Evaluación de la acción de los dos sistemas de fluoruros aplicados sobre la superficie del esmalte dental, estudio in vitro

Objective: To assess the action of two types of fluorides over dental enamel surface. Materials and methods: Extracted molars were randomly divided into 8 groups, comprising 7 experimental groups and one control group. Each molars from the experimental groups was treated in a sterile small container with artificial saliva and lactic acid for 48 hours. Saliva was changed and the teeth were put in contact with gel and varnish fluoride at different periods of time (2, 24, 26, 50, 52 hours). The molars from the control group receive no treatment. Data from measurements of pH and calcium absorption (CCa) were collected from the artificial saliva of each group at different periods of time, in contact with lactic acid and with both fluorides, weight was also measured. This data was analyzed through ANOVA (p < 0, 05) and the Tukey test. Results: The contact with lactic acid produced a great loss of calcium that decreased notably with two different fluorides used, without a significant statiObjetivo: Evaluar la acción de remineralización entre dos tipos de fluoruros sobre la superficie de esmalte dental. Materiales y métodos: Los molares estuvieron divididos aleatoriamente en 8 grupos, de los cuales 7 grupos experimentales y un grupo control. Cada molar de los grupos experimentales fueron tratados en contenedores estériles con saliva artificial y ácido láctico por un periodo de 48 horas. Luego los dientes recibieron aplicaciones de flúor gel o barniz según el grupo al cual pertenecían, en diversos periodos de tiempo (2, 24, 26, 50 y 52 horas), en los cuales también se cambiaba la saliva artificial de los contenedores. Los molares del grupo control no recibieron ningún tratamiento. Datos de pH, absorción atómica de Calcio (CCa) se recolectó de la saliva artificial de cada grupo en los distintos periodos de tiempo. El peso de los molares también se midió. Los datos fueron analizados posteriormente mediante ANOVA (p < 0,05) y Tukey. Resultados: El contacto con ácido láct

Conservation and Use of Latin American Maize Diversity: Pillar of Nutrition Security and Cultural Heritage of Humanity

Latin America is the center of domestication and diversity of maize, the second most cultivated crop worldwide. In this region, maize landraces are fundamental for food security, livelihoods, and culture. Nevertheless, genetic erosion (i.e., the loss of genetic diversity and variation in a crop) threatens the continued cultivation and in situ conservation of landrace diversity that is crucial to climate change adaptation and diverse uses of maize. We provide an overview of maize diversity in Latin America before discussing factors associated with persistence of large in situ maize diversity, causes for maize landrace abandonment by farmers, and strategies to enhance the cultivation of landraces. Among other factors, maize diversity is linked with: (1) small-holder farming, (2) the production of traditional food products, (3) traditional cropping systems, (4) cultivation in marginal areas, and (5) retention of control over the production system by the farmers. On the other hand, genetic erosion is associated with substitution of landraces with hybrid varieties or cash crops, and partial (off-farm labor) or complete migration to urban areas. Continued cultivation, and therefore on-farm conservation of genetic diversity held in maize landraces, can be encouraged by creating or strengthening market opportunities that make the cultivation of landraces and open pollinated varieties (OPVs) more profitable for farmers, supporting breeding programs that prioritize improvement of landraces and their special traits, and increasing the access to quality germplasm of landraces and landrace-derived OPVs

Genetic effects and genetic drift associated to intrapopulation recurrent selection on SA3 Maize (Zea mays L.) population

