L’Afrique et la gouvernance mondiale de la sécurité alimentaire

Les capacités de production propres du continent restent à renforcer. Selon la FAO (2006), « La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, un accès physique et économique à une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins énergétiques et leurs préférences alimentaires pour mener une vie saine et active ». Plus de cinquante ans après l’accession à l’indépendance de la majorité des États, la faim et la famine persisten..