Perspectivas da produção de carne bovina no Brasil – raças e seus cruzamentos

Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)— Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2018.RESUMO: A produção brasileira de carne bovina já se destaca no mercado e se mantêm nas primeiras posições, atendendo às exigências e particularidade de diferentes países importadores, devido à garantia e a confiabilidade do produto brasileiro. Quanto ao mercado nacional, atualmente está ocorrendo uma grande procura por “carnes gourmet”, sendo um produto diferenciado e contendo um alto valor agregado, aproximado de R$ 300/kg, devido às características de qualidade, tais como: maior sabor, maciez e suculência. No entanto, os produtores de bovinos de corte precisam se adaptar para que consigam suprir essa grande demanda por carnes “gourmet”, uma vez que a carne proveniente dos bovinos Bos indicus (zebuínos), sendo a raça Nelore a principal produzida no Brasil, tem como característica a ausência de gordura intramuscular (marmorização) e, consequentemente, pouca maciez e suculência, sendo considerada de baixa qualidade. Para contornar esse problema, são utilizadas raças com aptidão para produção de marmoreio como a raça Angus, Hereford ou Wagyu, ou até mesmo seus respectivos cruzamentos com raças zebuínas, visando a produção de carnes com elevada porcentagem de gordura intramuscular e, consequentemente, um produto de maior valor agregado e considerado como “gourmet”. Diante disso, objetivou-se com este trabalho realizar uma revisão bibliográfica acerca da produção brasileira de carne bovina no Brasil, as raças e cruzamentos mais adaptados, visando a produção de carne de qualidade destinada tanto ao mercado tanto interno e externo.ABSTRACT: Brazilian beef production already stands out in the market and remains in the top positions, taking into account the requirements and particularity of different importing countries, due to the guarantee and reliability of the Brazilian product. Regarding the national market, there is currently a great demand for "gourmet meats", being a differentiated product and containing a high added value as to the quality characteristics, such as: greater flavor, softness and juiciness. However, beef cattle farmers need to adapt to meet this high demand for "gourmet" meat, since meat from Bos indicus (Zebu) cattle, the Nelore breed being the main as characteristic the absence of intramuscular fat (marmorization) and, consequently, little softness and succulence, being considered of low quality. In order to overcome this problem, breeds with the ability to produce marbling such as the Angus, Hereford or Wagyu breed, or even their respective crosses with zebu breeds, are used in order to produce meats with a high percentage of intramuscular fat and, consequently, a product of higher added value and considered as "gourmet". The objective of this work was to carry out a bibliographical review about the Brazilian beef production in Brazil, the most adapted breeds and crosses, aiming the production of quality meat destined both to the domestic and foreign markets

Desafios Enfrentados por Estudantes de um Curso Técnico a Distância Frente à Pandemia COVID-19

This article has the objective to identify the main challenges faced by technical course students due to the distance while accessing the course and disciplines during the coronavirus pandemic. Thus, according to access reports in Moodle, there was a considerable decrease of student’s participation in the Virtual Learning Environment (VLE), considering the following weeks after suspending in person activities as determined by the Ministry of Education (MEC). The course is offered by a federal public educational institution, in two on-site support centers in municipalities located in the northwest region of the state of Rio Grande do Sul (RS). In addition to the reports, a structured questionnaire was applied to 132 students of the course. The results have showed that social distancing and suspension of face-to-face activities have substantially influenced the dynamics of study and dedication to the course. Aspects such as unemployment, not having a computer and internet access, as well as closing the face-to-face support area have proved to be determining factors in the decrease of accesses. Therefore, 86.4% (Centre 1) and 84.8% (Centre 2) are the percentage of students who are feeling the direct influence of coronavirus on their school performance. Keywords: Social distancing. School performance. Virus.O presente artigo tem como finalidade identificar os principais desafios enfrentados por estudantes de um curso técnico a distância frente à pandemia COVID-19 no acesso ao curso/disciplinas. Assim, pela emissão de relatórios de acesso no Moodle, verificou-se uma queda significativa de participação dos estudantes no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA), considerando-se as semanas subsequentes à suspensão das atividades presenciais, conforme determinação do Ministério da Educação (MEC).  O curso é ofertado por uma instituição pública federal de ensino, em dois polos de apoio presencial em municípios localizados na região noroeste do estado do Rio Grande do Sul (RS). Além dos relatórios, realizou-se a aplicação de um questionário estruturado a 132 estudantes do curso. Os resultados demonstraram que o distanciamento social e a suspensão das atividades presenciais têm influenciado de forma substancial na dinâmica de estudo e dedicação ao curso. Aspectos como desemprego, não possuir computador e acesso à internet, bem como o fechamento do polo de apoio presencial, mostraram-se fatores determinantes na queda de acessos. Assim, 86,4% (polo 1) e 84,8% (polo 2) dos estudantes estão sentindo a influência direta da COVID-19 em seu desempenho escolar.  Palavras-chave: Distanciamento social. Desempenho escolar. Vírus