A população de milho SA3 foi submetida a vinte ciclos de seleção recorrente intrapopulacional, sendo dezesseis ciclos de meios irmãos modificada (MIM) seguido por quatro ciclos de irmãos germanos (IG). Para se investigar os efeitos da seleção recorrente e da depressão por endogamia devida à oscilação genética sobre os vinte ciclos de seleção nesta população, foi utilizada uma amostra dos ciclos 2, 5, 8, 11, 14, 16, 18 e 20, para obter estimativas de médias, de efeitos de homozigose e heterozigose e da oscilação genética utilizando o modelo genético proposto por Smith (1983). Avaliaram-se 100 tratamentos incluindo-se oito ciclos per-se, oito autofecundados, vinte e oito Fls entre ciclos, vinte e oito F1´s entre ciclos autofecundados e vinte e oito F1´s recombinados. Os experimentos foram instalados em látices 10 x 10 com três repetições por ambiente, em oito ambientes no Brasil e na Colômbia; cinco destes com solos ácidos (SA) e três com solos férteis (SF). Foram avaliados os caracteres produção de grãos (PG), dias para o florescimento feminino (FF), altura da planta (AP), altura da espiga (AE), posição relativa da espiga (PRE) e número de espigas por planta (EP). As magnitudes das estimativas das respostas à seleção corrigida para o caráter produção de grãos (PG) evidenciaram uma eficiência relativamente baixa do processo de seleção recorrente intrapopulacional. Essas respostas foram bastante superiores em ambientes com solos ácidos (SA) quando comparadas àquelas obtidas em solos férteis (SF), evidenciando que a seleção em solos ácidos não foi efetiva para o melhoramento desta população em solos férteis. As magnitudes das respostas à seleção corrigida para os efeitos da oscilação genética 2(ALI + DLI) para os caracteres dias para o florescimento feminino (FF) e número de espigas por planta (EP), mostraram que o processo de seleção recorrente intrapopulacional foi eficiente em melhorar a média dos dois caracteres na população SA3 nos ambientes com solos ácidos (SA) e solos férteis (SF) e, também, na média dos ambientes (SF + SA). Entretanto, não foi efetiva em melhorar a média dos caracteres altura da planta (AP), altura da espiga (AE) e posição relativa da espiga (PRE) através desses ambientes. As estimativas da depressão por endogamia devidas à oscilação genética (DQI), mostraram diferenças em magnitude e sinal para os diferentes caracteres e processos seletivos, sendo estes efeitos significativos apenas para dias para o florescimento feminino (FF). De maneira geral, as magnitudes destas estimativas indicaram que os efeitos da oscilação genética não limitaram o melhoramento dos diferentes caracteres na população SA3, consequentemente, o tamanho efetivo populacional mantido através dos diferentes ciclos e processos seletivos foi adequado.Verificou-se, também, que a população SA3 apresentou um bom padrão de produtividade em ambientes com solos ácidos (SA), o que evidencia que pode ser utilizada corno fonte de germoplasma básico para desenvolver cultivares melhorados tanto em programas de seleção recorrente corno em programas visando desenvolver híbridos de linhagensThe SA3 maize population has been improved by twenty cycles of intrapopulation recurrent selection, with sixteen cycles of modified half-sib progenies (MHS), followed by four cycles of full-sib progenies (FS). To assess the genetic effects associated with this intrapopulation selection program, a sample of the cycles 2, 5, 8,11, 14, 16, 18 and 20 was used to estimate the response to selection and the contribution of the homozygous and heterozygous loci, as well as the genetic drift, to the response to selection. The Smith's (1983) model was used for those purposes. The following entries were used: eight cycles per se and after one generation of selfing, twenty eight crosses (F1's) between cycles, and these crosses after one generation of selfing and after one generation of intermating, with a total of 100 entries. Experimental 10 x 10 lattice design with three replications was used in eight environments in Brazil and Colombia, with five of them in acid soils (AS) and the remainder in fertile soils (PS). The following traits were evaluated: grain yield (PG), days to silking (FF), plant height (AP) and ear height (AE), ear placement (PRE) and number of ears per plant (EP). The low response to selection corrected for the genetic drift effects 2(ALI + DLI) for grain yield showed that the process utilized for the improvement of the SA3 population was not effective; although the estimates of responses to selection under acid soils were higher than under fertile soils. Thus, the selection under acid soils was also not effective in improving the population to fertile soil conditions. For days to silking and numbers of ears per plant the response to selection corrected for the genetic drift effects showed that the method utilized was effective to improve both traits under both soil conditions. However, the process was not effective to improve the other evaluated traits regardless of the soil condition. The effect of the genetic drift (DQI) showed significance only for days to silking in some instances, where as for the other traits DQI did not show significance in any situation, including type of soil or breeding process. Then, the effective size of the population maintained during the selection process was appropriated to avoid the inbreeding depression caused by genetic drift. Although the process utilized to improve the SA3 population have showed low efficiency, this population have a good performance in acid soils condition; then the SA3 population could be considered as a source of basic germoplasm to develop improved cultivars by using a different method of recurrent selection or in hybrid breeding programs

Producción de semilla de maíz en el Ecuador: retos y oportunidades

El maíz (Zea mays L) es uno de los cultivos más importantes para la alimentación de los ecuatorianos ya que su producción provee la materia prima para la agroindustria y la alimentación humana. De acuerdo con las estadísticas de la FAO, en el año 2016 la superficie sembrada fue de 485696 hectáreas con una producción de 1`667704 toneladas y un rendimiento de 3.17 toneladas por hectárea. En la actualidad, la producción nacional está orientada principalmente a los tipos duro y suave de color amarillo;  el rendimiento promedio del maíz amarillo duro en los años 2015 y 2016, considerando dos ciclos de siembra fue de 5.76 t ha-1; estas mejoras en la productividad podrían atribuirse principalmente a dos factores: utilización de semilla de híbridos de alto potencial de rendimiento  y una política de precios mínimos de sustentación para el productor, que permitieron incrementar significativamente los ingresos de pequeños y medianos productores de maíz. Un sistema de producción de este cereal requiere obtener el máximo beneficio de cada insumo que inicia con la semilla, ya que, una población adecuada garantiza la obtención de óptimos rendimientos. Las nuevas leyes de semillas y su reglamento promulgadas en el 2017, permitirán diseñar programas de certificación para la promoción, acondicionamiento, almacenamiento y distribución de semilla de calidad para la producción agrícola del Ecuador y contribuirán a la soberanía y seguridad alimentaria del país. Por otra parte, al sector maicero ecuatoriano se le presentan nuevas oportunidades para su desarrollo debido a la ley y reglamento de agrobiodiversidad, semillas y fomento de la agricultura sustentable que garantiza y promueve la producción y productividad; disponibilidad de tecnología en híbridos de alto potencial de rendimiento; aumento de la oferta y demanda de semilla de calidad; creación de un fondo que promueve la investigación en semillas; la apertura a la investigación con organismos genéticamente modificados; y, la apertura comercial a la Unión Europea y a los Estados Unidos. &nbsp

Análisis comparativo de la eficiencia productiva del maíz en Sudamérica y el mundo en las dos últimas décadas y análisis prospectivo en el corto plazo.

