CHARACTERIZATION OF UMAMI TASTE SENSITIVITY IN CHILDREN WITH AND WITHOUT CANCER

INTRODUCTION: The umami taste comes from glutamate and 5 ribonucleotides including inosinate and guanylate, which appear naturally in many foods. It can be identified by monosodium glutamate, being considered as a subtle taste, but blending well with other tastes, expands and enhances the flavor. OBJECTIVE: to identify umami taste thresholds in children with ALL or NHL and in healthy school children and to correlate taste sensitivity with nutritional status, age and gender. METHODS: The threshold sensitivity test was applied to determine umami taste using 6 solutions containing increasing concentrations of deionized water and monosodium glutamate. Subjects were weighed and measured, and BMI was calculated to determine nutritional status. For statistical analyses were used version 2.6.6 of the R Statistical software and Mann-Whitney and Kruskal-Wallis tests with descriptive levels (p = 0.05). RESULTS: The sample consisted of 102 patients and 42 school children, and that subjects were male (53.9% and 54.8%), eutrophic (63.7% and 69.0%) and aged from 6 to 9 years (58.8% and 52.4%), respectively. Most patients (92.0%) and school children (97.4%) were sensitive to umami taste and had similar umami taste threshold values. No statistically significant difference was found between umami taste thresholds of sensitive patients and school children, BMI, gender. CONCLUSIONS: Perception of umami taste was independent of gender, age, nutritional status or presence of disease

The Effect of Auriculotherapy on Situational Anxiety Trigged by Examinations: A Randomized Pilot Trial.

Auriculotherapy may activate the parasympathetic nerve system and reduce anxiety levels. Short-term auriculotherapy's effects and safety on university students' anxiety levels was assessed prior to exams. Methods A randomized, controlled pilot trial was conducted. The day before the exam, university students were randomly allocated to the auriculotherapy group (AA, n = 13) or the waiting-list group (WG, n = 13). Baseline measures were taken 4 weeks before the exam at Time point (TP 0); at 7.30 a.m. on the day before the exam (TP I); at 11 a.m. before auriculotherapy (TP II); 30 min after AA (TP III); and at 7.30 a.m. before the exam (TP IV). The outcomes were the State-Trait-Anxiety Inventory (STAI); quality of night-sleep, Visual Analogue scale (VAS) for anxiety, and salivary cortisol. Adverse events were also recorded.Results A total of 26 students participated in this study and became more anxious as assessed by STAI in TPII (p = 0.002) and TPIV (p = 0.000) than TP0. AA reduced the STAI in TPIII (p = 0.045) and PIV (p = 0.001) and the VAS (p = 0.012) in TPIV. Cortisol was reduced in TPIII (p = 0.004), and the AA slept better (p = 0.014) at TPIV. Discomfort at the auricular site was reported in only one AA participant.Conclusions Auriculotherapy appeared safe and effective in reducing anxiety levels before university exams

Caracterização dos Limiares de Detecção do Gosto Umami em Crianças Com e Sem Câncer

