Relação entre heterose, ganho de peso e medidas corporais de bezerros Nelore e Charolês

The objective of this work was to assess the effect of genetic group and heterosis on the relationship between body weight and morphometric measurements, in purebred and crossbred animals from the second (G2) and third (G3) generations of Nellore and Charolais calves. Body weight (BW), average daily weight gain (ADG), foreleg circumference (FC), thoracic girth (TG), body length (BL), and croup height (CH) were measured at birth and at 63, 210, and 365 days of age in animals from G2 and G3. Charolais animals were superior to Nellore ones for gains BW, ADG, BL, and TG, as well as for the ratio between BW gain and CH gain; Nellore animals were superior for CH gains. Crossbred animals of both generations were superior to the purebred animals for gains of BW, BL, and CH. In G2, the predominance of Charolais genes resulted in greater gains of BW, ADG, FC, and TG. The G3 animals were superior to the purebred animals for ADG, FC, and TG. No differences were found for the ratio between gains of weight and morphometric measurements. Heterosis and complementarity are apparent for weight and body measurements of crossbred calves from rotational crossings.O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do grupo genético e da heterose na relação entre peso corporal e medidas morfométricas, em bezerros puros e mestiços das raças Nelore e Charolesa de segunda (G2) e terceira (G3) gerações. Peso corporal (PC), ganho de peso médio diário (GMD), circunferência da perna dianteira (CPD), circunferência torácica (CT), comprimento corporal (CC) e altura da garupa (AG) foram medidos ao nascimento e aos 63, 210 e 365 dias de idade, nos animais de G2 e G3. Os animais da raça Charolesa foram superiores aos da Nelore quanto aos ganhos de PC, GMD, CC e CT, e para a razão entre o ganho de PC e o de AG; os animais Nelore foram superiores quanto aos ganhos de AG. Animais mestiços de ambas as gerações foram superiores aos animais puros quanto aos ganhos de PC, CC e AG. Na G2, a predominância dos genes da raça Charolesa resultou em maiores ganhos de PC, GMD, CPD e CT. Os animais da G3 foram superiores aos puros quanto a GMD, CPD e CT. Não se encontraram diferenças na proporção entre os ganhos nas medidas de peso e morfometria. Heterose e complementaridade são aparentes para as medidas de peso e corporais de bezerros mestiços de cruzamentos rotacionais

Biological efficiency of Charolais beef cows of different body sizes

This study aimed to evaluate the production, reproductive performance, and productive efficiency of predominantly Charolais cows and their calves (Straightbred, ¾ C, ¼ N) according to body size at calving. Sixty-three cow-calf pairs were used and classified into three weight groups: Light (331.3±5.8 kg), Moderate (385.9±5.3 kg), and Heavy (424.4±6.2 kg). The classes were formed using half standard deviations above or below the average weight of the cows at calving. For each pair, the body weight was evaluated at calving, at weaning (63 days), at the beginning and at end of the reproductive period, and at 9 months for the calves. Pregnancy rates were similar (P > 0.05) between weight groups. The calves did not differ (P > 0.05) in terms of body weight and weight gain from calving until pregnancy diagnosis (210 days). The heavy cows had greater weight variations from 210 days to 270 days than the light cows. The calf production rate (kg calf/cow kept in herds) did not differ between weight groups. However, in relation to the weight of the cows at 210 days, light cows were 11.28% and 13.02% more productive (P < 0.05), than moderate and heavy cows, respectively. Light cows were more efficient than the other classes of cows at calving and at 210 days old. Our simulations showed that there were more kilograms for sale in herds of light cows (53.085 kg) than moderate and heavy cows (52.310 and 52.870 kg, respectively), while maintaining the structures of the herd constant. The size of the Charolais cow did not influence the weight of calves from calving until 7 months of age or their reproductive performance provided they were weaned early. The need for space for the maintenance of the cow-calf pair increased as the weight of the cows increased. In herds with smaller cows, higher numbers and a higher production of weight for sale are observed than in herds with moderate and heavy cows. Light cows were the most efficient at calving and during pregnancy diagnosis at 210 days

CARACTERÍSTICAS DO MÚSCULO LONGISSIMUS DORSI DE CORDEIROS TEXEL ALIMENTADOS COM DIFERENTES NÍVEIS DE SILAGEM DE CASCA DE MANDIOCA

Na região sul do Estado de Santa Catarina há grande produção de polvilho de mandioca (Manihot sculenta Crantz), sendo que um dos subprodutos da industrialização deste é a casca de mandioca, a qual se conservada sob a forma de silagem pode ser utilizada na alimentação de ruminantes, podendo ser boa alternativa de volumoso na alimentação animal. O experimento foi realizado no Instituto Federal Catarinense de Educação, Ciência e Tecnologia – Campus Sombrio/SC, foram utilizadas as instalações de confinamento do Setor de Ovino-caprinocultura desta unidade. Foram utilizados 16 cordeiros com predominância da raça Texel recém desmamados, os quais foram distribuídos em quatro tratamentos, com quatro repetições. Após o confinamento dos cordeiros que perdurou por 61 dias estes foram abatidos. Após o resfriamento das carcaças por 24 horas essas foram serradas ao meio. Na meia carcaça esquerda na altura da 12 e 13ª costelas foi exposto o músculo Longissimus dorsi para determinação da área de olho de lombo (AOL), medida que expressa a musculosidade existente na carcaça, também foi avaliada a espessura de gordura subcutânea (EGS) da carcaça máxima e mínima, comprimento e largura máxima do músculo Longissimus dorsi. A área de olho de lombo foi semelhante (P&gt;0,05) entre os tratamentos, com valores médios de 11,94 cm². As medidas do músculo Longissimus dorsi não foram influenciadas pela substituição da silagem de milho da fração volumosa da dieta por silagem de casca de mandioca na alimentação de cordeiros com predominância de sangue Texel

ASPECTOS BROMATOLÓGICOS DA SILAGEM DE CASCA DE MANDIOCA (Manihot Esculenta Crantz) DESENSILADA EM DIFERENTES PERÍODOS

O objetivo do presente trabalho foi ensilar a casca de mandioca, avaliando bromatologicamente e verificando se esta técnica é eficaz na sua conservação por um periodo de 10 meses. A técnica de ensilagem mosntrou-se eficaz na conservação da casca de mandioca por 10 meses

CORTES COMERCIAIS DA CARCAÇA DE CORDEIROS ALIMENTADOS COM DIFERENTES NÍVEIS DE SILAGEM DE CASCA DE MANDIOCA

esta sendo encaminhado em anex