Yield potential of grapevine cultivated under plastic cover

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência do uso de cobertura de plástico sobre os componentes do rendimento da videira (Vitis vinifera L.) cultivar Moscato Giallo. O experimento foi realizado nas safras 2005/2006 e 2006/2007, em Flores da Cunha, RS, em duas áreas de vinhedo, uma com cobertura de plástico impermeável e outra sem cobertura (controle). O microclima foi avaliado quanto à temperatura e umidade relativa do ar, radiação fotossinteticamente ativa e velocidade do vento próximo ao dossel vegetativo e aos cachos. A avaliação dos componentes de rendimento ocorreu em delineamento experimental inteiramente ao acaso, e foram identificadas dez plantas marcadas aleatoriamente em cada área. Avaliaram-se a produção por planta e por hectare, o número de cachos por planta e por metro quadrado, o número de sarmentos por metro quadrado, a massa e comprimento de cacho, a massa de engaço, o número de bagas por cacho, o diâmetro transversal de bagas e a relação entre massa de película e massa de polpa. A cobertura de plástico possibilita aumento na produtividade, não afeta a relação entre massa de casca e massa de polpa das bagas e favorece a estabilidade de produção, independentemente das condições meteorológicas no ciclo.The objective of this work was to evaluate the effect of plastic cover on the yield components of grapevine (Vitis vinifera L.) cultivar Moscato Giallo. The experiment was carried out in 2005/2006 and 2006/2007 crop seasons, in Flores da Cunha, RS, Brazil, in two vineyard areas, one covered with an impermeable plastic film and other without covering (control). The microclimate was evaluated in terms of air temperature, air relative humidity, photosynthetically active radiation and wind speed above canopy and close to clusters. The yield components were evaluated in a completely randomized design, in ten plants randomly selected in each area. Measures were made for production per plant, yield per hectare, clusters per vine, clusters per square meter, twigs per square meter, weight and length of clusters, weight of rachis, number of berries per cluster, diameter of berries, and skim/pulp ratio. Plastic cover promotes yield increases, does not affect pulp/skin ratio, and promotes production stability, independently of climate conditions in each season

Alterações micrometeorológicas em vinhedos pelo uso de coberturas de plástico

The objective of this work was to evaluate the effects of plastic covering on the microclimate of vineyards (Vitis vinifera L., cultivar Moscato Giallo), in Serra Gaúcha region in Rio Grande do Sul State, Brazil. The experiment was performed in Flores da Cunha, RS, during the 2005/2006 growing season. It comprised uncovered and covered rows of vines, using a 160 µm thick plastic film. Photossinthetically active radiation (PAR), air temperature and humidity, and wind velocity were monitored: over the plastic covering; between the film and the canopy; over the uncovered canopy; and close to grapes of both treatments. Reference evapotranspiration was estimated for both treatments. From the incoming PAR, 67.5% reached the covered canopy, 16% reached the covered grapes, and 36% reached the uncovered grapes. The plastic covering increased by 3.4ºC the maximum air temperatures close to plants. Diurnal air relative humidity was reduced, while water vapor pressure and vapor pressure deficit were increased because of the plastic covering, which also reduced in 88% the wind velocity in comparison to open air. The reference evapotranspiration on the covered canopy was 35% lower than in open air. Although increasing diurnal air temperatures, the plastic covering may reduce the evaporative demand on vineyards, by reducing the incoming solar radiation and the wind velocity.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da cobertura de plástico sobre alguns elementos meteorológicos que formam o microclima de vinhedos de Vitis vinifera L., cultivar Moscato Giallo, em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. O experimento foi conduzido na safra 2005/2006, com os tratamentos: fileiras de plantas descobertas; e fileiras de plantas cobertas com plástico transparente tipo ráfia, com 160 µm de espessura. Medições contínuas de radiação fotossinteticamente ativa, temperatura e umidade do ar, e velocidade do vento foram realizadas: acima da cobertura; entre a cobertura e o dossel; sobre o dossel descoberto; e junto aos cachos de ambos tratamentos. Estimou-se a evapotranspiração de referência nos dois tratamentos. Da radiação fotossinteticamente ativa incidente, 67,5% chegou ao dossel coberto, 16% atingiu os cachos cobertos e 36% chegou aos cachos descobertos. A cobertura aumentou em 3,4°C as temperaturas máximas do ar junto às plantas. A umidade relativa do ar diurna foi menor, enquanto a pressão de vapor e o deficit de saturação foram superiores debaixo da cobertura. A velocidade do vento foi reduzida pela cobertura em 88%. No ambiente coberto, a evapotranspiração de referência foi 65% daquela do ambiente externo. Embora aumente as temperaturas diurnas, a cobertura de plástico promoveu redução na demanda evaporativa do vinhedo