AbstractIntroduction: The umami taste comes from glutamate and 5 ribonucleotides including inosinate and guanylate, which appear naturally in many foods. It can be identified by monosodium glutamate, being considered as a subtle taste, but blending well with other tastes, expands and enhances the flavor. Objective: to identify umami taste thresholds in children with ALL or NHL and in healthy school children and to correlate taste sensitivity with nutritional status, age and gender. Methods: The threshold sensitivity test was applied to determine umami taste using 6 solutions containing increasing concentrations of deionized water and monosodium glutamate. Subjects were weighed and measured, and BMI was calculated to determine nutritional status. For statistical analyses were used version 2.6.6 of the R Statistical software and Mann-Whitney and Kruskal-Wallis tests with descriptive levels (p = 0.05). Results: The sample consisted of 102 patients and 42 school children, and that subjects were male (53.9% and 54.8%), eutrophic (63.7% and 69.0%) and aged from 6 to 9 years (58.8% and 52.4%), respectively. Most patients (92.0%) and school children (97.4%) were sensitive to umami taste and had similar umami taste threshold values. No statistically significant difference was found between umami taste thresholds of sensitive patients and school children, BMI, gender. Conclusions: Perception of umami taste was independent of gender, age, nutritional status or presence of disease.Resumo Introdução: O gosto umami é proveniente de glutamato e 5 ribonucleotídeos, incluindo inosinato e guanilato, os quais aparecem naturalmente em muitos alimentos. Pode ser identificado pelo glutamato monossódico, sendo considerado como gosto sutil, mas misturando-se bem com outros gostos, expande e incrementa o sabor. Objetivo: Identificar os limiares de detecção do gosto umami em crianças com Leucemia Lonfóide Aguda ou Linfoma não-Hodgkin e em escolares saudáveis, e correlacionar a sensibilidade ao gosto com o estado nutricional, idade e sexo. Método: Foi aplicado teste de sensibilidade de Threshold para determinar o limiar do gosto umami, com 6 concentrações crescentes de água deionizada e glutamato monossódico. Os indivíduos foram pesados e medidos, e calculado o IMC para determinar o estado nutricional. Para as análises estatísticas foram utilizadas versão 2.6.6 do software estatístico R e testes de Mann-Whitney e Kruskal-Wallis com níveis descritivos (p = 0,05). Resultados: a amostra foi contituida de 102 pacientes e 42 escolares, sendo que 74 do sexo masculino (53,9% e 54,8%), 93 eutróficos (63,7% e 69,0%) e 43 na faixa etária de 6 a 9 anos (58,8% e 52,4%), respectivamente. A maioria dos pacientes (92,0%) e escolares (97,4%) eram sensíveis ao gosto umami e tiveram valores de limiar de sensibilidade semelhantes ao gosto umami. Não foi encontrada diferença estatisticamente significante entre os limiares do gosto umami de pacientes sensíveis e escolares, IMC, sexo. Conclusões: a percepção ao gosto umami foi independente do sexo, idade, estado nutricional ou presença de doença

In vitro characterization of endophytic bacteria associated with physic nut (Jatropha curcas L.) and their potential for plant-growth promotion and biocontrol / Caracterização in vitro de bactérias endofíticas associadas ao pinhão-manso (Jatropha curcas L.) e seu potencial de promoção de crescimento vegetal e biocontrole

The physic nut (Jatropha curcas L.) is a shrubby plant of perennial cycle, belonging to the family Euphorbiaceae, from Central America and currently vegetates spontaneously in diverse regions of the planet. The commercial interest in Brazil occurred due to the desirable characteristics of that crop as an agricultural option for renewal of the Brazilian energy base, being a promising raw material for biodiesel production. Oil plants that have a high biotechnological potential may have a genetically diverse microbial population with characteristics of promoting the growth of multifunctional plants. Plant growth-promoting endophytes (PGPE) are of biotechnological interest since they can improve the growth of several important agronomical crops. The present study aimed the biochemistry characterization of thirty-seven endophytic bacteria strains associated with J. curcas plants, with the potential of plant growth promotion. Of this total of evaluated strains, 75% showed positive results for fixation of nitrogen, 62% produced IAA in the presence of the tryptophan precursor, 32% solubilized inorganic phosphate and 35% exhibited antagonistic activities against phytopathogenic fungi (Lasiodiplodia. subglobosa, L. euphorbicola, and L. pseudotheobromae) in physic nut. To our knowledge, this is the first report of this potential of biocontrol against Lasiodiplodia species. Among the thirty-seven bacterial isolates identified by partial sequencing of the 16S gene, the presence of the genera Arthrobacter, Bacillus, Citrobacter, Curtobacterium, Enterococcus, Klebsiella, Leucobacter, Lysinibacillus, Microbacterium, Rhodococcus, and Serratia was observed. Our results indicated that the cultivable endophytic bacteria isolated from J. curcas have the potential to demonstrate multiple characteristics of PGPE in vitro and have the potential for other large-scale assays such as biofertilizer and biopesticides. 

