Qualidade de feijão-caupi crioulo do Alto Juruá armazenado em embalagem a vácuo.

O feijão-caupi (Vigna unguiculata), segundo feijão mais cultivado no país, é uma leguminosa comumente produzida na região Norte e Nordeste do Brasil, com alto valor nutritivo e baixo custo de produção. Embalagens a vácuo são alternativas viáveis para diminuição da atividade enzimática e consequente manutenção da qualidade de produtos. Nesse aspecto, o objetivo deste estudo foi avaliar a manutenção da qualidade de variedades de feijão-caupi crioulos da Regional Juruá, armazenados por seis meses. Para o estudo foram utilizadas amostras de feijão-caupi safra 2019, variedades Manteiguinha Branco, Manteiguinha Roxo e Quarentão, procedentes do município de Marechal Thaumaturgo. As variedades foram selecionadas, fracionadas em pacotes de 250 g, embaladas sob vácuo (EV) e de forma tradicional (ET), apenas fechada por selagem simples. Para a avaliação da qualidade foram realizadas análises de composição centesimal e curva de hidratação no tempo zero e aos seis meses de armazenamento. Diante dos resultados conclui-se que o tratamento em embalagem a vácuo é eficiente para manter por mais tempo a umidade, proteínas, lipídios e cinzas das variedades de feijão-caupi estudados. Há diferença no quantitativo de todos os nutrientes para as variedades estudadas. Quarentão é a variedade que obtêm maior velocidade na absorção de água. As maiores diferenças nos percentuais de água absorvidos estão nas primeiras quatro horas de imersão. Cowpea (Vigna unguiculata), the second most cultivated bean in the country, is a legume commonly produced in the North and Northeast regions of Brazil, with high nutritional value and low production cost. Vacuum packaging is a viable alternative for reducing enzymatic activity and consequently maintaining product quality. In this regard, the objective of this study was to evaluate the maintenance of quality by determining the centesimal composition, hydration curve and quantification of pest insects in varieties of creole cowpea from Regional Juruá, stored for six months. For the study, samples of cowpea 2019 crop, varieties Manteiguinha Branco, Manteiguinha Roxo and Quarentão, from the municipality of Marechal Thaumaturgo, were used. The varieties were selected, divided into 250 g packages under vacuum (EV) and traditionally (ET), only closed by simple sealing. For quality assessment, centesimal composition and hydration curve analyzes were performed at time zero and at six months of storage. Based on the results, it can be concluded that the treatment in vacuum packaging is efficient to keep the moisture, proteins, lipids and ash of the studied cowpea varieties for longer. The amount of nutrients between the varieties is different. Quarentão is the variety that obtains the greatest speed in water absorption. The biggest differences in the percentage of water absorbed are in the first four hours of immersion.Edição especial do VI Congresso de Ciência e Tecnologia do Ifac

Prospecção de Cratylia argentea (Desv.) Kuntze nos Estados de Maranhão e Goiás.

Cratylia argentea é um arbusto nativo do Cerrado, de múltiplo uso. Trata-se de uma espécie com potencial para ser utilizada em unidades de produção familiar. Neste Contexto, este trabalho de prospecção, em 2016, objetivou identificar e coletar seus acessos nos estados do Maranhão e Goiás. Os locais de coleta (19 acessos em 13 municípios) foram determinados através dos registros do INCT/Herbário Virtual de Flora e Fungos. Na comunidade Quilombola Kalunga, foram registradas leguminosas nativas de porte arbustivo nas bordas de matas, dentro das matas e nos sistemas tradicionais de produção de milho e arroz. Pelo relato da comunidade do Parque Estadual Terra Ronca, a florada, as ramas, as vagens e as folhas caídas são alimento para o gado na estiagem. Sua frequente presença na beira das estradas, onde ocorreu a maioria das coletas de sementes, reafirma uma das principais características da espécie: a rusticidade. A conservação de C. argentea em seu ambiente natural pode ser ampliada desde que haja a convergência do conhecimento tradicional com o acadêmico, criando estratégias que considerem os saberes e as práticas das comunidades tradicionais e a ecologia da espécie.Edição dos anais do VI Congresso Latino-Americano de Agroecologia, Brasília, DF, 2017

Caracterização de sementes de variedades locais de feijão-de-corda (Vigna unguiculata) do Acre.