La producción mundial del maíz en el año 2014 fue de 1037.8 millones de toneladas métricas superado únicamente por la caña de azúcar y la producción de vegetales. De ese total, la producción de Sudamérica representó alrededor del 12.1%. El maíz en el mundo es muy importante y será fundamental en el futuro porque cumple muchos roles. Así, es usado para alimentación humana, animal y elaboración de derivados (etanol, almidón, glucosa, maltodextrinas, biogás, biocombustibles, bioplásticos, fertilizantes y más). Actualmente, los principales países productores en el mundo son (en millones de toneladas métricas son) Estados Unidos (361,1), China (215,8), Brasil (79,9), Argentina (33,1), Ucrania (28,5), India (24,2), México (23,3), Indonesia (19,0), Francia (18,3) y Sudáfrica (14,2). Siendo los tres primeros responsables del 63,3% de la producción mundial. En la región, Brasil y Argentina producen cerca del 90% de lo que produce Sudamérica (120). El análisis de productividad y de tendencia en las dos últimas décadas (expresado como variación porcentual del rendimiento agrícola) muestra que la producción maicera de la región sudamericana se ha incrementado en 105.8%, un ritmo de casi tres veces el promedio mundial (36.2%), lo que mostraría una creciente influencia de la región en el volumen ofertado global, las reservas mundiales del grano y su precio internacional. Pese a ello, la región muestra gran variabilidad en cuanto a sus niveles de agro industrialización y de rendimientos productivos agrícolas los que pueden ser superiores a los de países industrializados (sobre 10 toneladas por hectárea) hasta otros tan bajos como 2.12 toneladas por hectárea. El nivel de mecanización, la variedad/ híbrido usado, la topografía del suelo, el tipo de agricultura usada, el ecosistema, serían algunas explicaciones para la variación de la productividad en la región. Sin embargo, países con bajas productividades como Bolivia, Perú y Ecuador contrariamente poseerían gran riqueza genética con posibles aplicaciones alimenticias, farmacéuticas e industriales que aún no se ha aprovechado, por esta razón, Sudamérica puede incrementar su productividad y su influencia estratégica global. Además, considerando que la tendencia de oferta mundial y regional superaría a la demanda, Sudamérica debería analizar el diversificar su industria de derivados del maíz y aprovechar su diversidad genética, sin descuidar por supuesto su seguridad alimentaria. Respecto al precio internacional del maíz, el mismo está sujeto a muchas variables, sin embargo, en un escenario estable la tendencia sería a mantenerse o incluso disminuir levemente en el corto plazo

Generación de tecnologías para el cultivo de maíz (Zea mays. L) en el Ecuador

The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) reports a corn harvested area in Ecuador of 365,334 ha, with a yield of 4.58 tons per hectare (t ha-1), and a production of 1,479,700 tons (t). These data demonstrate the importance of corn cultivation in the country, whose production is mainly oriented towards human consumption and animal feed. In Ecuador, research related to plant breeding, plant nutrition, plant pathology, and entomology plays an important role; while the use of biotechnology and its applications to increase crop productivity is incipient. Advances in plant breeding have been one of the most important factors to improve crop productivity in the two most important corn-producing regions of the country (Costa and Sierra). The objective of this article is to describe the contribution of science and technology generated in the country for a profitable and sustainable corn production.La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura FAO reporta una superficie cosechada del maíz en el Ecuador de 365.334 ha con un rendimiento 4,58 toneladas por hectárea (t ha-1) y una producción 1.479.700 toneladas (t). Estas cifras demuestran la importancia del cultivo del maíz en el país, cuya producción está orientada principalmente a la alimentación humana y animal. En el Ecuador, tienen un rol importante las investigaciones relaciones con el mejoramiento genético, la nutrición vegetal, la fitopatología y la entomología; mientras que es incipiente el uso de la biotecnología y sus aplicaciones para incrementar la productividad del cultivo. Los avances en el mejoramiento genético han sido uno de los factores más importantes para mejorar la productividad del cultivo en las dos regiones productoras más importantes del país (Costa y Sierra). El objetivo del presente artículo es describir el aporte de los resultados de la investigación y las tecnologías generadas en el país para una producción mas rentable y sostenible del maíz, y que contribuye a mejorar la seguridad alimentaria de los ecuatorianos