TÉCNICA, GESTÃO, MANUTENÇÃO E MANIFESTAÇÕES PATOLÓGICAS EM TELHADOS VERDES

Green roofs (GR’s) have been proven to be a great and viable alternative to mitigate the negative effects of urbanization, with the power to transform large extensions of grey roofs into green areas. Several studies about GR’s have been held, addressing environmental issues and benefits provided by GR’s. However, there are only a few studies related to construction pathology concerning the issues that technology can present or could cause to buildings. This work has as its main goal to research the major pathological manifestations which can occur in GR’s and the buildings where they are located. This research was carried out through literature review and field research to verify the possible existence of the anomalies presented in literature. In conclusion, that some observed anomalies are related to the non-observance of the technical procedures recommended in the literature during its construction and/or in the management during its life and that periodical maintenance actions must be held to assure the longevity and health of the system. With the necessary attention to the technical procedures for installation and maintenance actions, the technology is safe and does not generate pathological problems, however, in a Brazilian climate this technology demands a greater use of actions for its management.Los cubiertas verdes (CV's) se han presentado como una gran y viable alternativa para mitigar los efectos negativos de la urbanización con el poder de transformar grandes extensiones de techos grises en áreas verdes. Se han realizado varios estudios sobre CV’s que abordan cuestiones ambientales y los beneficios que brindan. Sin embargo, existen pocos estudios referidos al campo de la patología de la construcción en relación a los problemas que la tecnología puede presentar o causar a las edificaciones. Este trabajo tiene como principal objetivo investigar las principales manifestaciones patológicas que pueden afectar a los CV’s y consecuentemente al edificio en el que se implantan. Esto se hizo a través de una revisión de literatura e investigación de campo para investigar y verificar la existencia de posibles anomalías reportadas en la literatura. Se concluye que algunas de las anomalías observadas se relacionan con el incumplimiento de los procedimientos técnicos recomendados en la literatura durante su construcción y/o manejo durante su vida útil y que las acciones de mantenimiento periódico son de suma importancia para la longevidad y salud del sistema. Con la atención necesaria a los procedimientos técnicos de instalación y mantenimiento, la tecnología es segura y no genera problemas patológicos, sin embargo, en un clima brasileño, esta tecnología exige un mayor uso de acciones para su gestión.Os telhados verdes (TV’s) têm se apresentado como uma ótima e viável alternativa para mitigar os efeitos negativos da urbanização com o poder de transformar grandes extensões de coberturas cinzas em áreas verdes. Vários estudos têm sido conduzidos sobre os TV’s abordando as questões ambientais e os benefícios que eles proporcionam. Entretanto, há poucos estudos referentes à área de patologia das construções com relação aos problemas que a tecnologia pode apresentar ou acarretar às edificações. Este trabalho tem como principal objetivo pesquisar as principais manifestações patológicas que podem acometer os TV’s e consequentemente a edificação na qual esteja implantado. Isso foi feito através de revisão bibliográfica e pesquisa de campo para averiguação e constatação da existência das possíveis anomalias relatadas na literatura. Para as investigações de campo, a Gerência de Licenciamento de Comércio e Prestação de Serviço da Secretaria Municipal de Meio Ambiente da Prefeitura de Belo Horizonte forneceu uma relação de edificações que apresentam telhados verdes implantados e licenciados. De posse dessa população, procedeu-se com as visitas técnicas. Conclui-se que algumas anomalias observadas dizem respeito à inobservância dos procedimentos técnicos recomendados na literatura quando da sua construção e ou na gestão durante sua vida e que ações de manutenções periódicas são de suma importância para a longevidade e a saúde do sistema. Com atenção necessária aos procedimentos técnicos para instalação e manutenção, a tecnologia é segura e não gera problemas patológicos, porém, em clima brasileiro, esta tecnologia demanda um maior emprego de ações para sua gestão.Os telhados verdes (TV’s) têm se apresentado como uma ótima e viável alternativa para mitigar os efeitos negativos da urbanização com o poder de transformar grandes extensões de coberturas cinzas em áreas verdes. Vários estudos têm sido conduzidos sobre os TV’s abordando as questões ambientais e os benefícios que eles proporcionam. Entretanto, há poucos estudos referentes à área de patologia das construções com relação aos problemas que a tecnologia pode apresentar ou acarretar às edificações. Este trabalho tem como principal objetivo pesquisar as principais manifestações patológicas que podem acometer os TV’s e consequentemente a edificação na qual esteja implantado. Isso foi feito através de revisão bibliográfica e pesquisa de campo para averiguação e constatação da existência das possíveis anomalias relatadas na literatura. Para as investigações de campo, a Gerência de Licenciamento de Comércio e Prestação de Serviço da Secretaria Municipal de Meio Ambiente da Prefeitura de Belo Horizonte forneceu uma relação de edificações que apresentam telhados verdes implantados e licenciados. De posse dessa população, procedeu-se com as visitas técnicas. Conclui-se que algumas anomalias observadas dizem respeito à inobservância dos procedimentos técnicos recomendados na literatura quando da sua construção e ou na gestão durante sua vida e que ações de manutenções periódicas são de suma importância para a longevidade e a saúde do sistema. Com atenção necessária aos procedimentos técnicos para instalação e manutenção, a tecnologia é segura e não gera problemas patológicos, porém, em clima brasileiro, esta tecnologia demanda um maior emprego de ações para sua gestão