Microclimate changes in vineyards of Vitis vinifera L. cv moscato giallo by using plastic covering

A região da Serra Gaúcha é a principal produtora de uvas do Brasil e tem a maior área e produção de vinhos finos do País. Porém, a qualidade das uvas e dos vinhos é variável entre safras, pois depende de condições climáticas adequadas, especialmente no período de maturação. Cobertura plástica em vinhedos tem sido usada para melhorar a qualidade das uvas, protegendo-as do excesso de chuvas, em particular na maturação. Este trabalho teve por objetivo avaliar efeitos da cobertura plástica sobre o microclima de vinhedos cv. Moscato Giallo. Experimento foi conduzido em Flores da Cunha, RS, na safra 2005/06, com fileiras descobertas e cobertas por plástico transparente com 160Nm de espessura. Monitorou-se continuamente a radiação fotossinteticamente ativa (RFA), temperatura e umidade do ar e velocidade do vento, sobre a cobertura plástica, entre a cobertura e o dossel, sobre o dossel descoberto e no nível dos cachos de ambos sistemas.Determinou-se a evapotranspiração de referência, eficiência de interceptação de RFA, índice de área foliar e potencial da água no solo e na folha. RFA incidente no dossel coberto foi 67,5% daquela incidente à cobertura. No nível dos cachos cobertos RFA foi em média 16% da incidente sobre a cobertura. Nos cachos descobertos RFA foi 36% da incidente sobre o dossel descoberto. A cobertura aumentou as temperaturas máximas junto às plantas em 3,4°C. A velocidade média do vento foi 88% menor debaixo da cobertura que sobre o dossel descoberto. No período diurno, a umidade relativa do ar foi menor e a pressão de vapor e déficit de saturação foram superiores debaixo da cobertura. A evapotranspiração de referência debaixo da cobertura foi 66% daquela no ambiente externo. O potencial da água no solo foi mais negativo na projeção da cobertura plástica. A cobertura não influenciou o índice de área foliar, mas aumentou a eficiência de interceptação de RFA.The Serra Gaúcha region is the main grape producer of Brazil, having the largest area and the highest production of fine wines of the Country. However, the quality of grapes depends on the regional climate variability. Plastic covering on vineyards has been used in order to improve the quality of grapes, by protecting plants against the rainfall excess, in particular at grape maturation. This work aimed to evaluate effects of plastic covering on the microclimate of vineyards cv. Moscato Giallo. A field experiment was carried out in Flores da Cunha, RS, in the 2005/06 vegetative cycle, with uncovered and covered plant rows by a 160Nm thick plastic film. Photossintetically active radiation (PAR), air temperature and humidity, and wind velocity were monitored over the plastic covering, between the plastic film and the canopy, over the uncovered canopy, and at level of grapes of both treatments. Reference evapotranspiration (ETo), efficiency of PAR interception, leaf area index, and water potential in soil and leaves were also determined. In average terms, the incident PAR on the covered canopy was 67.5% of the incident PAR on the plastic covering. Incident PAR at the level of the covered grapes was 16% of the incoming PAR on the plastic covering. At the level of uncovered grapes, PAR was 36% of the incident PAR on the uncovered canopy. The plastic covering had increase maximum air temperature close to plants in 3.4ºC. The plastic covering reduced the wind velocity in 88% in comparison to open air. The air relative humidity was reduced, while the water vapor pressure and the vapor pressure deficit were increased under the plastic covering. The reference evapotranspiration under the covering was 66% of ETo on the uncovered canopy. The soil water potential was lower under covered plant rows than under uncovered plants. The plastic covering had no influence on the leaf area index, but it increased the efficiency of PAR interception