Bem-estar espiritual no contexto do trabalho: panorama das publicações internacionais

Esta pesquisa objetiva demonstrar um panorama das publicações internacionais que relacionaram o bem-estar espiritual no contexto de trabalho. Para tal, realizou-se uma Revisão Sistemática de Literatura a partir de uma busca nas bases Web of Science (WoS) e Scopus, o que resultou no mapeamento de 678 artigos, e na seleção de 112 estudos. Os resultados foram analisados com o auxílio do Microsoft Excel®, pacote R Bibliometrix, e VOSviewer versão 1.6.18. Os principais resultados indicam que o bem-estar espiritual tem recebido mais atenção ao longo da última década, especialmente no que concerne aos profissionais da saúde. A análise de co-ocorrência de palavras-chave revelou que a liderança espiritual está relacionada ao bem-estar espiritual e que este, por sua vez, influencia positivamente o ambiente organizacional

Aplicação das Metodologias FMEA e GUT na Prestação do Serviço Automotivo de Geometria a Laser

The automotive service geometry laser is responsible for wheel alignment, steering and camber and aims to adjust the wheels so the tire has the least possible friction with the ground. We selected the service Geometry laser due to its high demand in the company under study (verified by the sales reports and service orders), with respect to sales volume. The study aimed at the development of process flowchart, identifying failures in suggesting and implementing actions to correct the non-conformities. The methodology we used the quantitative approach, methodology and descriptive as technical monitoring in situ, in order to identify all steps involved in the process of providing the service. For the identification of faults used the FMEA method was evaluated using criteria from methodology GUT. The main faults listed were: the high rate of rework, the qualification of contractor geometry, the need to update the manual of standards and measures for the vehicle geometry, the need for monitoring contractor geometry with the client in the vehicle testing and calibration and verification machine geometry. Through the methodology GUT has listed as priority monitoring the contractor geometry with the client in the vehicle testing and measuring equipment geometry, which directly impacted the index rework.O serviço automotivo de geometria a laser é responsável pelo alinhamento das rodas, da direção e do câmber e tem como objetivo ajustar as rodas para que o pneu tenha o mínimo atrito possível com o solo. Selecionou-se o serviço de geometria a laser devido a sua grande procura na empresa em estudo (verificado por meio dos relatórios de vendas e ordens de serviços), no que diz respeito ao volume de vendas. O estudo teve como objetivo a elaboração do fluxograma de processos, a identificação das falhas nos processos sugerindo a implementação de ações para a correção das inconformidades. Como metodologia utilizou-se a abordagem quantitativa, metodologia descritiva e como técnica o acompanhamento in loco, de forma a identificar todas as etapas envolvidas no processo de prestação do serviço. Para a identificação das falhas utilizou-se a metodologia FMEA, que foram avaliadas utilizando-se os critérios da metodologia GUT. As principais falhas elencadas foram: o alto índice de retrabalho, a qualificação do geometrista, a necessidade de atualização do manual dos padrões e medidas dos veículos para a geometria, a necessidade de acompanhamento do geometrista junto ao cliente nos testes do veículo e a verificação e aferição da máquina de geometria. Através da metodologia GUT elencou-se como prioridade o acompanhamento do geometrista junto ao cliente nos testes do veículo e a aferição do equipamento de geometria, o que impactou diretamente no índice de retrabalho

