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Control of food intake : Neurobiological aspects
La prise alimentaire, comportement vital pour la survie, est soumise à une intense régulation de la
part du cerveau, afin de maintenir l’homéostasie énergétique. Les réseaux neuronaux, localisés dans
les noyaux hypothalamiques et dans le complexe vagal dorsal du bulbe rachidien, jouent un rôle crucial
dans l’intégration des signaux de satiété et d’adiposité. Contrairement à la conception classique
du modèle hiérarchisé où l’hypothalamus joue le rôle majeur, les résultats actuels sont en faveur d’un
modèle distributif. Il est intéressant de noter que la réorganisation des réseaux neuronaux et la neurogenèse
sont impliquées dans la régulation de la prise alimentaire et du poids corporel , ce qui suggère
que l’étude de la neuroplasticité pourrait ouvrir des pistes originales pour la compréhension des
désordres de la balance énergétique tels que l’obésité.La prise alimentaire,
comportement vital pour la survie, est soumise à une intense régulation de la part du
cerveau, afin de maintenir l'homéostasie énergétique. Les réseaux neuronaux, localisés dans
les noyaux hypothalamiques et dans le complexe vagal dorsal du bulbe rachidien, jouent un
rôle crucial dans l'intégration des signaux de satiété et d'adiposité. Contrairement à la
conception classique du modèle hiérarchisé où l'hypothalamus joue le rôle majeur, les
résultats actuels sont en faveur d'un modèle distributif. Il est intéressant de noter que la
réorganisation des réseaux neuronaux et la neurogenèse sont impliquées dans la régulation de
la prise alimentaire et du poids corporel, ce qui suggère que l'étude de la neuroplasticité
pourrait ouvrir des pistes originales pour la compréhension des désordres de la balance
énergétique tels que l'obésité
Neurobiological aspects of eating behaviour
Since the discovery of leptin, a hierarchical model has been developed to explain the nervous
control of food intake. According to this hypothesis, the hypothalamus integrates adiposity hormonal
signals, secreted proportionally to the fat stores, and adjusts the brainstem control over
satiety factors produced in the oro-gastro-intestinal tract during eating, to determine meal size.
Recent results have opened up two new concepts: 1) that nutritional homeostasis is more probably
dependent on a distributed processing, involving the hypothalamus, the brainstem, and, at least in
part, vagal afferent fibers, rather than on a hierarchical treatment; and 2) that neuroplasticity plays
an inherent role in the mechanisms regulating food intake, which may provide learning and memorisation
capabilities to the neuronal networks involved in this process.Depuis la découverte de la
leptine, un modèle hiérarchisé du contrôle nerveux de la prise alimentaire a été proposé.
Dans cette hypothèse, l'hypothalamus intègre des signaux hormonaux d'adiposité émis
proportionnellement aux réserves adipeuses de l'organisme et module la façon dont le tronc
cérébral intègre les signaux de satiété, déclenchés par la présence de nourriture dans le
tractus oro-gastro-intestinal, pour réguler la taille du repas en cours. Des résultats
récents apportent deux évolutions conceptuelles. Ils suggèrent 1) que l'homéostasie
nutritionnelle relève plus d'un traitement distributif, impliquant l'hypothalamus, le tronc
cérébral et, en partie du moins, les afférences vagales, que d'un traitement de type
hiérarchisé ; 2) que des phénomènes de neuroplasticité font partie inhérente des mécanismes
de régulation de la prise alimentaire et que les réseaux neuronaux impliqués dans cette
régulation pourraient être doués de capacités d'apprentissage et de mémorisation
An innovative approach to select the prediction model in the development of NIR spectroscopy methods
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