Microclimate changes in vineyards of Vitis vinifera L. cv moscato giallo by using plastic covering

A região da Serra Gaúcha é a principal produtora de uvas do Brasil e tem a maior área e produção de vinhos finos do País. Porém, a qualidade das uvas e dos vinhos é variável entre safras, pois depende de condições climáticas adequadas, especialmente no período de maturação. Cobertura plástica em vinhedos tem sido usada para melhorar a qualidade das uvas, protegendo-as do excesso de chuvas, em particular na maturação. Este trabalho teve por objetivo avaliar efeitos da cobertura plástica sobre o microclima de vinhedos cv. Moscato Giallo. Experimento foi conduzido em Flores da Cunha, RS, na safra 2005/06, com fileiras descobertas e cobertas por plástico transparente com 160Nm de espessura. Monitorou-se continuamente a radiação fotossinteticamente ativa (RFA), temperatura e umidade do ar e velocidade do vento, sobre a cobertura plástica, entre a cobertura e o dossel, sobre o dossel descoberto e no nível dos cachos de ambos sistemas.Determinou-se a evapotranspiração de referência, eficiência de interceptação de RFA, índice de área foliar e potencial da água no solo e na folha. RFA incidente no dossel coberto foi 67,5% daquela incidente à cobertura. No nível dos cachos cobertos RFA foi em média 16% da incidente sobre a cobertura. Nos cachos descobertos RFA foi 36% da incidente sobre o dossel descoberto. A cobertura aumentou as temperaturas máximas junto às plantas em 3,4°C. A velocidade média do vento foi 88% menor debaixo da cobertura que sobre o dossel descoberto. No período diurno, a umidade relativa do ar foi menor e a pressão de vapor e déficit de saturação foram superiores debaixo da cobertura. A evapotranspiração de referência debaixo da cobertura foi 66% daquela no ambiente externo. O potencial da água no solo foi mais negativo na projeção da cobertura plástica. A cobertura não influenciou o índice de área foliar, mas aumentou a eficiência de interceptação de RFA.The Serra Gaúcha region is the main grape producer of Brazil, having the largest area and the highest production of fine wines of the Country. However, the quality of grapes depends on the regional climate variability. Plastic covering on vineyards has been used in order to improve the quality of grapes, by protecting plants against the rainfall excess, in particular at grape maturation. This work aimed to evaluate effects of plastic covering on the microclimate of vineyards cv. Moscato Giallo. A field experiment was carried out in Flores da Cunha, RS, in the 2005/06 vegetative cycle, with uncovered and covered plant rows by a 160Nm thick plastic film. Photossintetically active radiation (PAR), air temperature and humidity, and wind velocity were monitored over the plastic covering, between the plastic film and the canopy, over the uncovered canopy, and at level of grapes of both treatments. Reference evapotranspiration (ETo), efficiency of PAR interception, leaf area index, and water potential in soil and leaves were also determined. In average terms, the incident PAR on the covered canopy was 67.5% of the incident PAR on the plastic covering. Incident PAR at the level of the covered grapes was 16% of the incoming PAR on the plastic covering. At the level of uncovered grapes, PAR was 36% of the incident PAR on the uncovered canopy. The plastic covering had increase maximum air temperature close to plants in 3.4ºC. The plastic covering reduced the wind velocity in 88% in comparison to open air. The air relative humidity was reduced, while the water vapor pressure and the vapor pressure deficit were increased under the plastic covering. The reference evapotranspiration under the covering was 66% of ETo on the uncovered canopy. The soil water potential was lower under covered plant rows than under uncovered plants. The plastic covering had no influence on the leaf area index, but it increased the efficiency of PAR interception

Modeling the phenology of ‘royal gala’ and ‘fuji suprema’ apple trees in function of the climate, in the Vacaria region, Brazil

