2 research outputs found
Influence of glycerol addition on the droplet size distribution, mean diameters and physical stability of ecological O/W emulsions processed with Microfluidizer technology
The aim of this work was to investigate the influence
of the pressure ( 0 psi and 15000 psi) and the number of passes (0,1,2 and 3) through a high pressure
homogenizer with Microfluidizer technology on the
droplet size distribution, mean diameters and physical stability of ecological O/W emulsions. The results
with an emulsion formulated with 50 wt% of glycerol
in the continuous phase are compared. As dispersed
phase a 30 wt% mixture of green solvents, N,N-dimethyldecanamide and 伪-pinene with a 75/25 mass
ratio was used. In addition, an ecological surfactant
derived from coconut oil, HLB = 13.El objetivo de este trabajo ha consistido en investigar
c贸mo influye la presi贸n (0 y 15000 psi) y el n煤mero
de pasadas (1, 2 y 3) a trav茅s de un homogeneizador
de alta presi贸n con tecnolog铆a Microfluidizer sobre la
distribuci贸n de tama帽os de gota, di谩metros medios y
estabilidad f铆sica de una emulsi贸n ecol贸gica O/W. Se
comparan los resultados con la emulsi贸n formulada
con un 50% en peso de glicerol en el medio continuo.
Como fase dispersa se utiliza un 30% en peso de una
mezcla de disolventes verdes, N,N-dimetildecanamida y 伪-pineno, en una relaci贸n en masa de 75/25.
Adicionalmente se emplea un tensioactivo ecol贸gico
derivado de aceite de coco, de HLB 13.Ministerio de Econom铆a y Competitividad de Espa帽a-CTQ2015-70700-PComisi贸n Europea (Programa FEDER
Influencia de la adici贸n de glicerol en la distribuci贸n de tama帽os de gotas, di谩metros medios y estabilidad f铆sica de emulsiones O/W ecol贸gicas procesadas con tecnolog铆a Microfluidizer
El objetivo de este trabajo ha consistido en investigar c贸mo influye la presi贸n (0 y 15000 psi) y el n煤mero de pasadas (1, 2 y 3) a trav茅s de un homogeneizador de alta presi贸n con tecnolog铆a Microfluidizer sobre la distribuci贸n de tama帽os de gota, di谩metros medios yestabilidad f铆sica de una emulsi贸n ecol贸gica O/W. Se comparan los resultados con la emulsi贸n formulada con un 50% en peso de glicerol en el medio continuo. Como fase dispersa se utiliza un 30% en peso de una mezcla de disolventes verdes, N,N-dimetildecanamida y 伪-pineno, en una relaci贸n en masa de 75/25. Adicionalmente se emplea un tensioactivo ecol贸gico derivado de aceite de coco, de HLB 13