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Caracterización quÃmica de los principales componentes de la cera de laurel (Myrica pubescens H.B.K) que se cultiva en el departamento de Nariño
En el presente trabajo de investigación se realizó la caracterización de los ácidos grasos presentes en la Cera de Laurel, la cual se extrae del fruto del árbol de Laurel de Cera (Myrica pubescens H.B.K). Los principales componentes de la Cera de Laurel se separaron por: cromatografÃa en columna (fase estacionaria silicagel), extracción en fase sólida, en la cual, la fase estacionaria empleada fue octadecilsilano (C18) y derivatización de la Cera total con BF3 para obtener los respectivos Ésteres metÃlicos de ácidos grasos. Posteriormente las fracciones obtenidas se analizaron por GC/MS, los diferentes Ésteres metÃlicos encontrados se identificaron mediante los patrones de fraccionamiento caracterÃsticos de los esteres metÃlicos y de los ácidos libres. Se identificaron nueve Ésteres metÃlicos de los ácidos laúrico, mirÃstico, 12-metiltridecanoico, 2-metiltetradecanoico, palmÃtico, 3-metilpentadecanoico, esteárico, 13-metiltetradecanoico y eicosanoico.
Por último, se realizó una comparación estadÃstica de las técnicas empleadas para determinar cuál fue la mejor técnica en la separación de los compuestos mayoritarios, Éster metÃlico del ácido mirÃstico y Éster metÃlico del ácido palmÃtic