Anàlisi i millora tècnica d'una aplicació Android

Aquest projecte consisteix en l'anàlisi i la millora tècnica d'una aplicació Android existent del propi alumne Luis Felipe Dias da Costa Olmo. Aquesta aplicació està publicada al Play Store de Google des de fa més de dos anys, compta amb més de 80.000 descàrregues totals, així com més de 15.000 usuaris actius, i li està generant certa quantitat d'ingressos. Aquesta aplicació té una sèrie de problemes que estan afectant a usuaris reals i el codi no és tot lo correcte que hauría de ser. La proposta del projecte es dur a terme una sèrie d'accions sobre el codi per a reduir els errors, la complexitat ciclomàtica dels mètodes que sobrepassen els llindars estàndard així com millorar la qualitat del producte; l'objectiu final és aconseguir més descàrregues de l'aplicació, millor valoració en el Play Store i més ingressos. Per dur a terme el projecte i poder demostrar els resultats, s'ha fet un anàlisi inicial i final tant de l'estat al Play Store com del codi.This project consists in the analysis and technical improvement of an existing Android application from the student Luis Felipe Dias da Costa Olmo. This application has been published in the Google's Play Store for two years, counts with more than 80.000 total downloads, as well as more than 15.000 active users, and it's giving him some earnings. This application has a series of problems affecting real users and the code is not very correct. The proposal of this project is to do some actions in the code in order to reduce the number of errors, the Cyclomatic Complexity of the methods that are above the standards and also improve the quality of the product; the final objective is to achieve more downloads, a better score in the Play Store and more earnings. To make the project successful and being able to demonstrate the results, an initial and final analysis of the Play Store and code status have been made.Este proyecto consiste en el análisis y la mejora técnica de una aplicación Android existente del alumno Luis Felipe Dias da Costa Olmo. Esta aplicación está publicada en el Play Store de Google desde hace más de dos años y cuenta con más de 80.000 descargas totales, así como más de 15.000 usuarios activos, y le está generando cierta cantidad de ingresos. Esta aplicación tiene una serie de problemas que están afectando a usuarios reales y el código no es todo lo correcto que debería ser. La propuesta del proyecto es llevar a cabo una serie de acciones sobre el código para reducir los errores, la complejidad ciclomática de los métodos que sobrepasan los lindes del estándar así como mejorar la calidad del producto; el objetivo final es conseguir más descargas de la aplicación, mejor valoración en el Play Store y más ingresos. Para llevar a cabo este proyecto y poder demostrar los resultados, se ha hecho un análisis inicial y final tanto del estado en el Play Store como en el código

Análise da perda de vida de transformadores de potência usando Séries Temporais e Teoria de Confiabilidade

In this paper, the time series methodology and reliability theory have been applied to analyze the loss of life of power transformers, when subjected to over load. The daily temperature of power transformer coil of 100 MV A collected from the Termoeletric Power Plant of Candiota, Candiota, RS have been used. The time period analyzed is from December, 1992 to October, 1993.Neste trabalho aplicou-se as técnicas de Séries Temporais e Teoria de Confiabilidade para analisar a perda de vida de transformadores de potência, quando submetidos a uma sobrecarga. Foram usadas temperaturas diárias do enrolamento de um dos Transformadores de Potência de 100 MVA da Termoelétrica de Candióta, Candióta-RS. O período de análise está compreendido de dezembro de 1992 a outubro de 1993

