samples were analyzed for moisture, brutish fibers, lipids, ashes, total proteins and total carbohydrates. The samples were divided in accordance with the region of production of the vegetables. The region of Touros/Rio Grande do Norte stood out for the moisture content, brutish fiber and total proteins of brazlândia purple in nature, and as for the ashes content of brazlândia white hair in nature. The variation of these contents seems to be a result of the different compositions of the ground of the regions of cultivation. The potatoes of the region of Touros/Rio Grande do Norte presented the highest concentrations for both types of potatoes analyzed. The cooking of the roots did not significantly influence the bromatologic value. The variety brazlândia purple showed better results in comparison the white brazlândiaO objetivo deste trabalho foi realizar o estudo das propriedades químicas e avaliar o efeito do processamento térmico nas variedades de batatas doces, brazlândia branca e brazlândia roxa, comercializadas em Natal/RN, provenientes de diferentes localidades do estado do Rio Grande do Norte. As amostras foram analisadas para os seguintes parâmetros: umidade, fibras brutas, lipídeos, cinzas, proteínas totais e carboidratos totais. Foram divididas de acordo com a região estadual de produção das hortaliças.  A região de Touros/RN destacou-se quanto ao teor de umidade, fibra bruta e proteínas totais de brazlândia roxa in natura, e quanto ao teor de cinzas de brazlândia branca in natura. A variação das concentrações observadas pode ser justificada em decorrência das diferentes composições do solo das regiões de cultivo. As batatas da região de Touros/RN apresentaram maiores concentrações centesimais para as duas variedades. O cozimento das raízes não gerou influência significativa no valor bromatológico. A variedade brazlândia roxa se sobressaiu em comparação a brazlândia branc

Characterization of Tannase from Penicillium montanense URM 6286 under SSF Using Agroindustrial Wastes, and Application in the Clarification of Grape Juice (Vitis vinifera L.)

Tannase is an enzyme that hydrolyzes esters and lateral bonds of tannins, such as tannic acid, releasing glucose and gallic acid and stands out in the clarification of wines and juices. Fungi of the genera Aspergillus and Penicillium are excellent producers of this enzyme. The search for fungi that produce high levels of tannase as well as new substrates for the enzyme production by the SSF is required. The objectives of this study were to evaluate the production of tannase by Aspergillus and Penicillium species through SSF using leaves and agroindustrial waste barbados cherry and mangaba fruit as substrate, select the best producer, optimize production, characterize the crude enzyme extract, and apply it the clarification of grape juice. Selecting the best producer was performed by planning Placket-Burman and RSM. P. montanense showed highest activity with 41.64 U/mL after 72 h of fermentation residue using barbados cherry, with 3.5% tannic acid and 70% moisture. The enzyme showed the highest activity at pH 9.0 and 50 ∘ C. The tannase of P. montanense was stable over a wide pH range and temperature and, when applied to grape juice, showed higher efficiency by reducing 46% of the tannin content after incubation 120 m

Alcoolismo e dependência química na população idosa: um desafio para saúde pública brasileira

The objective of this study is to understand the main contexts about chemical dependency and alcoholism in old age. This is a narrative review of research on alcoholism in old age and, as a secondary objective, expose questions about chemical dependence in this same public. An in-depth search of articles was carried out in the Scientific Electronic Library Online (SciELO) and PubMed databases, with the following Health Sciences Descriptors (DeCS): Alcoholism; Chemical Dependency; Elderly Health; Illicit Substances. Articles were selected between the periods of 2010 to 2022, in Portuguese, to increase the level of relevance and quality of the review, given the scarcity of scientific studies on the subject. excess alcohol causes to the body, it becomes necessary to take primary action measures in society, in order to prevent the emergence of new users and the intensification of the problem. In addition, the importance of epidemiological studies and social research is perceived, especially in large Brazilian centers, after all, the population of Brazil ages every year, which can maximize the attraction of the elderly in drugs and in excess of alcohol.El objetivo de este estudio es comprender los principales contextos sobre dependencia química y alcoholismo en la vejez. Se trata de una revisión narrativa de investigaciones sobre el alcoholismo en la vejez y, como objetivo secundario, exponer interrogantes sobre la dependencia química en este mismo público. Se realizó una búsqueda en profundidad de artículos en las bases de datos Scientific Electronic Library Online (SciELO) y PubMed, con los siguientes Descriptores en Ciencias de la Salud (DeCS): Alcoholismo; Dependencia química; Salud del Anciano; Sustancias ilícitas. Los artículos fueron seleccionados entre los períodos de 2010 a 2022, en portugués, para aumentar el nivel de relevancia y calidad de la revisión, dada la escasez de estudios científicos sobre el tema. el exceso de alcohol provoca en el organismo, se hace necesario tomar medidas de acción primaria en la sociedad, a fin de evitar la aparición de nuevos consumidores y la agudización del problema. Además, se percibe la importancia de los estudios epidemiológicos y de la investigación social, especialmente en los grandes centros brasileños, después de todo, la población de Brasil envejece cada año, lo que puede maximizar la atracción de los ancianos en las drogas y el exceso de alcohol.Objetiva-se, neste estudo, compreender os principais contextos acerca da dependência química  e o alcoolismo na terceira idade. Trata-se de uma revisão narrativa, na pesquisa sobre o alcoolismo na terceira idade e, como objetivo secundário, expor as questões acerca da dependencia quimica nesse mesmo público. Foi realizada uma profunda pesquisa de artigos nas bases de dados Scientific Electronic Library Online (SciELO) e PubMed, com os seguintes Descritores em Ciências da Saúde (DeCS): Alcoolismo; Dependência Química; Saúde do Idoso; Substâncias Ilícitas.  Foram selecionados artigos entre os períodos de 2010 a 2022, no idioma Português, para ampliar o nível de relevância e a qualidade da revisão, visto a escassez de estudos científicos sobre a temática.. Considerando o prejuízo funcional que o uso de substâncias ilícitas e do excesso de álcool causam ao organismo, torna-se necessário medidas de ação primárias na sociedade, a fim de impedir o surgimento de novos usuários e intensificação do problema. Além disso, percebe-se a importância de estudos epidemiológicos e pesquisas sociais, sobretudo, nos grandes centros brasileiros, afinal, a população do Brasil envelhece a cada ano, podendo maximizar a atração da terceira idade nas drogas e no excesso de álcool.&nbsp