A produção de maçãs no sul do Brasil é limitada por condições climáticas. Temperaturas baixas e contínuas no inverno são indispensáveis para que as plantas iniciem um novo ciclo vegetativo, com brotação e floração adequadas. Além das temperaturas de inverno, as condições térmicas de primavera e verão também influem no desenvolvimento das plantas. Portanto, a fenologia de macieiras depende de condições climáticas. O objetivo principal deste trabalho foi ajustar modelos para estimar a ocorrência de estádios fenológicos de macieiras ‘Royal Gala’ e ‘Fuji Suprema’ em função do clima, na região produtora de Vacaria. Dados meteorológicos de 1983 a 2009, do município de Vacaria, foram cedidos pela Embrapa Uva e Vinho. As médias deste período foram comparadas às normais 1931-1960 e 1961-1990, e analisada a existência de tendência temporal. Dados fenológicos das cultivares foram obtidos em seis pomares, nos ciclos de 2003/2004 a 2009/2010. Caracterizou-se a fenologia média quanto ao número de dias e graus-dias acumulados. Foram ajustados modelos para estimar o número de dias entre o tratamento de quebra de dormência e eventos fenológicos posteriores, em função de horas de frio e temperatura do ar de cada período. A precipitação pluvial diferiu das normais e demonstrou tendência de aumento na primavera. Há tendência temporal de aumento da temperatura mínima do ar e redução do número de horas de frio. A disponibilidade de frio varia entre os anos, sendo os meses de maio a julho os que mais contribuem. As unidades de frio necessárias para superação da dormência de gemas das cultivares avaliadas não são atingidas, mesmo em anos com maior acúmulo de frio. Em pomares que recebem produtos para superação da dormência não é possível estimar início de brotação em função de frio acumulado. A fenologia varia entre safras, sobretudo em função da temperatura do ar. O número de dias entre eventos fenológicos aumenta à medida que diminui a temperatura mínima do ar. É possível estimar o número de dias entre o tratamento de quebra de dormência e eventos fenológicos posteriores em função de graus-dia acumulados. No entanto, as estimativas são mais precisas com o emprego de modelos que utilizam como variáveis preditoras graus-dia acumulados e temperaturas mínimas e médias do ar.The production of apple in Southern Brazil is limited by climate conditions. Low and continuous air temperature during winter seasons are indispensable to plants for initiating a new vegetative cycle, and for an adequate budding and flowering. Besides of low temperature in winter, thermal conditions in spring and summer seasons have also influence in plant development. Therefore, the phenology of apple trees depends on climate conditions. The main objective of this work was to adjust models for estimating the occurrence of phenological stages of ‘Royal Gala’ and ‘Fuji Suprema’ apple trees in function of climate conditions, in the Vacaria region, Brazil. Meteorological data of the 1983-2009 series were provided by Embrapa Uva e Vinho. Mean values from that period were compared to climate means (1931-1960 and 1961-1990), and temporal trends were tested. A phenological data base was collected in six different locations, from the 2003/2004 to 2009/2010 cropping seasons. A mean crop phenology was characterized in terms of number of days and degree-days. Regression models were adjusted for estimating the number of days between bud breaking treatment and several phenological events as a function of the hibernal cold, degree-days and air temperature. The annual mean precipitation was higher than the climate normal means, and a tendency of increasing rainfalls was detected for spring seasons. Temporal tendencies of increasing minimum air temperature, as well as reducing number of cold hours were detected. The availability of hibernal cold showed high variability among years, and the months from May to July have the highest contribution. The requirement of cold units for breaking of bud dormancy in ‘Royal Gala’ and ‘Fuji Suprema’ apple trees is not achieved, even in the coldest winters. Estimation of initiate blooming as function of the accumulated cold is not possible if the orchard received bud break treatments. The apple phenology varied among cropping seasons, in particular due to conditions of air temperature. The duration of phenological stages increases as the air minimum temperature decreases. The occurrence of phenological events after bud break treatment can be estimated as function of accumulated degree-days. However, the precision of the estimative is higher if including the minimum and mean air temperatures to degree-days

Modeling the phenology of ‘royal gala’ and ‘fuji suprema’ apple trees in function of the climate, in the Vacaria region, Brazil

