Chromoelectric fields and quarkonium-hadron interactions at high energies

We develop a simple model to study the heavy quarkonium-hadron cross section in the high energy limit. The hadron is represented by an external electric color field (capacitor) and the heavy quarkonium is represented by a small color dipole. Using high energy approximations we compute the relevant cross sections, which are then compared with results obtained with other methods. Our calculations are presented in a pedagogical way accessible to undergraduate students.Comment: To appear in Physical Review C, 24 pages, 10 eps figure

Potencial da macaubeira como fonte de matéria-prima para produção de biodiesel.

bitstream/item/78012/1/doc-217.pd

Programa de cultivo de moluscos bivalves da embrapa Meio-Norte.

bitstream/item/35061/1/Documentos1830001.pd

QUALIDADE do pescado.

Características sensoriais relacionadas à qualidade do pescado; Peixe; Marisco (Ostras e mexilhões); Manipulação e conservação. Equipe técnica: Fabíola Helena dos Santos Fogaça, Angela Puchnick Legat, Alitiene Moura Lemos Pereira, Jefferson Francisco Alves Legat.bitstream/item/126323/1/qualidade-pescado.pd

Caracterização de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas de queijo Minas artesanal.

Idealizou-se o presente trabalho com a finalidade de avaliar a qualidade microbiológica de queijos Minas Artesanal, produzidos na microrregião de Araxá, em Minas Gerais, através da quantificação, identificação e confirmação genotípica de estirpes de Staphylococcus aureus.Edição dos Trabalhos apresentados no V Congresso Latino Americano e XI Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, I Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e Agravos Causados por Animais de Interesse à Saúde Pública, III Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Salvador, abr. 2011

Utilização do processo de nanofiltração para concentração de compostos de soja.

A utilização da soja para a produção de alimentos aumentou nas últimas décadas devido ao forte apelo das pesquisas na área da saúde, destacando seus efeitos benéficos, quando consumidos regularmente. Com isso, os derivados da soja passaram a ganhar um destaque comercial, principalmente devido às suas características funcionais, contribuindo para a geração de novos produtos com essas mesmas propriedades. Dessa forma, esse trabalho teve como objetivo utilizar o processo de nanofiltração (NF) até o Fator de Redução Volumétrico (FRV) igual a 3, para concentrar os compostos funcionais de um extrato etanólico de soja (10% etanol) e verificar a eficiência do processo por meio da quantificação de isoflavonas presentes nos concentrados. Os resultados obtidos mostraram que o fluxo permeado médio obtido na nanofiltração foi de 9,2 L.m-2.h-1. Com relação ao processo de concentração, observou-se um fator de concentração de 3 vezes para os conjugados glicosil, de 2,4 vezes para os conjugados malonil e 1,3 vezes para as agliconas, significando que parte desses últimos compostos permeiam a membrana. Com relação às isoflavonas totais verificou-se um aumento de 60% no concentrado obtido a partir da nanofiltração. Conclui-se que a nanofiltração pode ser utilizada para a concentração de compostos bioativos presentes na soja com possibilidades utilizá-los nas indústrias alimentícia e farmacêutica