Evaluation of the antinociceptive and anti-inflammatory effects of the acetone extract from Anacardium occidentale L

The stem bark of Anacardium occidentale L. (Anacardiaceae), commonly called cashew, is used in Brazilian traditional medicine for the treatment of gastric and inflammatory disorders. The present study was carried out to investigate the in vivo anti-inflammatory activities of the acetone extract (AE) of the stem bark of A. occidentale. We evaluated the pharmacological activities of this plant material through the analgesic, antiedematogenic and chemotaxic inhibitory effects produced by the AE. The oral administration (p.o.) of mice with the AE (0.1, 0.3 and 1.0 g/kg) or positive control indomethacin (10 mg/kg) inhibited acetic acid-induced writhing by 18.9, 35.9, 62.9 and 68.9%, respectively (ID50% = 530 mg/kg). The highest dose of the AE was able to inhibit croton oil-induced ear edema formation by 56.8% (indomethacin at 10 mg/kg, p.o. - 57.6% inhibition). When submitted to the carrageenan-induced peritonitis test, the AE (0.1, 0.3 and 1.0 g/kg, p.o.) impaired leukocyte migration into the peritoneal cavity by 24.8, 40.5 and 49.6%, respectively. The positive control, dexamethasone (2 mg/kg, s.c.), inhibited leukocyte migration by 66.9%. These results indicate the presence of anti-inflammatory and antinociceptive principles in the acetone extract of Anacardium occidentale, and reinforce the plant's potential therapeutic use against pain and inflammatory diseases.As cascas do caule do Anacardium occidentale L. (Anacardiaceae), conhecido como cajueiro, são popularmente utilizadas no Brasil para o tratamento de doenças gástricas e inflamatórias. Este estudo teve como objetivo a avaliação farmacológica in vivo da atividade antiinflamatória do extrato acetônico (AE) obtido das cascas do A. occidentale, investigando os efeitos analgésico, antiedematogênico e inibitório sobre a quimiotaxia deste material botânico. A administração oral (p.o.) em camundongos com o AE (0,1; 0,3 e 1 g/kg) ou o controle positivo indometacina (10 mg/kg) inibiu as contorções abdominais induzidas pelo ácido acético em 18,9; 35,9; 62,9 e 68,9% respectivamente (ID50% = 530 mg/kg). Esta maior dose do AE também inibiu o edema de orelha produzido pelo óleo de cróton em 56,8% (indometacina, 10 mg/kg, p.o. - 57,6% de inibição). No teste da peritonite induzido pela carragenina, o AE (0,1; 0,3; e 1,0 mg/kg, p.o.) reduziu a migração de leucócitos para a cavidade peritoneal em 24,8; 40,5; e 49,6% respectivamente, enquanto que o controle positivo dexametasona (2 mg/kg, s.c.) inibiu a migração de leucócitos em 66,9%. Estes resultados indicam a presença de princípios ativos antiinflamatórios e antinociceptivos no extrato acetônico de Anacardium occidentale e reforçam o potencial terapêutico da planta em doenças que envolvem dor e inflamação