GESTÃO DO CONHECIMENTO CIENTÍFICO EM UNIVERSIDADES: MAPEAMENTO DOS PROCESSOS DE DESENVOLVIMENTO DE PROJETOS

A gestão de projetos tem se constituído em um tema de extrema importância na atualidade, pois permite que as organizações possam atingir seus objetivos de forma mais eficiente, eficaz e efetiva, contudo, estudos relacionados à temática de gestão de projetos de ensino, pesquisa e extensão nas universidades ainda são pouco significativos. Destaca-se que a produção do conhecimento é um produto caro para a universidade, pois ao desenvolver um projeto de ensino, pesquisa ou extensão, há a necessidade de recursos de diversos tipos, por isso, espera-se que a produção científica gere resultados qualificados, que permitam à universidade cumprir com sua função social. Este trabalho, que integra um dos módulos do sistema de gestão para a sustentabilidade do conhecimento científico em universidades, foi desenvolvido com o intuito de mapear a gestão dos projetos na UFSM campus Palmeira das Missões. A coleta de dados foi realizada com coordenadores de projetos da referida instituição e a análise foi realizada através de estatística descritiva e análise de conteúdo. Os resultados do mapeamento revelaram alguns aspectos negativos relacionados às etapas de Elaboração, Registro, Execução e Avaliação dos projetos, bem como, desconhecimento de procedimentos e normativas institucionais de gestão de projetos

Analysis of the medical waste production rate in a teaching hospital

Objective: To identify the medical waste production rates (kg.bed-1.day-1) for the waste groups A, B, D (including recyclables) and E, and to verify seasonal influence in the generation of waste. Methods: Data were collected by weighing the waste, during seven consecutive days for four weeks, with each week corresponding to a season. Results: The waste production rate presented the following values in kg.bed-1.day-1 for each group: A: 0.831, B: 0.088, D: 2,607, D-Recyclable: 0.525 and E: 0.102. Based on the analysis of variance (ANOVA) test, it was not found evidence that seasonality influences with the generation of the waste. Conclusion: Hospitals with similar numbers of beds have divergent values for the waste production rates, therefore it was not possible to use a reference rate for comparison with other hospitals. Finally, the ANOVA test did not found evidence that seasonality influences the generation of the waste

Serpentes da floresta nacional de Brasília: diversidade e ecologia

A alta diversidade, ainda pouco conhecida, de serpentes do Cerrado é fruto da grande complexidade ambiental do bioma. A substituição da vegetação nativa por silvicultura é uma das diversas ameaças ao bioma. No geral, a herpetofauna é afetada por alterações no habitat, mas pouco se sabe sobre como as serpentes do Cerrado respondem a essa pressão. Este estudo visa entender como as comunidades de serpentes se moldam através das alterações na vegetação e como isso afeta sua diversidade. Adicionalmente, é apresentada a lista de espécies de serpentes da Floresta Nacional de Brasília (FLONA), uma unidade de conservação de uso sustentável que teve parte de sua vegetação substituída por silviculturas. Para captura de serpentes foram utilizadas armadilhas pitfall distribuídas entre os tipos de vegetação, realizadas buscas visuais e considerados encontros ocasionais e registros por terceiros. As comunidades foram comparadas através de análises de beta diversidade. As diversidades alfa das áreas foram obtidas e comparadas através do índice de Shannon-Wiener. A riqueza da área foi estimada através de estimadores não paramétricos. Foram registradas 20 espécies de serpentes que apresentaram grande heterogeneidade de composição entre as comunidades. A riqueza amostrada foi menor que as estimadas. Fitofisionomias abertas apresentaram maior diversidade. Não houve diferença significativa entre diversidade de áreas alteradas e não alteradas. Áreas alteradas têm menos espécies, implicando para a necessidade da recuperação da vegetação nativa. Possivelmente, a menor complexidade ambiental dos plantios beneficia espécies generalistas. Embora tomada por silvicultura, a FLONA de Brasília abriga diversidade relevante de serpentes, com espécies raras e ameaçada