Intervención nutricional integral para prevenir el aumento de peso en pacientes con esquizofrenia refractaria

Introducción: La Unidad de Media Estancia (UME) es un recurso de Salud Mental donde ingresan los pacientes con trastornos mentales graves (esquizofrenia), con una mayor discapacidad asociada a un déficit de autocuidados como higiénicos, alimentarios y consumo de alcohol y drogas. Además, la polimedicación que se les administra va asociada al aumento de apetito por los fármacos antipsicóticos.Hipótesis: Los pacientes con trastorno mental grave refractarios al tratamiento, en este caso pacientes con esquizofrenia, son susceptibles de mejoría en su situación física con un abordaje integral (nutricional, ejercicio físico y psicoeducación).Objetivo: 1) Disminuir de valores antropométricos como el peso y el Índice de Masa Corporal (IMC). 2) Mejorar parámetros bioquímicos. 3) Aumentar la psicoeducación nutricional.Material y métodos: 1) Evaluación nutricional al ingreso. 2) Analítica metabólica al ingreso. 3) Estrategias terapéuticas integrales: 3.1) Tratamiento nutricional. 3.2) Actividad física. 3.3) Psicoeducación en hábitos saludables.Valoración de resultados: Con comparación de medias de los índices nutricionales y antropométricos al comienzo del ingreso y al final de la intervención y con un análisis de los mismos.<br /

Diseño y desarrollo de una herramienta audiovisual para la docencia virtual de la inspección veterinaria oficial de pescados y productos de la pesca en un mercado central

El objetivo global de este Proyecto de Innovación Docente es la creación de vídeos explicativos como una herramienta de aprendizaje incorporada en el Campus Virtual para mejorar el estudio sobre las actividades de higiene, inspección y control alimentario que se realizan en el Mercado Central de Pescados de Mercamadrid. La creación y el empleo de estos vídeos están dirigidos, en un principio, a los estudiantes universitarios de Grado en Veterinaria que cursan la asignatura de Higiene, Inspección y Seguridad Alimentaria. En este Proyecto se han creado vídeos explicativos que tratan sobre: (i) los controles oficiales realizados por los Técnicos Superiores Veterinarios de Mercamadrid; (ii) los riesgos sanitarios asociados al consumo de pescados, crustáceos y moluscos; (iii) la frescura del pescado; (iv) el etiquetado del pescado; (v) la identificación de especies de pescado y marisco; (vi) la prevención de fraudes en la comercialización de pescados y mariscos; y (vii) la autentificación de pescados fileteados mediante técnicas de análisis

Integrate and learn. Building a farm-to-table blockchain

DecanatoFac. de VeterinariaFALSEsubmitte