O feijão-de-corda (Vigna unguiculata) apresenta grande importância social, cultural, agronômica e econômica para os agricultores familiares no Acre que trouxeram o hábito de cultivo e consumo do feijão-de-corda do Nordeste. Este trabalho teve como objetivo caracterizar as sementes de variedades locais de feijão-de-corda coletadas em feiras e mercados públicos em diversos municípios do Acre no primeiro semestre de 2012. Em laboratório foram identificados descritores biométricos, forma, cor, brilho e peso de 100 sementes. Foram detectadas cinco formas de sementes, quatro cores distintas e três classes de brilho sendo duas variedades opacas. As variedades mostraram grande variabilidade no fator peso de 100 sementes com amplitude de 26,9 g. Quanto aos caracteres quantitativos observou-se grande variação nos valores de comprimento, largura e espessura das sementes entre as variedades mostrando que há variação genética entre os quinze cultivares de feijão-de-corda avaliados

Sistemas produtivos utilizados no Vale do Juruá.

A produção de feijão no Vale do Juruá reflete a capacidade de adaptação dos diversos cultivares nas mais diferentes condições de microclima e solo. É interessante notar a competência dos agricultores que, com pouco recurso de investimento e baixo uso de insumos externos, conseguem uma produção de alimento de tanta qualidade. Os feijões cultivados no Acre Ocidental são produzidos por agricultores familiares, principalmente para subsistência a partir de três sistemas de produção: 1. Sistema de cultivo abafado; 2. Sistema de derrubada e queima; 3. Sistema produtivo de praia.bitstream/item/150950/1/26216.pd

Sistemas produtivos utilizados no Vale do Juruá.

A produção de feijão no Vale do Juruá reflete a capacidade de adaptação dos diversos cultivares nas mais diferentes condições de microclima e solo. É interessante notar a competência dos agricultores que, com pouco recurso de investimento e baixo uso de insumos externos, conseguem uma produção de alimento de tanta qualidade. Os feijões cultivados no Acre Ocidental são produzidos por agricultores familiares, principalmente para subsistência a partir de três sistemas de produção: 1. Sistema de cultivo abafado; 2. Sistema de derrubada e queima; 3. Sistema produtivo de praia

Desenvolvimento morfofisiológico de feijão caupi inoculado com Bradyrhizobium em sistemas de cultivo na Amazônia Ocidental.

O feijão-caupi é uma das leguminosas mais cultivadas pelos agricultores familiares do Acre. A inoculação de feijão-caupi com Bradyrhizobium tem proporcionado incremento no crescimento e nodulação de plantas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o desenvolvimento morfofisiológico da variedade de feijão-caupi ´Quarentão´ inoculado com Bradyrhizobium em diferentes sistemas de plantio. O experimento foi implantado em delineamento de blocos casualizados 2 x 5 com o primeiro fator referente aos sistemas de plantio e o segundo aos tratamentos das estirpes BR 1808, BR 3262, BR 3267, adubação nitrogenada e testemunha. Verificou-se que todos os tratamentos apresentaram diferença significativa nas variáveis diâmetro e altura com média superior no sistema de plantio direto. A estirpe BR 1808 que não apresentou diferença na variável diâmetro nos sistemas de plantio. O uso de estirpes de Bradyrhizobium em sistema de plantio direto e convencional proporcionaram bom desenvolvimento na morfofisiologia da plantas de feijão caupi. Cowpea is one of the most cultivated legumes in the state of Acre. The inoculation of cowpea with Bradyrhizobium has provided an increase in plant growth and nodulation. The objective of this work was to evaluate the morphophysiological development of the variety of cowpea ´Quarentão´ inoculated with Bradyrhizobium in different planting systems. The experiment was implemented in a randomized block design with the first factor referring to the planting systems and the second one to the treatments of the strains BR 1808, BR 3262 and BR 3267 nitrogen fertilization and control. It was verified that all the treatments presented significant difference in the variables diameter and height with superior average in the system of no-tillage. The strain BR 1808 that did not present difference in the variable diameter in the systems of planting. The use of Bradyrhizobium strains in no-tillage and conventional systems provides good development in cowpea plant morphophysiology

Germinação e florescimento de cultivares locais de feijão-de-corda e feijoeiro comum em Rio Branco, Acre.