A fully validated microbiological assay for daptomycin injection and comparison to HPLC method

Daptomycin (DPT) was the first lipopeptide antibiotic available for commercialization. It is active against gram-positive bacteria, including resistant strains. This work aimed to develop and validate a turbidimetric microbiologic assay to determine daptomycin in an injectable form. A 3x3 design was employed, at concentrations of 1, 2 and 4.0 µg/mL. The microorganism test used was Staphylococcus aureus ATCC 6538p, and Antibiotic Medium 3 was used as the culture medium. Method validation demonstrated that the bioassay was linear (r=0.9995), precise (RSD=2.58%), accurate (recovery 100.48± 2.11%), and robust. Degradation kinetics was also performed in an alkaline medium, indicating that daptomycin degradation follows first order kinetics under these conditions. The analyses of degraded solutions showed that daptomycin degradation products do not possess bactericidal activity. The bioassay was compared to HPLC method that was previously developed and no significant difference was found between them (p>;0.05). The method proved to be appropriate for daptomycin injection quality control.A daptomicina (DPT) é o primeiro lipopeptídeo cíclico disponível para comercialização. Possui atividade frente a bactérias gram-positivas, incluindo cepas resistentes. O objetivo deste trabalho foi desenvolver e validar um ensaio microbiológico turbidimétrico para quantificar a daptomicina na forma injetável. Empregou-se delineamento 3x3, nas concentrações de 1,0; 2,0 e 4,0 µg/mL. Como micro-organismo teste foi usado Staphylococcus aureus ATCC 6538p, e Meio para Antibióticos nº 3 foi empregado como meio de cultura. A validação do método demonstrou que o ensaio foi linear (r=0,9995), preciso (RSD=2,55%), exato (recuperação de 100,48 ± 2,11%) e robusto. A cinética de degradação em meio alcalino foi avaliada, indicando que a daptomicina segue cinética de primeira ordem nessa condição. A análise das soluções degradadas mostrou que os produtos de degradação da daptomicina não possuem atividade antimicrobiana. O bioensaio foi comparado com o método por CLAE previamente desenvolvido e não houve diferença significativa entre ambos (

Surgical Digitally Guided Planning for the Mini-Screw Assisted Rapid Palatal Expansion (MARPE) and Suture Perforation: MARPE Guide

The surgical planning digitally guided for the mini-screw assisted rapid palatal expansion (MARPE) technique consists of a three-dimensional positioning of MARPE and its mini-implants by a nasomaxillary anatomic evaluation. This technique also includes the simulation of the perforation areas on the midpalatal and transpalatal sutures. This type of planning is performed by superimposing the patients’ files (STL and DICOM). Correct positioning without colliding with the lateral tissues of the palate and the bicortical positioning of each mini-implant are important components of the case study. The MARPE device permits individualization of the height of the mini-implant rings in each region. To avoid incorrect insertion of the drill, the location of the midpalatal and transpalatal sutures was determined using digital planning. A positioning that avoids contact with important structures, such as the nasopalatine canal, while permitting bicortical drilling of the sutures is recommended. Then, a guide that reproduces MARPE positioning and another guide that reproduces the perforations are fabricated, providing exact reproducibility as performed virtually

Webjornalismo em saúde: práticas e criação de espaço online para a promoção da saúde

O trabalho aqui apresentado corresponde a um produto jornalístico disponível no ambiente online, no caso um website. Objetivo: trabalhar com a promoção da saúde, visando possibilitar reflexões sobre um estilo de vida saudável, nutrição e atividade física no ambiente online. Método: o trabalho reflete sobre a necessidade de buscar alternativas para melhorar o jornalismo desenvolvido na web, em especial, sobre o tema saúde. Propomos então, neste produto intitulado Abacaxi com Canela, criado por jornalistas e com colaboração de profissionais da saúde. Resultados e Considerações finais: identificamos que os obstáculos ainda enfrentados pelo profissional da comunicação em relação ao tema da saúde são grandes, mas nossa proposta é um caminho apontado para essa união necessária e importante, para a disseminação de informações de forma responsável e nos novos meios eletrônicos e digitais de comunicação