Simulation of the dates of dormancy and flowering in olive, in the region of Elvas, using the model FlowerCalc. Preliminary results

We conducted a study of the phenology of four cultivars of Olea europaea L. ('Arbequina', 'Cobrançosa', 'Galega Vulgar' and 'Picual') based on observations of phenological stages, flowering times and modeling the flowering dates, using as reference an olive grove in Elvas. We conducted a modeling study of flowering dates following the model of De Melo Abreu et al. (2004). In the year 2011 the floral initiation of the cultivars occurred according the following order: ‘Arbequina’, ‘Galega’, ‘Picual’ and ‘Cobrançosa’. The FlowerCalc© model used on this study has proven to be adequate in predicting the flowering period as well as the chilling and heating requirements of the cultivars studied. The model efficiency is low (EM=0.31), although the error rate is reduced (0 days in ‘Arbequina’ to 5 days in ‘Picual’)

Predicting olive phenology in Portugal in a warming climate

Prediction of flowering of olive trees should account for chilling requirements, using an appropriate chilling unit for the accounting of chilling accumulation. After chilling requirements are satisfied, dormancy break takes place. Thereafter, the trees enter the forcing phase, in which the thermal time approach is used, but an appropriate base temperature must be determined. Such a model was developed, calibrated and validated for many olive cultivars (De Melo-Abreu et al., 2004). After flowering, the occurrence of developmental stages may be predicted using a thermal time approach, but for warm regions a saw-tooth model, which is a model that reduces the effect of supra-optimal temperatures, is mandatory (Garcia-Huidobro et al., :1.982). According to the simulations of the model HadCM3, developed by the Hadley Centre, global climate warming will result in average temperature anomalies in winter, in Continental Portugal, of about 2°C, in SRES scenarios 81 and 82, 3°C in scenario A2, and 4 °C in scenario A:tFI, by the end of XXI century. (Miranda et al., 2006). In this study, we discuss the prediction of flowering and subsequent phenological stages and calculate and map the times of occurrence of flowering under three warming scenarios. No flowering or abnormal flowering events are also predicted.Portuguese Foundation for Science and Technology (FCT) under Project Futurolive (PTDC/AGR-AAM/:1.04562/2008)

Qualidade do azeite e sua relação com a cultivar e o clima em Portugal

A qualidade do azeite pode ser um elemento diferenciador, permitindo a prática de melhores preços num mercado cada vez mais competitivo. Os constituintes que mais têm sido apontados como tendo propriedades benéficas para a saúde são a composição acídica elevada em monoinsaturados, os valores elevados de tocoferóis, nomeadamente do atocoferol (vitamina E), e de polifenóis. A cultivar, a temperatura e o índice de maturação são variáveis que influenciam alguns dos parâmetros que estão associados à qualidade do azeite. No âmbito do projeto Futurolive, financiado pela FCT, as cultivares Arbequina, Cobrançosa, Galega, Picual e Verdeal foram ensaiadas em Mirandela, Santarém, Elvas e/ou Moncarapacho (Algarve) durante 2 anos. Fizeram-se medições nas plantas, na atmosfera e no solo. No azeite extraído em todas as localizações e olivais, fizeram-se análises detalhadas (análise sensorial, acidez, índice de peróxidos, espectrofotometria, horas rancimat, tocoferóis, polifenóis, esteróis, ácidos gordos totais, e triglicéridos). Todas as amostras foram classificadas como azeite Virgem Extra, obtiveram na análise sensorial uma classificação final igual ou superior a 6,5 e índices de peróxidos, na generalidade dos casos, muito inferiores a 20 meq 0 2 kg· 1 . As cultivares Picual e Verdeal distinguiram-se por valores muito superiores de horas de rancimat, A 'Cobrançosa' e 'Galega' apresentam os valores mais elevados de a-tocoferol. A concentração de polifenóis e de ácido oleico foi mais elevada na 'Verdeal' e 'Picual'. A localização parece ter influência nos teores de a-tocoferol, sendo que em Mirandela estes teores foram consistentemente mais elevados. Os teores de polifenóis são muito influenciados pelo índice de maturação. Relações entre a temperatura durante a maturação e as concentrações dos principais parâmetros associados à qualidade são apresentadas e discutidas. Consequências do aumento da temperatura devido às alterações climáticas são discutidas

Previsão de estados fenológicos da oliveira, vingamento e qualidade do pólen e respostas ao aumento da temperatura

Os dados para a calibração e validação dos modelos resultam dum projeto FCT que se encontra no terceiro ano. Abrange quatro cultivares (Arbequina, Cobrançosa, Galega, Picual), quatro localizações principais (Mirandela, Santarém, Elvas e Moncarapacho). Os dados das temperaturas horárias foram obtidos a partir de estações meteorológicas localizadas na vizinhança dos ensaios. Os dados do vingamento foram obtidos através da contagem de flores e de frutos vingados em ramos marcados. Durante a época de floração, o pólen das cultivares foi colhido diretamente das flores para placas de petri contendo meio de germinação. Laboratorialmente foi verificado o índice de germinação e com o pólen isolado fizeram-se testes de viabilidade com o diacetato de fluoresceína. Apresentam-se as datas de ocorrência dos estados fenológicos mais importantes. A temperatura base e as durações térmicas para as fases entre estes estados são calculadas e apresentadas. As percentagens de vingamento são apresentadas e discutidas. Os dados da fertilidade polínica são também apresentados. Munidos dos parâmetros para os modelos fenológicos, utilizam-se os modelos apropriados para prever as datas de floração em três cenários de aquecimento global. Estes cenários são construídos partindo das temperaturas máximas e mínimas diárias, durante cerca de 30 anos, verificadas em 32 estações espalhadas por Portugal Continental, em que se somam 2°C, 3°C e 4°C. Em geral, todos os estados sofreram avanços crescentes com o aumento da temperatura, havendo algumas exceções no caso das datas de floração, em algumas variedades e localizações. Em muitos casos, principalmente na 'Cobrançosa' e 'Galega' existem muitos anos que se preveem florações anormais ou inexistente