Este trabalho teve como objetivo quantificar os processos de germinação de sementes em campo e laboratório e o florescimento de seis variedades locais de feijão comum e de quatro variedades de feijão-de-corda no Acre. Os dez materiais genéticos avaliados foram coletados no Acre no primeiro semestre de 2012. O teste de germinação em laboratório foi realizado usando 100 sementes mantidas em estufa a 250C por sete dias. No campo o experimento foi conduzido em delineamento em quatro blocos casualizados sendo contabilizada a germinação das plantas aos sete dias e o número de dias para florescimento. A germinação das sementes em campo foi superior ao teste de laboratório para maioria das variedades. O florescimento variou entre 23 e 56 dias dependendo da variedade

Qualidade de feijões crioulos cultivados no Juruá, Acre.

O objetivo deste estudo foi avaliar aspectos da qualidade e armazenamento de variedades de feijão-comum crioulo cultivado ao longo do Juruá e seus afluentes no estado do Acre

Eficiência agronômica de Bradyrhizobium inoculado em feijão-caupi sob cultivo em praia na Amazônia Ocidental.

No Acre o cultivo do feijão-caupi é realizado nas praias que se formam no período de vazante dos rios por agricultores familiares com limitado uso de tecnologia. O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência agronômica de estirpes de rizóbios inoculadas no feijão-caupi sob sistema de cultivo em praia no Vale do Juruá. O experimento foi implantado com feijão caupi submetido a tratamento com três estirpes inoculadoras (BR 1808, BR 3262 e BR 3267) e uma testemunha. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso com cinco repetições e quatro tratamentos. Foram avaliados os caracteres morfofisiológicos: altura, diâmetro do colo, peso úmido da raiz e nódulos e peso seco da raiz, nódulos e folhas. Além do comprimento da raiz principal e os índices de clorofila foliar. A estirpe BR 1808 se sobressaiu na quantidade e pesos dos nódulos, comprimento e volume da raiz. Em relação a número de vagens e peso de 100 grãos a estirpe BR 3262 apresentou valores superiores. A estirpe BR 3267 mostrou-se inferior ao Test em todas as variáveis, exceto peso de 100 grãos, volume da raiz e diâmetro. Todavia todos os dados obtidos das variáveis analisadas não apresentaram diferenças significativas. In Acre the cultivation of the cowpea is carried out in the beaches that are formed in the period of cultivation of the rivers by modern users with the use of technology. The objective of this work was to evaluate the agronomic efficiency of extracts of rhizobia inoculated in cowpea under cultivation system on the beach in the Juruá Valley. The experiment was implanted with cowpea beans submitted to a treatment with three inoculants (BR 1808, BR 3262 and BR 3267) and one control. Use randomized block design with five replicates and four treatments. Morphophysiological characters were evaluated: height, neck diameter, root and nodule weight and dry root weight, nodules and leaves. In addition, the main and indexes of leaf chlorophyll. A strain BR 1808 stands out in the amount and weights of root nodules, length and volume. In relation to number of vacancies and weight of 100 grains, BR 3262 presented higher values. A strain BR 3267 was inferior to the test in all the varieties, except weight of 100 grains, root volume and diameter. All data of the analyzed variables should not be respected

Descrição de cultivares crioulos cultivados no Vale do Juruá.

A pesquisa que amparou os dados deste capítulo fez parte do projeto denominado Estudo de Tecnologias Agroecológicas para Manutenção da Fertilidade dos Solos da Amazônia Sul-Ocidental, financiado pela Fundação de Tecnologia do estado do Acre, executado entre dezembro de 2009 e dezembro de 2011. O trabalho foi realizado por uma equipe composta por docentes, técnicos e acadêmicos da Universidade Federal do Acre pertencentes ao Campus Floresta, localizado no município de Cruzeiro do Sul. Durante a pesquisa foram detectados 25 (vinte e cinco) cultivares crioulos de feijões cultivados por agricultores familiares ao longo do Rio Juruá tomando a sua parte mais alta sendo nove materiais de Vigna unguiculata (L.) Walp. e 16 genótipos de Phaseolus vulgaris L., todos produzidos por agricultores familiares do Vale do Juruá.bitstream/item/150945/1/26215.pd