A produção de maçãs no sul do Brasil é limitada por condições climáticas. Temperaturas baixas e contínuas no inverno são indispensáveis para que as plantas iniciem um novo ciclo vegetativo, com brotação e floração adequadas. Além das temperaturas de inverno, as condições térmicas de primavera e verão também influem no desenvolvimento das plantas. Portanto, a fenologia de macieiras depende de condições climáticas. O objetivo principal deste trabalho foi ajustar modelos para estimar a ocorrência de estádios fenológicos de macieiras ‘Royal Gala’ e ‘Fuji Suprema’ em função do clima, na região produtora de Vacaria. Dados meteorológicos de 1983 a 2009, do município de Vacaria, foram cedidos pela Embrapa Uva e Vinho. As médias deste período foram comparadas às normais 1931-1960 e 1961-1990, e analisada a existência de tendência temporal. Dados fenológicos das cultivares foram obtidos em seis pomares, nos ciclos de 2003/2004 a 2009/2010. Caracterizou-se a fenologia média quanto ao número de dias e graus-dias acumulados. Foram ajustados modelos para estimar o número de dias entre o tratamento de quebra de dormência e eventos fenológicos posteriores, em função de horas de frio e temperatura do ar de cada período. A precipitação pluvial diferiu das normais e demonstrou tendência de aumento na primavera. Há tendência temporal de aumento da temperatura mínima do ar e redução do número de horas de frio. A disponibilidade de frio varia entre os anos, sendo os meses de maio a julho os que mais contribuem. As unidades de frio necessárias para superação da dormência de gemas das cultivares avaliadas não são atingidas, mesmo em anos com maior acúmulo de frio. Em pomares que recebem produtos para superação da dormência não é possível estimar início de brotação em função de frio acumulado. A fenologia varia entre safras, sobretudo em função da temperatura do ar. O número de dias entre eventos fenológicos aumenta à medida que diminui a temperatura mínima do ar. É possível estimar o número de dias entre o tratamento de quebra de dormência e eventos fenológicos posteriores em função de graus-dia acumulados. No entanto, as estimativas são mais precisas com o emprego de modelos que utilizam como variáveis preditoras graus-dia acumulados e temperaturas mínimas e médias do ar.The production of apple in Southern Brazil is limited by climate conditions. Low and continuous air temperature during winter seasons are indispensable to plants for initiating a new vegetative cycle, and for an adequate budding and flowering. Besides of low temperature in winter, thermal conditions in spring and summer seasons have also influence in plant development. Therefore, the phenology of apple trees depends on climate conditions. The main objective of this work was to adjust models for estimating the occurrence of phenological stages of ‘Royal Gala’ and ‘Fuji Suprema’ apple trees in function of climate conditions, in the Vacaria region, Brazil. Meteorological data of the 1983-2009 series were provided by Embrapa Uva e Vinho. Mean values from that period were compared to climate means (1931-1960 and 1961-1990), and temporal trends were tested. A phenological data base was collected in six different locations, from the 2003/2004 to 2009/2010 cropping seasons. A mean crop phenology was characterized in terms of number of days and degree-days. Regression models were adjusted for estimating the number of days between bud breaking treatment and several phenological events as a function of the hibernal cold, degree-days and air temperature. The annual mean precipitation was higher than the climate normal means, and a tendency of increasing rainfalls was detected for spring seasons. Temporal tendencies of increasing minimum air temperature, as well as reducing number of cold hours were detected. The availability of hibernal cold showed high variability among years, and the months from May to July have the highest contribution. The requirement of cold units for breaking of bud dormancy in ‘Royal Gala’ and ‘Fuji Suprema’ apple trees is not achieved, even in the coldest winters. Estimation of initiate blooming as function of the accumulated cold is not possible if the orchard received bud break treatments. The apple phenology varied among cropping seasons, in particular due to conditions of air temperature. The duration of phenological stages increases as the air minimum temperature decreases. The occurrence of phenological events after bud break treatment can be estimated as function of accumulated degree-days. However, the precision of the estimative is higher if including the minimum and mean air temperatures to degree-days