Efecto del ensilaje y el heno de Calliandra calothyrsus, Flemingia macrophylla, Cratylia argentea y Vigna unguiculata sobre la producciσn de gas in vitro

The volume of gas produced when tanniniferous legumes silages and hay were fermented was evaluated. 28 treatments (14 with silages and 14 with hays), 3 repetitions by treatment and 14 of them had polyethylene glycol (PEG) to inactive the tannins. The silages treatments were: T1: Calliandra calothyrsus 100%, T2: Flemingia macrophylla 100%, T3: Vigna unguiculata 100%, T4: Cratylia argentea 100%, T5: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 33/67%, T6: Flemingia macrophylla/Vigna unguiculata 33/67%, T7: Cratylia argentea/Vigna unguiculata 33/67%. Hays: T8: Calliandra calothyrsus 100%, T9: Flemingia macrophylla, T10: Vigna unguiculata 100%, T11: Cratylia argentea 100%, T12: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 33/67%, T13: Flemingia macrophylla/Vigna unguiculata 33/67% y T14: Cratylia argentea/Vigna unguiculata 33/67%. The magnitude and fermentation rate was determired using the Gas Trasducer Technique (GTT) proposed by Theodorou et al (1994). The gas production dates obtained after 144 hours or incubation to the Gompertz mathematic model were adjusted. The silages have greater rate of gas production than the hays (P<0.05). There was no effect of adittion of PEG. There was an effect of the type de forage incubated, being highest for Vigna than for Calliandra and Flemingia. The ammonium (mmol/l) and the protein degradation (%) were significant differences (P< 0.05) being highest for hays, and for the forages Vigna and Cratylia than for Calliandra. The mixture of legumes with tannins reduce the gas production, the ammonium liberation and the proteins degradation rate.Se evalúo el volumen de gas producido cuando se fermentaron ensilajes y henos de leguminosas taníferas. Se emplearon 28 tratamientos (14 con ensilajes y 14 con henos), 3 repeticiones por tratamiento y a 14 de ellos se les adicionó polietileno glicol (PEG) para inactivar los taninos. Los tratamientos ensilados fueron T1: Calliandra calothyrsus 100%, T2: Flemingia macrophylla 100%, T3: Vigna unguiculata 100%, T4: Cratylia argentea 100%, T5: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 33/67%, T6: Flemingia macrophylla/Vigna unguiculata 33/67%, T7: Cratylia argentea/Vigna unguiculata 33/67%. Henos: T8: Calliandra calothyrsus 100%, T9: Flemingia macrophylla, T10: Vigna unguiculata 100%, T11: Cratylia argentea 100%, T12: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 33/67%, T13: Flemingia macrophylla/Vigna unguiculata 33/67% y T14: Cratylia argentea/Vigna unguiculata 33/ 67%. La magnitud y la tasa de fermentación fue determinada utilizando la Técnica de Producción de Gas (TPG) propuesta por Theodorou et al (1994). Los datos de producción de gas obtenidos después de las 144 horas de incubación se ajustaron al modelo matemático de Gompertz. Los ensilajes presentaron mayor tasa de producción de gas que los henos (P<0.05). La adición de PEG no tuvo efecto sobre las varibles estudiadas. Hubo efecto del tipo de forraje incubado, la producción de gas fue mayor para Vigna que para Calliandra y Flemingia. El amonio (mmol/l) y la degradación de proteína (%) presentaron diferencia significativas (P<0.05) siendo mayor para henos, y para los forrajes Vigna y Cratylia que para Calliandra. Se concluye que la mezcla de leguminosas con taninos reduce la producción de gas, la liberación de amonio y la tasa de degradación de proteínas

Efecto del ensilaje y el heno de Calliandra calothyrsus y Vigna unguiculata sobre los parámetros de fermentación en el Sistema Rusitec

The ruminal fermentation parameters, apparent nutrients degradation and methane production in vitro of mixture of legumes with and without tannins silages and hayfields in the Rusitec System were evaluated. Eight treatments with four repetitions arranged as a complete block design was evaluated. The silages treatments were: T1: Calliandra calothyrsus 100%, T2: Vigna unguiculata 100%, T3: Calliandra calothyrsus/ Vigna unguiculata 67/33%, T4: Vigna unguiculata/Calliandra calothyrsus 67/33%, Hays: T5: Calliandra calothyrsus 100%, T6: Vigna unguiculata 100%, T7: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 67/33% y T8: Vigna unguiculata/ Calliandra calothyrsus 67/33%. The evaluated variables were methane production (ml/d), ammonium (mmol/ l), organic matter (MO) degradation (%), protein (PC) and fibers. The bromatologic composition of legumes hay and silages were significant differents (P<0.05) due to treatments, showing the hay quality than silages. The Calliandra of silages had greater fiber contain than Vigna. The organic matter, crude protein and fiber degradation was highen in legumes silages than hays, being highest for Vigna and thein mixtures, than for Calliandra. The methane production was greaten in the silages legumes without tannins than hayfields. The ammonium was not significant differentce among treatments. The mixture legumes with and without tannins strategy for silage donot seem to reduce the nitrogen lost in the silage material, but the legumes with tannins inclusion reduce the ruminal degradability of the organic matter, the protein and the fiber in the silage forage.Se evaluaron parámetros de fermentación ruminal, degradación aparente de nutrientes y producción de metano in vitro de ensilajes y henos hechos con mezclas de leguminosas con taninos sin taninos Vigna unguiculata en el sistema Rusitec. Se emplearon ocho tratamientos cada uno con cuatro repeticiones y se analizaron en un diseño de bloques completos al azar. Los tratamientos ensilados fueron: T1: Calliandra calothyrsus 100%, T2: Vigna unguiculata 100%, T3: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 67/33%, T4: Vigna unguiculata/Calliandra calothyrsus 67/33%, Henos: T5: Calliandra calothyrsus 100%, T6: Vigna unguiculata 100%, T7: Calliandra calothyrsus/Vigna unguiculata 67/33% y T8: Vigna unguiculata /Calliandra calothyrsus 67/33%. Las variables evaluadas fueron producción de metano (ml/d), amonio (mmol/l), degradación (%) de materia orgánica (MO), proteína (PC) y fibras. La composición bromatológica de henos y ensilajes de las leguminosas presentó diferencia significativa (P<0.05) debida a tratamientos, mostrando mejor calidad proteica los henos que los ensilajes. Los ensilajes de Calliandra presentaron mayor contenido de fibras que Vigna. La degradación de MO, PC y fibras fue mayor en leguminosas ensiladas que henificadas, siendo alta para Vigna y sus mezclas, que para Calliandra. La producción de metano fue mayor en leguminosas sin taninos ensiladas que henificadas. El amonio no presentó diferencia significativa entre tratamientos. Se concluye que la estrategia de mezclar leguminosas con y sin taninos para ensilar no parece reducir las pérdidas de nitrógeno en el material ensilado, pero la inclusión de leguminosas con taninos reduce la degradabiliad ruminal de la materia orgánica, la proteína y las fibras en el forraje ensilado